本格イタリアンスタイルの薄いクリスピー生地で楽しむ「Big Bull Pizza(ビッグブル・ピザ)」
ぜひ一度は訪れていただきたい、ホームメイド・スタイルのピザ店なら「Big Bull Pizza(ビッグブル・ピザ)」です。スクンビット通りソイ6、BTSナナ駅の近くにあります。店内はテーブルが2卓のみの小さなお店ではあるものの、おいしさは10満点のところ100点と言っても過言ではありません。
その理由は、オーナー自らが生地をこね、独自のレシピで1枚1枚作りたてを提供しているから。トマトソースも既製品は使わず、店内で丁寧に煮込んだ手作りを使用しています。トッピングも惜しみなくたっぷり。スタッフが直接テーブルまでサーブしてくれるので、しっかり満腹になることは間違いありません。ソースもその場で調合しているので、できたての味わいを楽しめます。テイクアウトでも生地はカリッとふんわりした食感が保たれ、かたくも粘つくこともありません。では、ここからはお店おすすめのピザを紹介していきます。
『Pizza Romana』(ピッツァ・ロマーナ)は本格的なイタリアン・スタイルの薄焼きでクリスピーな生地のピザです。外はカリッ、中はふんわりの食感で、具材もたっぷり。トマトソースは濃厚で、モッツァレラチーズも惜しみなく載っています。ハムもあふれるほど入っていて、店自慢の特製チリオイルと一緒に食べれば、さらにおいしさが引き立つことでしょう。
『Pizza Big Bull』(ピッツァ・ビッグブル)はこの店のシグネチャーメニュー。トマトソース、モッツァレラチーズ、ブルーチーズ、ハム、オレガノがたっぷりで、名称どおりにボリュームも満点の1枚になっています。高品質な具材がいっぱいで、大きく食べ応えのあるサイズです。薄焼きクリスピーのイタリアン・スタイルのピザなので香ばしく焼き上げられ、チーズのとろけ具合も絶妙になっていることもぜひ一度お試しいただきたい理由です。
『Pizza Quattro Formaggio』(ピッツァ・クアトロフォルマッジ)は特にチーズ好きのためにできた、四種のチーズのピザです。提供された瞬間からモッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、ブルーチーズ、ゴーダチーズの4種類のチーズの香りが広がります。それぞれが見事に調和し、濃厚でコクがあり、香ばしくまろやかな味わいです。本格イタリアンの薄生地がチーズの重さをほどよく和らげ、塩味とコク、複雑なチーズの香りを存分に楽しめるようになっています。シンプルながらも贅沢。チーズ好きには間違いなく満足いただけます。
『Pizza Italian Sausage』(ピッツァ・イタリアンソーセージ)はスパイスの香りがひと口めから広がる、風味豊かなイタリアンソーセージのピザになっています。大ぶりでジューシーなソーセージはほどよい塩味とコクがあり、トマトソースととろけたチーズとの相性も抜群。誰でも食べやすい定番メニューです。
『Pizza Rusticana』(ピッツァ・ルスティカーナ)はひと口めで思わず驚嘆の声が出てしまうほどのメニューです。チーズ、ハム、ベーコン、コーンが載っていて、塩味と酸味、甘味がひと皿で楽しめます。具材も豊富で、チーズがあふれるほどたっぷりなので、満足感も最高です。
『Pizza Spinach Cheese』(ピッツァ・スピナッチチーズ)もまた、食べた人が必ず感動する逸品と言えます。ホウレンソウをタマネギと生クリームで香りよく炒め、それをピザのトッピングに。一度食べ始めると止まらなくなるくらいおいしいピザです。
『Caprese Salad』(カプレーゼ・サラダ)という人気サラダメニューもあります。フレッシュ・モッツァレラとトマトを使用し、ペストソースと甘めのバルサミコ酢をかけたサラダです。さっぱりとしていてくどさのない、健康にもいい一品でおすすめ。
Pizza Big Bull เมนูนี้ถือว่าเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านเลย ซึ่งจะมีซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส บลูชีส แฮม และออริกาโน จัดหนักสมชื่อ หน้าแน่นด้วยเนื้อคุณภาพ ชิ้นใหญ่เต็มคำ แป้งบางกรอบแบบพิซซ่าสไตล์อิตาเลียน อบมาหอม ชีสเยิ้มกำลังดี ต้องลอง
Pizza Italian Sausage ไส้กรอกอิตาเลียนรสเข้มข้น หอมเครื่องเทศตั้งแต่คำแรก ไส้กรอกชิ้นโต ฉ่ำ ไม่แห้ง รสเค็มมันกลมกล่อม เข้ากันดีกับซอสมะเขือเทศและชีสที่ละลายพอดี เป็นเมนูคลาสสิกที่กินง่าย
Pizza Rusticana เป็นเมนูที่ทานแล้วต้องร้องว้าว ที่มีทั้งชีส แฮม เบคอน ข้าวโพดให้ความรู้สึกที่หลากหลาย มีทั้งทางเค็ม เปรี้ยว หวาน ครบรสในถาดเดียว แถมเครื่องแน่นชีสล้นถาดกันเลยทีเดียว
Pizza Spinach Cheese เมนูนี้ใครได้ทานแล้วร้องว้าวอย่างแน่นอน ทางร้านจะนำผักโขมไปผัดกับหอมใหญ่และวิปครีมจนมีความหอม แล้วค่อยมาทำหน้าพิซซ่า ซึ่งบอกได้เลยว่าเป็นเมนูที่ทานแล้วหยูดไม่ได้เลยทีเดียว
Caprese Salad เป็นเมนูสลัดที่มี มอสซาเรลล่าสด มะเขือเทศ ราดด้วยเพสโต้และน้ำส้มบัลซามิกหวาน ที่ทานแล้วสดชื่นไม่เลี่ยนแถมดีต่อสุขภาพอีกด้วย
นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูให้เลือกอีกมากมาย สามารถไปดูเมนูเพิ่มเติมได้ที่ร้าน และยังมีบริการสั่งผ่านแอพ GrabFood หรือจะโทรไปสั่งที่ร้านโดยตรงก็ได้เช่นกัน
17/1 Sukhumvit 6 Klongtoey Bangkok
Open Daily: 15:00 - 24:00
Tel: 085-091-0962
https://maps.app.goo.gl/PpDTA5GBWNAeifYG9