Lisa Café & Bistro (Rama 4) ~ kokoguide

Lisa Café & Bistro (Rama 4)

Lisa Café & Bistro

ラマ4世通り寄りのフュージョン多国籍料理なら「リサカフェ&ビストロ（Lisa Café & Bistro）」

多国籍な料理を楽しみたければ「リサカフェ&ビストロ（Lisa Café & Bistro）」（以下リサカフェ）に行くべきです。フュージョン料理で誰もが気に入ること間違いなしのこの店はラマ4世通りからが足を運びやすいでしょう。駐車場も完備していますし、電車であれば地下鉄のMRTルンピニ駅が便利。1番出口からすぐで、近くのパクソイ（ソイの入り口）のお洒落な店構えが目印です。

料理以外、ドリンクメニューも気に入る味わいばかりと断言できます。コーヒーはもちろんイタリアン・ソーダも用意しています。ドリンクに使用する材料はひとつひとつオーナーが吟味したもの。当然、料理の材料だってしっかりと選んだものばかりです。たとえば牛肉は日本から輸入した和牛。実はこの店のシェフは料理学校「ル・コルドン・ブルー」を卒業した人物なので、料理の腕前は言わずもがな。ここではそんなリサカフェの中でも特におすすめの料理を紹介します。

「ほうれん草とベーコンのケサディーヤ（Quesadilla Spinach&Bacon）」はまるでメキシカン・ピザのような料理です。中にはベーコンとほうれん草が入っていて、やや塩味が強め。こんがり焼きあげられているケサディーヤはマヨネーズで。あるいはサルサソースもおすすめ。この店のサルサはほかの店にはない味わいです。水気が多めで、やや酸味が強くてケサディーヤと相性は抜群でしょう。

「スパイシー・クリスピーフィッシュ（Spicy crispy fish）」は一見洋風でありながら味はタイ式です。ナンプラー、オイスターソース、トウガラシが中心の味つけで、プラーサリットという魚の揚げた肉、バジルの葉とよく炒めて完成です。この店のイチオシ料理でもあります。

「和牛ハンバーガー（Wagyu Beef Burger）」は牛肉好きの方にはぜひ食べてもらいたいメニューです。日本から輸入した和牛をミンチにして、肉への味つけはほんの少し。あとはピクルス、炒めたタマネギ、マヨネーズにマスタードを加えてハンバーガーは完成。自家製バンズも柔らかで肉に合っています。シェフはベーカリーの経験もあって、外注のパンは好みません。つけ合わせにサラダ、フライドポテト、ケチャップがついてきます。

「豚肉のガパオライスとオムレツ（Rice with stir-fried pork/omelette）」はなにもこれといったひらめきがないときに選んでほしい定番的なメニューです。豚挽き肉のガパオライスで、ご飯にバジル炒めを載せたら、さらにオムレツも。辛さと味の濃さがちょうどいいガパオライスで、揚げたバジルの葉がアクセントになっています。これこそ誰もが望んでいるガパオライスでしょう。

ドリンクメニューでは「クラフト・ソーダ（Craft Soda）」がおすすめ。爽やかな炭酸水メニューのひとつで、たとえばザクロのソーダは生のザクロにソーダを混ぜているので、酸味と甘さが自然で清涼感があります。
あとは「ヌテラ・ラテ（Nutella Latte）」は濃いめのコーヒーが苦手な方に好まれます。ミルクとチョコレート風味の『ヌテラ』、コーヒーを混ぜたもので、コーヒーの苦みが薄く、甘さもちょうどよく、誰でも好むドリンクになっています。おすすめは、ヌテラ多め、です。
「アフォガート・カラメル・フラッペ（Affogato Caramel Frappe）」はスイーツのようなドリンク。バニラミルクとコーヒーシェイク、バニラアイスが詰まったカップになっています。甘さも控えめですが、シェイクが好きな人はぜひ一度試してみてください。
ほかにもおすすめメニューがあるので、ぜひ店頭・店内に見に行ってみてください。あるいは、アプリからのオーダーも可能で、Grab FoodやRobinhood、店に直接電話で配達もしています。

อยากทานอาหารหลากหลายสัญชาติต้องมาร้านนี้เลย Lisa Café & Bistro ร้านอาหารฟิวชั่นที่คุณทานแล้วจะหลงรักในรสชาติ ตั้งอยู่บนถนนพระราม 4 เดินทางสะดวก มีบริการที่จอดรถ ถ้ามาจากรถไฟฟ้าใต้ดินลงสถานนีลุมพินี ทางออกที่ 1 อยู่หน้าปากซอยงามดูพลี ร้านตกแต่งน่ารัก กว้างขวาง นอกจากอาหารยังมีเครื่องดื่มที่บอกได้เลยว่ารสชาติติดใจแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นกาแฟที่ขายดีมากๆ อิตาเลี่ยนโซดา ซึ่งเจ้าของร้านเป็นคนเลือกวัตถุดิบในการทำเครื่องดื่ม และเมนูอาหารต่างๆด้วยตัวเอง จึงคัดสรรแต่ของคุณภาพดีมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ เช่น เนื้อวากิวมาจากญี่ปุ่น เป็นต้น เชฟของที่ร้านก็จบด้านอาหารโดยตรงจากเลอ กอร์ดอง เบลอ ฉะนั้นเรื่องรสชาติของอาหารไม่ต้องพูดถึง บอกได้คำเดียวต้องลอง ว่าแล้วก็มาดูที่ทางร้านแนะนำกันคะ
Quesadilla Spinach & Bacon เป็นเหมือนพิซซ่าแม็กซิกัน ที่ข้างในจะมีเบคอนกับผักโขมรสเค็มนิดๆ แล้วนำไปย่างโดยจะเสิร์ฟมาพร้อมกับมายองเนส และซัลซ่าบอกได้เลยว่าซัลซ่าของทางร้านจะไม่เหมือนที่อื่นอย่างแน่นอน ซึ่งซัลซ่าของทางร้านจะเป็นแบบน้ำและมีสีน้ำตาลรสเปรี้ยว เมื่อลองทานแล้วเข้ากันดีจริงๆ
Spicy crispy fish เป็นเมนูสูตรเด็ดของทางร้าน โดยจะเป็นเมนูที่นำเครื่องปรุงแบบไทยเข้ามาปรุงไม่ว่าจะเป็นน้ำปลา น้ำมันหอย พริกแห้ง ปลาสลิดทอดกรอบ ใบโหรพา รสชาติจัดจ้านกลมกล่อม บอกได้เลยว่ามาแล้วต้องลองของเค้าเด็ดจริงๆ
Wagyu Beef burger เป็นสวรรค์ของคนรักเนื้อเลยก็ว่าได้ โดยทางร้านจะใช้เป็นเนื้อวากิว ญี่ปุ่น นำมาบดแล้วปรุงรสนิดหน่อย ใส่แตงกวาดอง หอมใหญ่ผัด มายองเนส มัสตาร์ด ส่วนขนมปังก็นุ่มฟูซึ่งทางร้านทำเอง เพราะมีเชฟที่ถนัดเรื่องเบเกอรี่โดยเฉพาะ กินคู่กับผักสลัด เฟรนซ์ฟรายส์ และซอสมะเขือเทศ เผลอแป๊บเดียวเกลี้ยงเลยคร้า
Rice with stir-fried pork / omelette ใครที่คิดอะไรไม่ออกก็เมนูนี้เลย ผัดกระเพราหมูสับ ที่ร้านจะใช้เป็นข้าวหอมมะลิ ราดมาด้วยไข่ออมเล็ท ที่สุกข้นกำลังดี ท็อปด้วยกระเพราหมูสับรสชาติเข้มข้นเผ็ดนิดๆ แถมยังมีใบกระเพราทอดกรอบโรยมาด้วย รับรองคนชอบเมนูกระเพราะต้องถูกใจกับเมนูนี้
Craft Soda เป็นเมนูโซดาที่ดื่มแล้วสดชื่นมากๆ โดยทางร้านจะใช้ทับทิมสด และน้ำทับทิม ผสมกับโซดา มีรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ คนทำงานออฟฟิสทั้งหลายต้องชอบเครื่องดื่มนี้ทำให้ตื่นตัวดีจริงๆ
Nutella Latte คนที่ชอบกาแฟไม่เข้มมาก ต้องลองเลยโดยทางร้านจะใช้นม นูเทลล่า และกาแฟ 1 ช็อต ซึ่งจะมีความกลมกล่อมกำลังดี ไม่เข้มมาก และหวานกำลังดี ที่นี่ใส่นูเทลล่าเยอะมาก ไม่ลองไม่ได้แล้วจริงๆ
Affogato Caramel Frappe เป็นเมนูปั่นอีกเมนูที่ใครมาแล้วก็ต้องสั่ง โดยจะใช้นมวนิลาปั่นกับกาแฟ 2 ช็อต แล้วไส่ไอศกรีมวนิลา รสหวานกำลังดี ดื่มแล้วชื่นใจ ใครที่ชอบเมนูปั่น ต้องมาลองรับรองจะติดใจ
นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูให้เลือกอีกมากมาย สามารถไปดูเมนูเพิ่มเติมได้ที่ร้าน และยังมีบริการสั่งผ่านแอพGrab Food, Robinhood, หรือจะโทรไปสั่งที่ร้านโดยตรงก็ได้เช่นกัน

Lisa Cafe & Bistro
5, 1032/9 Rama IV Rd, Soi Ngam Duphli, Bangkok
Open Daily: 7:00 - 18:00
Tel: 02-041-4919
FB: Lisa cafe and Bistro
IG: lisa.cafeandbistro

https://goo.gl/maps/zmBBKFnFZh7FLzRx8