kokoguide

 たらばのサプライヤーが北海道産たらばをそのまま提供する「たらばプライム・ジャパニーズレストラン（Taraba Prime Japanese Restaurant）」たらば好き必見のレストランはスクムビット通りソイ20にある「たらばプライム・ジャパニーズレストラン（Taraba Prime Japanese Restaurant）」です。バンコクの5つ星ホテルやレストランに活けたらばを納品しているオーナーが、自身も食べることが好きだったのでタイ国内外のたくさんの場所に食べに行ってアイデアを集め、かつタイでは一番いいたらばがにを揃えることができるので、この店をオープンしました。新鮮でおいしい料理を楽しめるでしょう。毎日お手頃価格で楽しめますが、正真正銘、この店のたらばは北海道から輸入していて、間違いなく新鮮。これらたらばの大きさは2～4キロで、1杯で最大4品の料理が用意できるほど。しかもその他材料もちゃんとしていて、ほとんどの食材は輸入されているうえ、パンやソースなどは自家製です。店内は明るく開放的な雰囲気で、6～20人まで利用できる個室も。パーティーや集まりを計画している人にもこのレストランは向いています。ドリンクも充実していて、アルコールでいえば海外直輸入のワインやリキュール、ビールなどのほか、なんと40種類以上もの日本酒まであるので、間違いなく最高のひと時をお過ごしいただけるでしょう。そんなたらばプライム・ジャパニーズレストランのおすすめメニューを見ていきましょう。『かにコロッケ』（Crab Croquette）たらばがにの身とカニミソに牛乳などを混ぜ合わせて作ったコロッケで、まずは生パン粉をつける前に先の餡をボールの形にし、その後ちょうどいい温度で揚げます。外はカリッと仕上がり、それでも中の餡はジューシー。しっかりカニの旨味を閉じ込めています。ゴマ油のドレッシングがかかった野菜サラダもよく合うでしょう。『カニミソ春巻き』（Kani Miso Spring roll）春巻きのカニ料理で、カニの身、カニミソ、牛乳にコーンを使用した餡を生地で包み、カラッと揚げています。とんかつソースを混ぜたマスタードを添えているので、マスタードの辛味で食べてもベタつかず、胃にもたれません。『カニクリームチーズのパン』（Bread with crab cream cheese）このメニューはレストラン自家製のブリオッシュパンを使った前菜メニュー。カリカリに焼いたパンを、カニの身とカニミソにマヨネーズと牛乳を混ぜ合わせた特製カニクリームソースで食べます。濃厚でクリーミーな味わいのうえ、カニの身がたっぷりで、誰もがこの料理を好きになるでしょう。『たらば炊き込み』（Taraba Takikomi）カニの出汁を使った炊き込みご飯です。出汁は5時間以上も煮込んで濃縮したもので、米は日本の米を使用。そこにカニ肉の塊、銀杏や大豆、レンコン、ニンジンなどを入れ、20分以上もかけて炊き込んでいます。するとご飯にはほんのり焦げた香りが漂い、添えられるカニミソと塩昆布が味わいを加速。水気の多いタイプか水気を飛ばした状態でも食べられます。魚介のスープが1ポットついてくるので、好みでおかけください。『カレートースト』（Curry Toast）これはバターと北海道の牛乳をたっぷり染み込ませたブリオッシュパンを、モッツァレラチーズと共に焼き上げたものです。特製のカレーと食べることでパンが柔らかくなり、香ばしさと塩味、甘味が絶妙にマッチした魅力的な一品になります。

ใครที่ชื่นชอบปูทาราบะ บอกได้เลยว่าต้องมาเช็คอินที่นี่ได้เลย ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 20 มีชื่อว่า Taraba Prime Japanese Restaurant ร้านนี้เปิดมาจากความตั้งใจของเจ้าของร้าน ที่เป็น Supplier ในการส่งปูทาราบะเป็นๆให้กับโรงแรมและร้านอาหารระดับ 5 ดาวในกรุงเทพ อีกทั้งยังชอบทานอาหารอยู่แล้ว และไปตามทานที่ต่างๆทั้งในและต่างประเทศ ด้วยความที่มีวัตถุดิบชั้นดีอยู่ในมืออยู่แล้วจึงมีความตั้งใจที่จะเปิดเป็นร้านนี้ขึ้น ให้ทุกคนได้มาชิมของอร่อย สด ใหม่ ทุกวันในราคาที่จับต้องได้ บอกเลยว่าปูทาราบะของที่ร้านนำเข้ามาจากฮอกไกโดและเป็นๆทุกตัว ขนาดปูของทางร้านจะอยู่ที่ 2 – 4 กิโลกรัม และปู 1 ตัวสามารถทำอาหารได้ถึง 4 อย่าง ส่วนวัตถุดิบส่วนใหญ่จะนำเข้าและทำเอง เช่นขนมปัง ซอส เป็นต้น บรรยากาศภายในร้านโปร่ง โล่ง ทางร้านมีห้อง Privat ไว้คอยให้บริการสามารถรองรับได้ตั้งแต่  6 – 20 ท่าน  ให้คุณได้เลือกนั่งแบบสบายๆ หรือถ้าคุณอยากจัดงาน ปารตี้ สังสรรค์ ทางร้านก็มีให้บริการ รวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์นำเข้าจากต่างประเทศ เหล้า เบียร์ และอีกอย่างที่ทางร้านอยากแนะนำ โดยทางร้านมีสาเกให้เลือกมากมายกว่า 40 ชนิด บอกเลยว่ามาแล้วรับรองไม่ผิดหวัง แถมสะกดคำว่าอร่อยได้จากร้านนี้แน่นอน ว่าแล้วก็มาดูเมนูที่ทางร้านแนะนำกันคะ