kokoguide

「Kokoguide」はタイ国内の飲食店を紹介するブログサイトです。タイ料理はもちろん、日本料理店、中華、フレンチなど、おいしいだけでなく、店内の雰囲気がいいといった、あらゆる飲食店の魅力を取りあげています。

Maki Baki (Sukhumvit 55)

 モダンなバー形式の日本スタイル居酒屋「マキバキ（Maki Baki）」モダン居酒屋スタイルの店で今一番のおすすめは「マキバキ（Maki Baki）」です。トンロー通りソイ15にあるマーケットプレイス2階で、日本式の手巻き寿司などを提供する居酒屋として知られています。食べやすく、注文ごとに新鮮な寿司を一つ一つ手作業で作っており、使用される食材もすべてプレミアムグレードの高品質な食材なので、いつでも特別な逸品の仕上がりです。間違いなくおいしいと実感できるでしょう。マキバキはバー形式になっているので、シェフが料理を作る様子を目の前で見ることができます。見ているだけでも食欲をそそられる仕組みになっていて、リラックスした雰囲気の中、さまざまな種類のアルコール飲料を飲みながらくつろぎたい方のハングアウトにも最適です。それではマキバキのおすすめメニューを見てみましょう。『ヤキトリおまかせコース 情熱』（Yakitori Omakase Course Jounetsu）はとてもお得なコースで、これだけでさまざまなメニューを楽しむことができます。内容は下記です。・白身クラッカー&和牛A4トースト（Shiromi Cracker & Japanese Wagyu A4 Toast）和牛とマダイを使った料理で、やわらかくなめらかな味わいになっています・ハマチ味噌（Hamaji Miso）ハマチを味噌に約2分ほど漬けてから焼きあげ、漬物のタマネギと一緒にいただく料理です・刺身（Sashimi）中トロ、キンメダイ、ハマチなど3種の刺身が提供されます。どれも新鮮でさっぱりとした味わいになっています・チキン・マスタードサラダ（Chicken Mustard Salad）ジューシーでやらかいグリルチキンに、黄色ミニトマトと赤トウガラシをトッピング。ハチミツ入りマスタードソースはチキンとの相性も抜群です・プレミアムねぎとろウニ丼（Premium Negi Toro Uni Don）魚の身を角切りにしているのでなめらかな食感があり、甘みのあるプレミアムなウニを合わせて温かい日本米に載せ、濃厚で贅沢な海の味わいをひと口ごとに楽しめます・カキゆずポン酢（Kaki Oyster Ponzu Yuzu）新鮮で身の大きいカキは甘く、ゆずの香りを加えたポン酢で食べます。やさしい酸味がカキとよく合うのでさっぱりとした味わいです・和牛A4（Japanese Wagyu A4）日本産のA4ランクの和牛は美しい霜降りが特徴で、やわらかく口の中でとろけ、焼くと独特の香ばしさが広がり、自然な甘みとコクのある味わいを楽しめるでしょうほかにセットにはなめらかな食感の『ズワイガニの茶碗蒸し』も含まれています。また、デザート『イチゴもち』（Moji Strawberry）もセットで、やわらかくもちもちとした生地の中に甘酸っぱいイチゴが入っているので、ほどよい甘さがもち生地の香りとよく調和し、さわやかな味わいです。『マキバキ・シグネチャー』（Maki Baki Signature）はランチのシグネチャー・セットです。来店したらぜひ試していただきたいメニューで、セット内には次の9貫の寿司が含まれています。大トロ、ハマチ、赤エビ、マダイ、キンメダイ、フォアグラ、ウナギ、マグロ赤身、シマアジといった、いずれも厳選された素材です。さらに6種類の塩――ユズ、梅、ヒマラヤピンク、ヒマラヤブラック、抹茶、ワサビも添えられていて、それぞれを使うことでいつもの寿司と味が異なります。もちろん、魚の種類によって相性が違うので、いろいろと試してみてください。このセットにはスープ、ご飯、海苔もついているので、ひと言で言うと非常に満足度の高い内容です。『ハマチ・カルバッチョ』（Hamachi Carpaccio）は新鮮なハマチを薄くスライスした前菜です。身はなめらかな食感で、ハマチ本来の甘みが際立ちます。ユズの香りがする酸味のあるポン酢だけでなく、トリュフオイルのほのかな香りが加わっていて、バランスのいい味わいに仕上がっています。食べやすく、とてもさわやかなメニューです。『チキン穂しそコチュジャン』（Chicken Hojiso Gochujang）は鶏もも肉を3種類の塩で焼いています。これを大葉で包み、濃厚なコチュジャンソースをかけた料理です。包んでからさらに少し焼きあげることで甘辛いバランスの味わいに。鶏肉はやわらかくジューシーで、濃厚なソースがよく絡み、ほかにはない新しい味わいを楽しめるでしょう。
『シークレット巻きシガー』（Secret Maki Cigar）はマキバキだけの特別な巻き寿司です。海苔を衣で揚げてサクサク食感にし、美しく巻きあげています。中にはエビが入り、醤油とトリュフオイルで味つけ。もう一方は日本スタイルで寿司飯入り。特製ソースがかけられ、濃厚で個性的な味わいの一品です。『ハンバーグ』（Hamburg）はポーク・ハンバーグステーキのメニューです。厳選した黒豚の挽肉にニンジン、タマネギ、コショウを混ぜているので、厚みがありつつジューシーです。味つけも丁寧ですし、焼き方により外側は香ばしく仕上がっています。日本式に生卵の黄身を添えていて、さらにまろやかな味わいが楽しめるようになっているのです。『3種の刺身盛り』（3 King Sashimi）は人気の刺身3種類を厳選したプレミアムな刺身盛り合わせ。大トロ、中トロ、マグロ赤身はいずれも新鮮で甘くやわらかく、口あたりのいい刺身セットになっています。すべて厳選されているので、魚本来の新鮮な味を存分に楽しめるでしょう。生魚が好きな方に最適で、食材の品質をしっかり味わえるメニューです。ドリンクメニューも充実しています。マキバキでは季節ごと（約4か月ごと）に変わるモクテルも提供。現在は『オリジナル・ハイボール』（Original Highball）、『ユズ・ハイボール』（Yuzu Highball）、『スイカ・ハイボール』（Watermelon Highball）、『梅ハイボール』（Ume Plum Highball）などがあり、それぞれ独自の味わいですので、飲むとさわやかな気分になること請け合いです。
マキバキはさまざまなシーンに適しているので、ひとりで来ても、仕事終わりに友人と集まったり、家族で来ても心のこもったサービスと歓迎を受けることができます。さらに冷たい飲みものとしてビールや赤・白ワイン、スパークリングワイン、さらに日本酒やカクテルなども用意されています。ぜひ一度マキバキを訪ねてみてください。きっとその味に魅了されるはずです。

ร้านอิซาคายะสไตล์โมเดริน์ที่คุณต้องมาลอง นั่นคือร้าน Maki Baki อยู่ Market Place ทองหล่อ 15 ชั้น 2 เป็นร้านอิซาคายะ ที่ทำซูซิม้วนสดด้วยมือสไตล์ญี่ปุ่นทานง่าย สะอาด ทำสดคำต่อคำ โดยใช้วัตถุดิบคุณภาพเกรดพรีเมียม มาเสิร์ฟให้คุณได้ทานโดยเฉพาะ แล้วคุณจะสะกดคำว่าอร่อยได้จากร้านนี้แน่นอน ที่นั่งเป็นบาร์มองเห็นเชฟทำเมนูต่างๆดูเพลินๆยั่วน้ำลายกันเลยทีเดียว บรรยากาศชิลล์ๆ มีบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิดให้เลือก เหมาะกับสายดื่มที่ต้องการแฮงค์เอาท์ ว่าแล้วก็มาดูเมนูที่ทางร้านแนะนำกันหน่อย
Yakitori Omakase Course Jounetsu  เป็นคอร์สสุดคุ้มที่มีเมนูหลากหลายให้ได้ทานจริงๆ ไม่ว่าจะเป็น Shiromi Cracker & Japanese Wagyu A4 Toast ที่มีทั้งเนื้อวากิวและปลามาได รสนุ่มละมุนลิ้น Hamaji Miso เมนูนี้จะนำปลาฮามาจิไปแช่กับมิโซะประมาณ 2 นาทีแล้วค่อยนำไปย่างทานคู่กับหอมดอง Sashimi ซึ่งจะเสิร์ฟมาพร้อมกับปลา 3 ชนิดอย่างเช่น Chutoro, Kinmedai, Hamachi ที่สดใหม่เนื้อนุ่มให้ความรู้สึกสดชื่น Chicken Mustard Salad ไก่ย่างเนื้อฉ่ำนุ่ม ออนท๊อปด้วยมะเขือเทศราชินีสีเหลือง พริกชี้ฟ้าแดง มาพร้อมกับซอสมัสตาร์ดผสมน้ำผึ้งที่เข้ากันได้ดีกับตัวไก่ Premium Negi Toro Uni Don ข้าวหน้าปลาหั่นเป็นเต๋า เนื้อนุ่มละมุน ผสมผสานกับอูนิพรีเมี่ยมรสหวาน  วางบนข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ให้รสชาติทะเลที่เข้มข้นและหรูหราในทุกคำ Kaki Oyster Ponzu Yuzu หอยนางรมสดเนื้ออวบหวาน เสิร์ฟพร้อมซอสพอนสึผสานกลิ่นหอมสดชื่นของยูซุ ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวละมุนเข้ากันได้ดีกับหอยให้ความรู้สึกสดชื่น Japanese Wagyu A4 เนื้อวากิวญี่ปุ่นเกรด A4 คุณภาพพรีเมียม ลายไขมันแทรกสวยงาม เนื้อสัมผัสนุ่มละลายในปาก เมื่อย่างจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ให้รสชาติหวานมันกลมกล่อมตามธรรมชาติของเนื้อ ภายในเซทจะมีเมนูไข่ตุ๋นปูหิมะเนื้อเนียนนุ่ม ส่วนเมนูของหวานจะเป็น Moji Strawberry เนื้อนุ่มหนึบ สอดไส้สตรอว์เบอร์รีรสหวานอมเปรี้ยว ให้ความสดชื่นในทุกคำ ความหวานกำลังดี ตัดกับความหอมละมุนของแป้งโมจิได้อย่างลงตัว
Maki Baki Signature เป็นเมนู lunch Set ที่มาแล้วต้องลองกันเลยทีเดียว ซึ่งภายในเซทจะมีเสิร์ฟอยู่ 9 คำ ก็จะมี Otoro, Hamachi, Aka Ebi, Madai, Kinmedai, Foie Gras, Unagi, Akami, Shima Ajiแต่ละคำล้วนคัดสรรค์มาเป็นอย่างดี เสิร์ฟมาพร้อมกับเกลือ 6 ชนิดให้ได้เลือกทานกันอย่างเช่น ยูซุ, บ๊วย, หิมายันชมพู, หิมายันดำ, มัจฉะ, วาซาบิ ซึ่งแต่ละตัวรสชาติจะแตกต่างกันและเข้ากับปลาได้ต่างชนิดกัน ภายในเซทจะมีซุป, ข้าว และสาหร่ายบอกได้คำเดียวว่าฟินมาก
Hamachi Carpaccio ทางร้านเลือกใช้ปลาทูน่าหางเหลืองสไลด์บางสดใหม่ เนื้อปลานุ่มละมุน รสชาติหวานธรรมชาติของปลาโดดเด่น ราดด้วยซอสพอนซึที่มีรสเปรี้ยว มีกลิ่นหอมของยูซู ช่วยเพิ่มความสดชื่นและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของทรัฟเฟิลออยให้รสชาติกลมกล่อมลงตัว เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่ทานง่าย สดชื่นเป็นอย่างมาก
Chicken Hojiso Gochujang เมนูจะใช้เป็นสะโพกไก่นำมาย่างด้วยเกลือ 3 รส แล้วห่อด้วยใบโอบะราดด้วยซอสโคชูจังสไตล์รสชาติเข้มข้น ต่อด้วยนำไปย่างไฟอีกนิดหน่อย ทำให้ได้รสเผ็ดหวานกลมกล่อม เนื้อไก่นุ่มฉ่ำ เคลือบซอสเข้มข้นทุกคำ เป็นเมนูที่ให้รสชาติแปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร
Secret Maki Cigar เป็นโรลซูชิเมนูพิเศษของทางร้าน ที่นำสาหร่ายชุบแป้งทอดมีความกรอบ ม้วนได้อย่างสวยงาม กุ้งปรุงรสด้วยโชยุและทรัฟเฟิลออย และอีกด้านหนึ่งจะเป็นข้าวซูชิสไตล์ญี่ปุ่นที่นุ่มพอดีคำ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและมีเอกลักษณ์ที่มาแล้วต้องลอง
Hamburg สเต็กแฮมเบิร์กหมูเนื้อนุ่ม ที่ได้คัดสรรค์เนื้อหมูมาเป็นอย่างดี ซึ่งทางร้านใช้เป็นหมูคุโรบุตะนำมาบดผสมกับแครอท หอมใหญ่ พริกไทย ชิ้นหนาหนุ่มชุ่มฉ่ำไปด้วยรสชาติที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ด้านนอกย่างได้หอมกำลังดี เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่แดงดิบสไตล์ญี่ปุ่นที่จะทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น
3 King Sashimi ซาชิมิรวมพรีเมียมจากปลายอดนิยม 3 ชนิด ไม่ว่าจะเป็น โอโทโร่, ชูโทโร่, อาคามิ สดใหม่ เนื้อปลาหวานนุ่ม ละมุนลิ้น ทุกชิ้นถูกคัดสรรอย่างดี เสิร์ฟแบบซาชิมิให้ได้ลิ้มรสความสดของปลาอย่างเต็มที่ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนรักปลาดิบ ที่อยากสัมผัสรสชาติของวัตถุดิบคุณภาพอย่างแท้จริง
ทางร้านมีเมนูเครื่องดื่มมอกเทลที่จะเปลี่ยนตามฤดูกาล (จะเปลี่ยนทุกๆ 4 เดือน) ไว้คอยให้บริการอีกด้วยอย่างช่วงนี้ก็จะเป็น Original Highball, Yuzu Highball, Watermelon Highball, Ume Plum Highball  ซึ่งแต่ละตัวจะมีรสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทานแล้วสดชื่น
ร้านนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส จะมาคนเดียว มาสังสรรค์กับเพื่อนหลังเลิกงาน หรือมากับครอบครัวก็จะได้รับการบริการและต้อนรับที่คุณจะต้องประทับใจแถมยังมีเครื่องดื่มเย็นๆ อย่าง เบียร์ ไวน์แดง ไวน์ขาว สปาร์คกลิ้งไวน์สาเก ค็อกเทล ให้ได้ทานกันอีกด้วย ลองไปทานกันดูแล้วคุณจะติดใจในรสชาติแน่นอน 


Maki Baki
Market Place 323 Thong Lo 15, Khlongtan - Nuea, Wattana Bangkok
Open Daily: 11:30 - 23:30
Tel: 085-838-8425
https://maps.app.goo.gl/dFtwRfEhEhMgxCXi7
Menu: https://allmenuu.notion.site/makibaki-menu
FB: Makibaki.bkk

Rito Ekkamai (Sukhumvit 63)

 日本と西洋料理の高次元融合の店ならエカマイの「リト・エカマイ（Rito Ekkamai）」雰囲気がよく、笑顔のサービスとともにおいしい料理を楽しめるレストランをお探しなら、「リト・エカマイ（Rito Ekkamai）」を紹介させてください。エカマイ通りソイ10、またはプリーディーパノムヨン通りソイ25のどちらからでもアクセスでき、店舗前には駐車場も完備しているので足を運びやすいです。リトは築50年以上の古い家をモダンスタイルに改装しています。料理は西洋料理と日本料理のフュージョンで、日本の食材、技法を取り入れつつ、リト独自のレシピにアレンジ。そのため、ここでしか味わえない独自で個性的な料理を楽しむことができます。プライベートルームもあるので、利用したい方はリトに直接予約をしてください。パーティーや会社のイベント、会食など、あらゆる場面で印象的なサービスを提供してもらえるでしょう。それでは、そんなレストラン、リトのメニューを紹介します。『クロスティーニ・セレクション』（Crostini Selection）は香ばしくカリッと焼きあげたクロスティーニの盛り合わせです。以下のクロスティーニが楽しめます。・サーモン・クロスティーニ（Salmon Crostini）：サーモンのなめらかな舌触り・イベリコ・クロスティーニ（Iberico Crostini）：スペイン産高品質イベリコハム・ベジー・クロスティーニ（Veggie Crostini）：季節の新鮮な野菜のさわやかな味これらすべて、小さなひと口の中に地中海と日本のおいしさが絶妙に融合しています。
『ブリオッシュ・ロワイヤル』（Brioche Royale）はバターたっぷりのブリオッシュを香ばしく黄金色に焼きあげ、イベリコ豚とブランデーのムースをトッピング。やわらかな口あたりと深いブランデーの香りが特徴です。さらに季節のフレッシュトリュフ、カリッとしたイベリコ・クリスプ、プレミアムキャビアを添えています。ひと口ごとに香ばしさとコク、なめらかさ、そして高級感を兼ね備えたファインダイニングの味わいを楽しめるでしょう。『ホタテとゆずのセビチェ』（Scallop Yuzu Ceviche）は日本の雰囲気を感じさせる高級感ある前菜メニューです。キングサイズの北海道産ホタテをさわやかなゆずポン酢ソースでマリネ。イクラとランプフィッシュ・キャビアを添えることで塩味とコクも追加。食欲を刺激し、次の料理が早く食べたくなる魅力的なメニューです。『グリル・シーザーサラダ』（Grilled Caesar Salad）はまったくの新しいスタイルを採ったシーザーサラダです。ベビーコス（ロメインレタス）を軽くグリルし香ばしさを加え、しっとりスーヴィッド（真空低温調理法）でやわらかくした鶏胸肉を添え、ホワイトアンチョビ入りの濃厚なシーザードレッシングで和え、さらにクルトンとカリカリのハムが香ばしい食感を引き立てます。『お好み焼きフュージョン・ピザ』（Okonomiyaki Fusion Pizza）は天然酵母のサワードウ生地を使ったピザです。外は香ばしく中はやわらかく仕上げています。ベシャメルソースとモッツァレラチーズ、イカ、エビ、貝、エリンギをトッピング。日本のタレ・ソースをかけて、最後にかつお節をのせた日本とイタリアが融合したフュージョンピザです。1枚ではきっと足りないほどおいしさと言えます。『黒墨スパゲッティーニ シチリア産赤エビ添え』（Black Ink Spaghettini with Sicilian Red Prawn）はイカスミを練り込んだスパゲッティーニのメニュー。ニンニクとエクストラバージン・オリーブオイルの香り豊かなアーリオ・オーリオソースで和えています。そこにシチリア産の赤エビを添え、自然で鮮やかな赤色と甘みが際立ち、シンプルながら海の香りとプレミアムなエビの味わいが楽しめる一皿です。『スペイン風味シーフード・パエリア』（Seafood Paella – Taste of Spain）はスパイスの香りが豊かなスペイン・スタイルの米料理です。大きなタイガーエビ、ホタテ、イカ、サーモンイクラを使い、熱々のフライパンで提供。濃厚な香りと本格的なスペインの味が楽しめ、ほかに比べるものがないほどのおいしさがあります。『チャーグリル・リブアイ』（Char-Grilled Ribeye）は適度な厚みのあるリブアイを、炭火で焼きあげたメニューです。独特の香ばしさが引き出され、昆布出汁を合わせた赤ワインソースを添え、クリーミーでなめらかなバター入りマッシュポテトとともに提供されます。肉はやわらかく自然な甘みが感じられる、満足のいく一品です。『クレイポット・テンダーロイン・ビーフ』（Tenderloin Beef Clay Pot）は土鍋で焼きあげた肉料理です。270日間熟成させたプレミアムテンダーロインは脂肪が少なく、口の中でとろけるほどやわらかい部位です。土鍋で焼きあげることでより香ばしく、焼き色がつき、肉の旨味がより引き出されているので、深い味わいとジューシーさを楽しめます。ぜひ試していただきたい一品です。『岡山県産A5和牛』（Wagyu A5 Okayama, Japan）は日本は岡山県産の最高級A5ランク和牛の料理です。この牛は作州黒という高品質な丹波種の黒豆を餌にして育てられ、天然ミネラルウォーターを飲み、ストレスの少ない環境で育成されました。そのため、美しいサシととろける食感、バランスの取れた味わいが特徴。まさに最高級といえる牛肉です。『ゆずミルフィーユ』（Yuzu Mille-Feuille）はフランスのデザートと日本の風味を融合させた一品です。サクサクのパイ生地3層に、さわやかな香りと酸味のあるゆずカスタードクリームを挟んでいます。自家製ゆずアイスクリームとともに提供され、やさしい甘さとゆずのさわやかな香りが楽しめると人気です。リトは料理以外ドリンクメニューも充実していて、カクテルも数多くのおすすめがあります。・ジャパニーズ・スピラー（Japanese Spiler）：メロンリキュール、ウォッカ、ライムジュース、シロップを合わせたさわやかな味わいのカクテル・ミドリ・サウンド（Midori Sound）：レモンリキュール、オレンジリキュール、ウォッカ、シロップ、ライムジュースをカクテルした、レモンの香りがさわやかで飲みやすいカクテル・リト・サケ・ネグローニ（Rito Sake Negroni）：店のシグネチャーカクテル。日本酒を使用したシェフのオリジナルレシピで、カンパリの鮮やかな赤色でやや渋みがあるものの飲みやすく、とてもよい味わい
このほかにもリトには魅力的なメニューが多数あります。また、先述の通り宴会やパーティー、集まりなどにも利用でき、さらにバーも併設されているのでウイスキーや赤ワイン・白ワインなど世界各国のお酒が楽しめます。カクテルやモクテルのメニューは毎月更新されています。シガー（葉巻）を楽しむこともできますので、詳細は店舗で問い合わせください。ここを訪れたら、きっと期待は裏切られません。

คุณกำลังมองหาร้านอาหารบรรยากาศดีๆ บริการด้วยรอยยิ้มที่คอยเสริฟของอร่อยให้คุณแล้วละก็ ต้องไม่พลาด Rito Ekkamai จะเข้าทางเอกมัย 10 หรือ ซอยปรีดีพนมยงค์ 25 ก็ได้ มีบริการที่จอดรถหน้าร้าน Rito Ekkamai เป็นบ้านเก่าอายุมากกว่า 50 ปีที่มาตกแต่งใหม่สไตล์โมเดริน์ อาหารจะเป็น Western-Japanese  เพราะใช้วัตถุดิบ และเทคนิคจากญี่ปุ่นมาทำและมาปรับเป็นสูตรของตัวเอง ทำให้อาหารมีเอกลัษกณ์ และรสชาติที่คุณจะต้องมาทานที่ร้านเท่านั้น ทางร้านมีห้อง Private ที่คุณสามารถจองผ่านทางร้านได้เลย ไม่ว่าจะจัดเลี้ยง งานบริษัท ปาร์ตี้เราทำให้คุณประทับใจกับงานบริการแน่นอน ว่าแล้วก็มาดูเมนูของที่ร้านกันคะ
Crostini Selection ขนมปังครอสตินีกรอบหอม Salmon Crostini แซลมอนสูดรสละมุน Iberico Crostini แฮมไอบีริโกคุณภาพเยี่ยมจากสเปน Veggie Crostini ผักสดตามฤดูกาลรสชาติสดชื่น คำเล็กๆ ที่รวมความอร่อยแบบเมดิเตอร์เรเนียนและญี่ปุ่นไว้อย่างลงตัว Brioche Royale บริยอชเนยสดอบจนกรอบหอม สีทองสวย  ท็อปด้วย Iberico–Brandy Mousse เนื้อนุ่มละมุน กลิ่นบรั่นดีหอมลึก เสริมความหรูด้วย เห็ดทรัฟเฟิลสดตามฤดูกาล,  Iberico Crisps กรุบกรอบ และ คาเวียร์พรีเมียม ทุกคำคือความสมดุลของ ความหอมมัน นุ่มละมุน และความหรูหราระดับไฟน์ไดนิ่ง
Scallop Yuzu Ceviche เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่หรูหรา มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น หอยเชลล์ฮอกไกโดขนาดคิงไซส์ เนื้อหวานฉ่ำ หมักในซอส Yuzu Ponzu หอมสดชื่นเสิร์ฟพร้อม ไข่ปลาแซลมอนและรัมป์ฟิชคาเวียร์ เพิ่มสัมผัสเค็มมันละมุน ทำให้จานนี้มีความโดดเด่นและอยากทานเมนูอื่นๆ
Grilled Caesar Salad สลัดซีซาร์ในรูปแบบใหม่เบบี้คอส ย่างไฟให้มีกลิ่นหอม เพิ่มมิติของรสชาติเสิร์ฟพร้อม อกไก่ซูวี เนื้อนุ่มฉ่ำคลุกเคล้ากับ White Anchovy Caesar Dressing รสเข้มข้นกลมกล่อม มีกรูตอง แฮมกรอบ หอมมันกรุบกรอบ
Okonomiyaki Fusion Pizza พิซซ่า Sourdough แป้งหมักธรรมชาติ หอมกรอบนอกนุ่มใน ทาด้วยซอส Béchamel และมอซซาเรลลาชีส ท็อปด้วย ปลาหมึก กุ้ง หอย และเห็ดออรินจิผัดหอมๆราดซอสทาเระญี่ปุ่น และปิดท้ายด้วย ปลาแห้งคัตซึโอบุชิ เป็นพิซซ่าฟิวชั่นที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและอิตาเลียน ได้อย่างลงตัวบอกได้เลยว่าถาดเดียวไม่พออย่างแน่นอน
Black Ink Spaghettini with Sicilian Red Prawn เส้น Spaghettini หมึกดำ เนื้อเนียนนุ่ม คลุกเคล้ากับซอส Aglio e Olio หอมกระเทียมและน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินเสิร์ฟ กุ้งแดงซิซิลี เนื้อหวานฉ่ำ สีแดงสดสวยตามธรรมชาติรสชาติ เข้มข้น หอมทะเล และหวานละมุนจากกุ้งพรีเมียมเป็นจานที่เรียบง่ายแต่เต็มความอร่อย
Seafood Paella – Taste of Spain ข้าวผัดสไตล์สเปนหอมกลิ่นเครื่องเทศ กุ้งไทเกอร์ตัวใหญ่ หอยเชลล์ ปลาหมึกและไข่ปลาแซลมอนเสิร์ฟร้อนๆ ในกระทะ ให้กลิ่นหอมเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมแบบต้นตำรับสเปน รสชาติหาตัวจับได้อยากกันเลยทีเดียว
Char-Grilled Ribeye ริบอายชิ้นหนากำลังดีย่างบนเตาถ่านทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเสิร์ฟพร้อม ซอสไวน์แดงผสมน้ำสต๊อกคอมบุ มันฝรั่งบดเนยครีมมี่ เนียนนุ่มละลายในปาก เนื้อนุ่มละมุนได้ความหวานของเนื้อแบบธรรมชาติทำให้ทานแล้วบอกได้เลยว่าฟินมาก
Tenderloin Beef Clay Pot เทนเดอร์ลอยเกรดพรีเมี่ยมที่ผ่านการบ่มนานถึง 270 วันซึ่งเป็นสุดยอดเนื้อวัวส่วนที่นุ่มละลายในปาก ไขมันแทรกน้อย นำมาย่างในหม้อดินจนได้ผิวเกรียมหอมเนื้อมีรสชาติเข้มข้น ลึกซึ้ง และนุ่มฉ่ำแถมยังดึงรสชาติของเนื้อออกมาได้อย่างเต็มที่ บอกได้เลยมาแล้วต้องลอง
Wagyu A5 Okayama, Japan สุดยอดเนื้อวากิวระดับ A5 จากจังหวัดโอคายาม่า ประเทศญี่ปุ่นเลี้ยงจากสายพันธุ์ Sakushu Black ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ เนื้อความพรีเมียมระดับโลกเพราะว่าเลี้ยงด้วยถั่วดำญี่ปุ่นคุณภาพสูง ดื่มน้ำแร่ธรรมชาติจาก เติบโตโดยปราศจากความเครียด จึงได้เนื้อที่มี ลายไขมันสวย นุ่มละลายในปาก และรสชาติกลมกล่อม ซึ่งเป็นเนื้อที่บอดได้เลยว่าสุดยอดมาก
Yuzu Mille-Feuille ของหวานสไตล์ฝรั่งเศสที่ผสมกลิ่นอายญี่ปุ่นพัฟเพสตรี้กรอบ 3 ชั้น สอดไส้ ครีมคัสตาร์ดยูสุ เปรี้ยวหอมสดชื่น เสิร์ฟคู่ ไอศกรีมยูสุโฮมเมด เป็นเมนูของหวานที่รสหวานละมุน และกลิ่นส้มยูสุหอมสดชื่น
ส่วนเครื่องดื่มคอกเทลทางร้านก็มีเด็ดๆ หลายตัวเช่านกัน ไม่ว่าจะเป็น Japanese Spiler ซึ่งเป็นเหล้าเมล่อน  วอดก้า น้ำมะนาว ไซรับ ผสมกันรสชาติสดชื่น  Midori Sound มีส่วนผสมของเหล้าเลม่อน เหล้าส้ม วอดก้าไซรับ น้ำมะนาว ทำให้ทานง่ายหอมกลิ่นเลม่อน Rito Sake Negroni ซึ่งเป็น Signature ใชเป็นสาโทข้าวญี่ปุ่น เป็นสูตรของเชฟ  คัมพารี สีแดงสด รสชาติฝาดนิดๆ แต่ทานได้ง่าย รสชาติดีอร่อยไม่แพ้กัน
นอกจากนี้แล้วทางร้านยังมีเมนูเด็ดๆ อึกหลากหลายเมนู หรือว่าใครจะจัดงานเลี้ยง ปาร์ตี้ สังสรรค์ก็ได้เช่นกัน ส่วนใครที่ชอบแฮงค์เอาท์ทางร้านก็มีบาร์ไว้คอยให้บริการ ซึ่งมีทั้ง เหล้า วิสกี้ ไวนท์แดง ไวน์ขาวจากหลากหลายประเทศ หรือว่าจะเป็น คอกเทล หรือว่ามอคเทลก็มีไว้ให้แวะเวียนมาดื่น (มอคเทล และคอกเทลจะมีการอัพเดทเมนูใหม่ทุกเดือน) ส่วนใครที่จะดูดซิกก้าทางร้านก็มีบริการด้วยนะ สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ร้านเลย บอกได้เลยว่ามาแล้วไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน

Rito Ekkamai
161 Soi Charoen Mit, Khlong Tan Neua, Wattana Bangkok
Open Daily: 11:30 -23:30
Tel: 097-269-6565









Soba Lab (Taniya)

タニヤで本格そばを楽しめる「ソバ・ラボ（Soba Lab）」北海道産そば粉を使用したそばをバンコクで食したいなら、ここ「ソバ・ラボ（Soba Lab）」に足を運びましょう。ソバ・ラボはタニヤ通りにある日本人オーナーのお店です。「タイに住むすべての人に本物の日本料理を手頃な価格で毎日楽しんでほしい」というオーナーの想いから始まっています。料理に使用する食材はすべて日本から直輸入。たとえばソース、そば、ホタテなど、さまざまなプレミアム食材を用意しています。よいものなのに安い、という理想がこの店に実在しているのです。なによりソバ・ラボに来れば「おいしい」という言葉の意味を実感できるはず。それではこの店のおすすめのメニューを紹介しましょう。『サーモンのタルタルいくら』は新鮮なサーモンを角切りにし、ほどよく味つけで和えているメニューです。まろやかな塩味のいくらにアボカド、タマネギを添え、バゲットと一緒に提供。マヨネーズには黒コショウとオリーブオイルを加えていて、シンプルながらも存在感のある一品になっているので、スタイリッシュな食事のスタートに最適といえます。『イカの箱舟焼き』は新鮮で弾力のあるイカを日本風に香ばしく焼き上げています。身はやわらかで、もちっとした食感で噛みごたえもしっかり。調味料がよく染みこんでいるうえ、仕上げに味噌マヨネーズもかかっているので、まろやかでコクのある味わいがひと口ごとに広がるでしょう。『海老の韓国風醤油漬け』はソバ・ラボに来店したら必ず食べてほしい一品です。韓国風に醤油漬けした海老で、完成までにかなりの手間がかかっています。新鮮な海老をお酒でひと晩漬けこみ、さらにソバ・ラボ特製ダレにもうひと晩漬けるのです。臭みはもちろんなく、もっちり食感に仕上がり、味わいはまろやか。特製のタレと一緒に食べるとさっぱりとした後味で、冷たい飲みものとの相性も抜群です。『サーモンのレアカツ丼』は厚切りサーモンにパン粉をつけて揚げたサーモン・カツの丼です。外は黄金色になっていてサクサク。一方で、中はレアな状態なので、ジューシーでなめらかな食感が楽しめます。ゆで卵、マヨネーズ、刻みタマネギも添えられていて、食べる際にすべてを混ぜると味わいがさらに引き立つようになっています。ぷちっとした食感のいくらとソバ・ラボ特製ソースとの相性も抜群。何度来ても必ず注文したくなる一品です。『かに海鮮ラーメン』はソバ・ラボ特製の濃厚な海鮮スープのラーメンです。コシのある麺がスープをしっかり持ちあげ、ワタリガニと魚介の自然な甘みが感じられます。大きなカニの身と新鮮な海鮮具材がたっぷり入っていて、まろやかでありながらもコクのある味わいが、食べるたびに満足感と温かさを感じさせてくれるメニューです。『ラー油とろろ肉つけ蕎麦』は本物のそば粉を使用したそばメニュー。コシのあるそばを日本風にラー油が入ったつけ汁で食べます。焼いたあとに2～3時間かけてじっくり煮込んだチャーシュー、スープにはポン菓子（揚げた米）、刻みネギも入り、温泉卵もあってボリューム満点。そばとつけ汁の相性がよく、ひと口ひと口が感動的においしく、残ったつけ汁に出汁を注いで最後まで楽しめるので、まさに至福の逸品といえるでしょう。『レモンサワー』は爽快感あるアルコールメニューです。酸味が心地よく、レモンの香りが豊か。ほどよい炭酸で飲みやすくなっています。口の中をさっぱりさせてくれるので、いろいろなメニューにも合いますし、友人との会話を楽しみながらゆっくり飲むのにも最適。冷えているので、さらに爽快感が増します。
このほかにもソバ・ラボには魅力的なメニューが多数用意されています。さらに11:00～15:00にはランチセットも提供。このほか、99バーツ追加でセットメニューに変更も可能。また、ラーメンのビュッフェもあり、ひとり199バーツ。からあげも食べ放題にするなら239バーツで70分間も利用できます。（子ども料金は139バーツおよび179バーツ）。もし来店がかなわない方はGrab FoodやLINE MANでの注文、もしくは店舗への直接電話で注文もできます。

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องเส้นโซบะบัควีท ที่มาจากฮอกไกโด ต้องมาที่ร้านนี้เลย Soba Lab ตั้งอยู่ในซอยธนิยะ ร้านนี้เกิดจากความตั้งใจของเจ้าของร้านซึ่งเป็นคนญี่ปุ่น อยากให้ลูกค้าในเมืองไทยทุกคนได้ทานอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ในราคาไม่แพง และทานได้ทุกวัน วัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารนำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง ไม่ว่าจะเป็นซอส เส้นโซบะ หอยเชลล์ และวัตถุดิบเกรดพรีเมียมอีกหลากหลาย บอกเลยว่าของดีและถูกมีอยู่จริง ที่สำคัญคุณจะสะกดคำว่าอร่อยได้จากร้านนี้แน่นอน ว่าแล้วก็มาดูเมนูที่ทางร้านแนะนำกันคะ
Salmon Tartare with Salmon Roe แซลมอนสดหั่นเต๋าเนื้อเนียน คลุกเคล้าปรุงรสอย่างพอดี เสิร์ฟพร้อมไข่ปลาแซลมอนที่ให้รสเค็มละมุน อโวคาโด หอมใหญ่ ทานคู่กับขนมปังบาเก็ต และมายองเนสที่ผสมพริกไทยและน้ำมันมะกอก เป็นเมนูเรียบง่ายแต่โดดเด่น เหมาะสำหรับเปิดมื้ออาหารอย่างมีสไตล์
Baked Squid Boat ปลาหมึกสดเนื้อเด้งนำมาย่างสไตล์ญี่ปุ่นจนหอม เนื้อปลาหมึกนุ่มหนึบ เคี้ยวเพลิน เข้ากันดีกับน้ำซอสและเครื่องปรุงที่อบซึมเข้าเนื้ออย่างลงตัว และราดด้วยมายองเนสมิโซะ รสชาติกลมกล่อม อร่อยเข้มข้นทุกคำที่ทาน
Soy Sauce Marinated Shrimp (Korean Style) เป็นเมนูที่มาแล้วห้ามพลาด เป็นกุ้งหมักซอสสไตล์เกาหลี ที่ทางร้านพิถีพิถันในการทำเป็นอย่างมากกว่าจะได้เมนูนี้ เพราะว่าจะต้องเลือกกุ้งที่มีความสดเป็นอย่างมากมาหมักกับสาเก 1 คืน หมักซอสสูตรพิเศษของทางร้าน 1 คืน เพื่อให้ได้เนื้อที่เหนียวหนึบไม่มีกลิ่นความ รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด ทานแล้วรู้สึกสดชื่น ยิ่งทานกับเครื่องดื่มเย็นๆ เข้ากันได้เป็นอย่างดี
Rare Salmon Katsu แซลมอนชิ้นหนาชุบเกล็ดขนมปังทอด ด้านนอกกรอบสีทอง ด้านในยังคงความฉ่ำและสุกแบบแรร์ เนื้อเนียนละมุน ตัดกับความกรอบได้อย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม มายองเนส หัวใหญ่สับ เวลาทานคลุกทุกอย่างให้เข้ากันรสชาติให้เด่นยิ่งขึ้น ไข่แซลมอนที่กรุบ และซอสราดสูตรของทางร้านเข้ากันเป็นอย่างดี บอกเลยว่ามากี่ครั้งเป็นต้องสั่ง
Crab Seafood Ramen ราเมงน้ำซุปซีฟู้ดเข้มข้นสูตรของทางร้าน ความหอมหวานจากเนื้อปูม้าและอาหารทะเล เส้นเหนียวนุ่มดูดซับรสซุปได้ดี เสิร์ฟพร้อมเนื้อปูชิ้นโตและเครื่องทะเลสด ๆ เต็มคำ ให้รสชาติกลมกล่อม ละมุน แต่ยังคงความเข้มข้น เป็นเมนูที่อิ่มอร่อยและอบอุ่นในทุกคำ
Chili Pork Grated Yam Dipping Soba โซบะเส้นเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ เพราะทางร้านใช้เส้นที่ทำจากแป้งบัควีทแท้ๆ ทานคู่กับซุปที่ใส่น้ำมันพริกสไตล์ญี่ปุ่น หมูชาชูที่นำไปย่างและตุ่นใช้เวลาในการทำ 2-3 ชั่วโมง ข้าวพองที่อยู่ในน้ำซุป และต้นหอมซอย มาพร้อมกับไข่ออนเซ็น เวลาทานให้นำเส้นไปจุ่มแล้วทานอร่อยทุกคำ เมื่อทานเส้นหมดแล้วให้เติมน้ำซุปดาชิลงไป บอกได้เลยว่าฟินสุดๆ
Lemon Sawa เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นที่มีแอลกอฮอล์ผสม รสเปรี้ยวสดชื่น หอมเลมอน ซ่ากำลังดี ดื่มง่ายสุด ๆ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี เหมาะจิบยาวๆ ระหว่างเม้าท์กับเพื่อนๆ ยิ่งเย็นคือยิ่งสดชื่นขึ้นไปอีก
นอกจากนี้แล้วทางร้านยังมีเมนูเด็ดๆ อึกหลากหลายเมนู ทางร้านมี Set อาหารกลางวันไว้คอยบริการตั้งแต่เวลา 11.00 – 15.00 น. ถ้าเพิ่ม 99 บาทสามารถเพิ่ม Set Menu ได้  และทางร้านยังมีบุฟเฟต์ราเมงไหลน้ำ ท่านละ 199 บาท  แต่ถ้าบวกไก่ทอดทานได้ไม่อั้นในราคา 239 บาท ทานได้ 70 นาที  (ถ้าเด็กราคา 139 บาท และ 179 บาท) หรือว่าใครไม่สะดวกไปทานที่ร้านสามารถ สั่งผ่าน GrabFood , LineMan หรือจะโทรไปสั่งที่ร้านโดยตรงก็ได้เช่นกัน

Soba Lab
58/16 2nd Fl, Thaniya Rd., Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok
Open Daily: 11:00 - 24:00 (Lo. 23:30), Sun: 11:00 - 17:00
Tel: 097-098-7808
https://maps.app.goo.gl/TuLyhjJkUnRc6HYx7
FB: Soba Lab
IG: soba.lab

Ryu Kyu Yakiniku (Sukhumvit 63)

 399バーツで日本式焼肉が食べ放題の『Ryu Kyu Yakiniku（リューキュー・ヤキニク）』『Ryu Kyu Yakiniku（リューキュー・ヤキニク）』は手頃な価格なのにおいしいと評判の日本式焼肉のお店です。オフィスワーカーや近隣にあるインターナショナルスクールの学生、大学生から特に支持され、毎日多くの方が訪れています。店舗は＠エカマイ内（エカマイ通りソイ9と11の間）にあって、駐車場も完備しているので足を運びやすくもあります。また、スクンビット通りソイ23にも店舗があります。両店とも399バーツのワンプライスでオーストラリア産牛肉、牛タン、鶏肉、豚肉などを思う存分楽しめるビュッフェがあるのが人気の理由のひとつ。特製のタレはここでしか味わえない風味で肉との相性も抜群。そのほか単品メニューやおつまみも豊富です。それでは399バーツでどのような料理が楽しめるのかをここで紹介します。『ビュッフェ 399バーツ』は肉好きには手頃な価格で心ゆくまで楽しめる内容となっています。メニューには牛バラ、ハラミ、牛タン、まろやかな味つけのハラミ・スジ肉ソース炒めなどがあり、牛肉以外では豚バラ、豚肩ロース、ベーコン、鶏手羽、味つけしたやわらかい鶏肉、さらに日本米、エリンギ、カボチャなど新鮮な野菜、そして味噌汁、緑茶なども。いずれも厳選された食材ばかりです。特にリューキュー自慢のタレは香り高く、味わいがまろやかで、野菜や肉のいずれともよく合います。すべての食材を食べ放題で注文いただけるのが嬉しいですね。この料金は大人用で、お子様料金もあります。身長110cm以下は無料、111～130cmは199バーツ、131cm以上から通常料金（399バーツ）。また、いずれも利用時間は2時間です。『冷やしラーメン』（Ramen）は暑い季節、まさにバンコクにぴったりの、さっぱりとしてほかにはないおいしさのメニューです。コシのある麺に、香ばしいゴマとほんのり醤油の風味が効いたまろやかな冷たいスープを合わせています。具材も充実していて味と食感を両立。食後はさわやかで軽やかな満足感を味わえるので、わざわざ日本に戻らずとも、本格的な日本のおいしい冷やし麺を楽しめます。『テグタン』（Tekutan Soup）は干し魚の香りが際立つ、ピリ辛の温スープです。干し魚をじっくり煮込んで抽出している濃厚な出汁が特徴。ほどよい辛さが喉越しよく感じられるでしょう。しっかりとした味わいでありながら、素材本来の味を損なわないバランスに仕上げています。魚の身はやわらかく食べ応えがあり、伝統的な香りが広がっていて食欲を刺激する1杯です。『石焼きビビンバ』（Ichiyaki Bibim)はおいしさと迫力感の両方を楽しめる人気メニューとなっています。熱々の石鍋で提供されるので、鍋底の米は香ばしくカリッ。さまざまな野菜、肉、卵を混ぜ合わせ、さらに濃厚なコチュジャンソースをかければ甘味、辛味、塩味が混ぜるほどに香り立ち、食べ進めるほどに楽しさが増すでしょう。熱さと香ばしさ、そして本格的な韓国の味わいを一度に堪能できる一品です。牛タン( Beef Tongue) の最も柔らかい部位で低脂肪で栄養素が多いと言われています。血圧効果作用もあって健康志向の方にオススメです。独特の弾力の食感でした。リューキューはさまざまなシーンに適していて、ひとり焼き肉はもちろん、仕事帰りに友人との集まり、家族での食事など、どんな場面でも心のこもったサービスと温かいおもてなしを受けることができます。また、ドリンクも充実していてビール、蒸留酒、ソフトドリンク、フルーツジュースなど、特に冷たい飲みものがおすすめ。ぜひ一度足を運んでいただければ、リューキューのその味わいとよさにきっと満足できるでしょう。

ร้านปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นที่บอกเลยราคาไม่แพง เป็นที่นิยมของพนักงานออฟฟิส รวมถึงเด็กอินเตอร์ เด็กมหาลัย นิยมมาทานกันมากนั่นคือร้าน Ryu Kyu Yakiniku ตั้งอยู่ในโครงการ @เอกมัย อยู่ระหว่างเอกมัย 9 กับ 11 มีบริการที่จอดรถ สะดวกสบาย และอีกสาขาอยู่ที่สุขุมวิท 23 ทั้ง 2 สาขามีบุฟเฟ่ที่คุณจะกินแบบจุกๆในราคา 399 บาท ราคาเดียวเท่านั้น แต่คุ้มมากๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อออส ลิ้นวัว ไก่ หมูทานแบบไม่อั้น และน้ำจิ้มที่บอกเลยทานคู่กัน อร่อยเข้ากันมากๆ เพราะรสขาติของซอสหาทานได้จากร้านนี้เท่านั้น นอกจากนั้นยังมีเมนูจานเดี่ยว และของทานเล่นให้เลือกอีกด้วย ไปดูกันว่าในราคา 399 บาท คุณจะได้ทานอะไรบ้าง
Buffet 399 ใครที่เป็นสายบุฟเฟ่ทางร้านก็มีไว้ให้บริการแบบจุกๆ ในราคาสบายกระเป๋า ซึ่งภายในก็จะมี เนื้อชายท้อง เนื้อกระบังลม ลิ้นวัว เอ็นฮารามิผัดซอส รสชาติกลมกล่อม หมูสามชั้น สันคอหมู เบคอน ปีกไก่ ไก่หมักเนื้อนุ่ม ข้าวญี่ปุ่น เห็ดออรินจิ ฟักทอง ผักสด ซุปมิโซะ ชาเขียว ซึ่งแต่ละอย่างล้วนคัดสรรมาเป็นอย่างดี และที่สำคัญน้ำจิ้มของทางร้านหอม รสชาติกลมกล่อม ไม่ว่าจะทานกับผักหรือเนื้อสัตว์ก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี แถมทุกจานยังสั่งได้ไม่อั้นอีกด้วย เด็กสูงไม่เกิน 110 Cm ทานฟรี เด็กสูง 111 – 130 คิด 199 บาท ถ้าสูงตั้งแต่ 131 cm ราคาปกติ เวลาในการทาน 2 ชั่วโมง
หมี่เย็นRamen เมนูคลายร้อนที่ทั้งสดชื่นและอร่อยไม่เหมือนใคร เส้นราเมงเหนียวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปเย็นรสกลมกล่อม หอมงาและโชยุอ่อน ๆ เครื่องเคียงจัดเต็ม ช่วยเพิ่มทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัส กินแล้วสดชื่น เบาสบาย ความอร่อยแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่ไม่ต้องไปไกลถึงญี่ปุ่น
Tekutan Soup ซุปปลาแห้งรสเผ็ด เป็นเมนูซุปร้อน ๆ ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของปลาแห้ง เคี่ยวจนได้น้ำซุปเข้มข้น รสเผ็ดกำลังดี ซดแล้วคล่องคอ ให้รสจัดจ้านกลมกล่อม ไม่กลบรสวัตถุดิบ เนื้อปลานุ่ม เคี้ยวเพลิน อบอวลด้วยความหอมแบบต้นตำรับ ทานแล้วเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี
 Ichiyaki Bibim ข้าวยำเกาหลี (หม้อร้อน) เมนูยอดนิยมที่ทั้งอร่อยและได้อรรถรส เสิร์ฟมาในหม้อร้อนเ ข้าวสวยด้านล่างเกิดความกรอบหอม คลุกเคล้ากับผักนานาชนิด เนื้อสัตว์ และไข่ ราดซอสโคชูจังรสเข้มข้น หวาน เผ็ด เค็มกำลังดี ยิ่งคลุกยิ่งหอม ยิ่งกินยิ่งเพลิน ได้ทั้งความร้อน ความกรอบ และรสชาติแบบเกาหลีแท้ ๆ ใครที่ชอบเมนูห้ามพลาดเลยทีเดียว
Beef Tongue ลิ้นโคขุนเกรด เอ เป็นเนื้อเกรดดีที่สุด ไม่เหนียว เคี้ยวง่าย ไม่คาว จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษของร้านเข้ากันเป็นอย่างดี หรือจะ
ร้านนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส จะมาคนเดียว มาสังสรรค์กับเพื่อนหลังเลิกงาน หรือมากับครอบครัวก็จะได้รับการบริการและต้อนรับที่คุณจะต้องประทับใจแถมยังมีเครื่องดื่มเย็นๆ อย่าง เบียร์ เหล้า และน้ำอัดลม และน้ำผลไม้ให้ได้ทานกันอีกด้วย ลองไปทานกันดูแล้วคุณจะติดใจในรสชาติแน่นอน

Ryu Kyu Yakiniku (Ekkamai Branch)
@Ekkamai Sukhumvit 63, Khlongtan-Nuea, Wattana Bangkok
Open Daily: 11:00 - 23:00
Tel: 02-100-5148
https://maps.app.goo.gl/uf1w52gGQMBcrBje7

Ryu Kyu Yakiniku (Sukhumvit 23 Branch)
28 Soi Sukhumvit 23, Khlongtoei-Nuea, Wattana Bangkok
Open Daily: 11:00 - 22:30
Tel: 083-970-1134
https://maps.app.goo.gl/yr7E6GZeYesdvhDy7

Search