「ビーフ・エクスプレス」は現在3店舗で展開されています。ラムイントラ店は高速道路のそば、サートーンタニー・ビル2とバンナーにもあります。どの支店にも腕のいいシェフがいますし、共通の品質を保持しているのでどこで食べてもおいしいです。そんな「ビーフ・エクスプレス」のおすすめメニューを見ていきましょう。
「牛脂チャーハンと牛肉+カイドーン」も人気です。牛脂をニンニク、プリックキーヌー（トウガラシ）ローズマリーのみじん切りなどと一緒に火を通し、日本米を炒めています。牛肉はピンクソルトとコショウで味つけして焼き飯の上に載せ、そこにカイドーン（卵黄の漬もの）、ニンニクチップ、パセリも。まさに「ビーフ・エクスプレス」で一番人気の料理と言っても過言ではありません。
まずは「ストリップロイン 120日」です。ストリップロインは牛肉の肩ロース、リブロースに続いている部位になります。牛肉はオリジナルレシピのタレで味つけしてから焼きます。当然、焼き加減の注文は可能です。それから、ブロッコリーやベビーキャロット、ヤングコーン、ズッキーニなど野菜もたっぷりで、バランスの取れたメニューでもあります。肉質は柔らかく、グレイビーソースにマッチしています。
それからデリバリーサービスも行っています。特にアプリのRobinhood、Grab Food、Hungry Hubが便利です。もしくは店に直接電話をしても配達可能です。いずれにしても、もし近くに来た際にはぜひ立ち寄ってみてください。
ร้านเนื้อชั้นดีจากออสเตรียที่คุณไม่ควรพลาด โดยใช้เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยธัญพืชอายุ 120 วัน จะได้เนื้อที่นุ่ม ไม่เหนียวรสชาติอร่อยพร้อมเสริฟเมนูต่างๆให้กับคุณถึงที่ ร้านนี้เริ่มต้นมาจากเจ้าของร้านเป็น Supplier นำเข้าเนื้อจากออสเตรียและส่งไปยังร้านค้าต่างๆ รวมถึง Delivery ให้กับผู้ที่ต้องการซื้อถึงที่อีกด้วย ต่อมาก็ร่วมกันคิดเปิดร้านขึ้นมานั่นคือ Beef Express เพื่อให้ลูกค้าได้ทานเนื้อเกรดพรีเมียม ในราคาที่จับต้องได้ โดยทางเจ้าของร้านเป็นคนคัดสรรวัตถุดิบที่จะทำเมนูต่างๆด้วยตัวเอง ทุกเมนูจึงสด ใหม่ ทำกันชามต่อชามกันเลยทีเดียว ร้านนี้มีทั้งหมด 3 สาขา รามอินทรา เลียบทางด่วน, สาขา ตึกสาธรธานี 2 และ สาขาบางนา แอบกระซิบนิดนึง!เชฟของที่นี่ฝีมือดี ที่สำคัญทั้ง 3 สาขาใช้มาตราฐานเดียวกันรวมถึงรสชาติของอาหารด้วยคะ ว่าแล้วก็มาดูเมนูเด็ดๆของที่ร้านกันหน่อย
สตริปลอยน์ 120 วัน ทางร้านจะใช้เนื้อออสเตรเลียสันนอก นำมาหมักกับซอสสูตรเด็ดของที่ร้าน แล้วนำไปย่าง คุณสามารถบอกได้ว่าจะเอาสุกระดับไหน เสริฟมาพร้อมกับผักย่างอย่าง บล็อกโคลี่ เบบี้แครอท ข้าวโพดอ่อน หน่อไม้ฝรั่ง ซูกินี มันบด กินกับเกรวี่ซอสเข้มข้น บอกได้เลยว่าเนื้อช่างนุ่มละมุนลิ้นเป็นอย่างมาก ไม่มีความเหนียวหรือคาวแม้แต่น้อยเมนูนี้ต้องลองคะ
ข้าวผัดมันเนื้อหน้าเนื้อ+ไข่ดอง เชฟจะใช้มันเนื้อนำไปเจียวแล้วเอาน้ำมันของเนื้อมาผัดกับกระเทียม พริกขี้หนู โรสแมรี่สับ ส่วนข้าวทางร้านจะใช้ข้าวญี่ปุ่นมาผัดแล้วปรุงรส ส่วนตัวเนื้อก็จะหมักกับ เกลือชมพู พริกไทยดำ แล้วนำไปย่างกับเตาย่างให้ได้ความสุกที่ต้องการนำมาหั่นแล้วท็อปด้วยไข่ดอง กระเทียมเจียว และพาสลี่ ถือเป็นเมนูแนะนำของทางร้าน มาแล้วไม่สั่งถือว่าพลาดมาก
ฮอยซินซีฟู้ดดีลักซ์ เป็นเมนูที่ต้องลอง เพราะเชฟจะใช้ซอสฮอยซิน แล้วใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์บดละเอียดลงไปเพื่อเพิ่มความมันและมีความกรุบๆ โดยเค้าจะนำหอมใหญ่ไปผัด กับแอปเปิ้ลเวเนก้า ซึ่งจะให้ความหวานและเปรี้ยวจากธรรมชาติ นำมาผัดกับเส้น ซึ่งทางร้านมีให้เลือกเส้นถึง 6 ชนิดสามารถเลือกตามใจชอบได้เลยคะ ตามด้วยหอยเชลล์ กุ้งลายเสือ กระเทียมสับ รสชาติกลมกล่อมจริงๆจานนี้ แถมขายดีอีกด้วย
ข้าวผัดกระเทียมพอร์คช็อพ นอกจากเนื้อแล้วทางร้านก็ยังมีเมนูหมูซึ่งก็ไม่แพ้เมนูเนื้อเลย ที่ร้านจะใช้ข้าวญี่ปุ่นมาผัดกับกระเทียมแล้วปรุงรสด้วยเกลือชมพู พริกไทย ซีอิ๊วขาว ส่วนตัวพอร์คช็อพ ก็จะหมักกับผงกระเทียมพริกไทย เกลือชมพู แล้วย่างไฟอ่อนๆ กินคู่กับซอสฮันนี่ลียอง ที่มีน้ำผึ้งเป็นตัวให้ความหวาน ซึ่งมันเข้ากันเป็นอย่างดีเวลาทานคู่กัน
ชีสบอลทอด โดยจะเลือกใช้มอสซาเรลล่าชีส มาคลุกเคล้ากับเกล็ดขนมปังปั่นละเอียด แล้วมาปั้นเป็นลูกกลมๆ นำไปทอดให้เหลืองกรอบ เสริฟมาพร้อมกับมะเขือเทศราชินี และซอสมายองเนสวาซาบิ ทำให้ไม่เลี่ยนและมีความเผ็ดนิดๆ ของวาซาบิอีกด้วย
นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆอีกมากมาย สามารถไปดูได้ที่ร้านเลยคะ แต่ถ้าจะสั่งผ่านแอพก็มี Robinhood, Grab Food, Hungry Hub หรือจะโทรสั่งที่ร้านโดยตรงก็ได้เช่นกัน มีบริการทั้ง 3 สาขาเลยคร้า ใครสะดวกสาขาไหนก็แวะไปลองลิ้มชิมรสชาติดีๆที่สาขาใกล้บ้านคุณได้เลย
341/1 Debaratna Rd., Bangna,Bangkok
Open Daily: 11:00 - 14:00, 16:00 - 21:00 (Lo.20:30)
Tel: 087:746-0044
https://goo.gl/maps/B4hvPKB15b4G22dU9
Beef Express ( Yothin Phatthana 7)
Soi Yothin Phattana Yeak 7, Chlong Chan Bang Kapi Bangkok
Open Daily: 11:00 - 14:00, 16:00 - 21:00 (Lo.20:30)
Tel: 092-457-8631, 085--99-1092
Beef Express (Sathorn Thani 2)
92/5 Floor 2th Sathorn Thani 2 Bld., Sathorn Rd., Bangkok
Open Daily: 11:00 - 20:00 (Lo.19:30)
Tel: 096-949-6622
https://goo.gl/maps/mv6JLw5rPcqSFG5D7
