日本から輸入したおいしい牛肉、タイ産和牛を選択できる「蔵24プレミアムしゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉」(Kura 24 Premium Shabushabu Sukiyaki and Yakiniku)本格的で安心の材料を使用する日本料理店を探しているなら、スクムビット通りソイ24(ソイ・メティニウェート)の「蔵24プレミアムしゃぶしゃぶ、すき焼き、居酒屋」(Kura 24 Premium Shabushabu Sukiyaki and Yakiniku)をおすすめします。店内は広く、3つのエリアに分かれています。
ひとつは居酒屋スタイル、もうひとつはしゃぶしゃぶやすき焼き用、最後がプライベートルームです。ただし、プライベートルームは予約制ですのでお気をつけください。駐車場は店先に3台分しかなく、近くのハイアット・プレイス・ホテルに停めることが可能です。ここは3時間無料です。材料は日本から輸入したものばかりで、たとえば牛肉は秋田からなどこだわっています。
『しゃぶしゃぶ』『すき焼き』はこの店のシグネチャー料理でもあります。全部で4セットを用意。ひとつは黒毛和牛A5セット、それから黒毛和牛A3セット、牛タンセット、そして黒豚セットです。セットにはスープなどのほか、刺身、野菜類、米かうどん、デザートにプリンかアイスクリームがついています。
『蔵カルビセット』(Kura Karubi Set)この店はセットメニューも充実しています。このカルビセットは牛の胸の辺りからお腹にかけての肉と脂質が多い部分を使用。そうすることで肉質は柔らかく、かつ焼いたときに脂肪が溶けていい香りがしてくるのです。タレはリンゴ、ローズアップルなど多種の果物、塩、胡椒などから作るオリジナルレシピのもので、誰でも気に入る味わいです。日本の長ねぎの削ぎ切りやニンニク、トウガラシ、ライムなどもテーブルにありますので、味変も自在。セットにはご飯、スープ、ミニサラダ、キムチやナムル、さらにデザートも。コーヒーか紅茶も最後に選べます。
『上ロースセット』(Jyou Rousu Set)こちらもぜひ紹介したいセットメニューです。ここでは特別にカットした牛バラを使用。ほどよい霜降り具合で、舌には柔らかく感じるでしょう。かといって脂が多すぎないので、脂っこい肉が苦手な人にはなおのことぴったりなセットになっています。これも店オリジナルのタレで食べてください。セットにはご飯、スープ、ミニサラダはもちろん、キムチ、ナムル、甘いものに紅茶かコーヒーがついています。ほかにも焼肉のセットはいくつもあります。部位ごとに選べる感じですので、お好みのセットをみつけてください。
『すきやき風焼肉』(Sukiyaki Style Grilled)贅沢にサーロインをすきやき風に焼いたメニューです。生卵につけて食べると、肉の濃厚な味わいが引き立ち、いくつでも食べたくなるおいしさです。
『厚切り牛タン』(Thick Sliced Tongue)特別に分厚く切った牛タンを、この店だけのオリジナルのタレで食べてみてください。分厚いけれど柔らかい肉は、冷たいドリンクにぴったりです。
『肉寿司 3貫』(Beef sushi 3pcs)牛肉の寿司で、3貫がついています。それぞれ部位の違った肉を使っているので、ひとつひとつの味わいが異なっていることが特徴です。ひとつ味わうごとに食欲が増すでしょう。
『ピリ辛長ねぎサラダ』(Spicy Green Onion Salad)日本の長ねぎを使ったサラダです。千切りにした長ねぎをごま油で和え、少し粉トウガラシを加えています。香りはいいですし、食べると清涼感すら感じるでしょう。この店の人気メニューのひとつでもあります。
『センマイ刺し』(Senmai Sashimi)これは前菜もしくはお酒のつまみに適したメニューですね。センマイを仕入れたら、まずは丁寧に下処理をして清潔に保ちます。これを適度に切ったらキュウリ、韓国トウガラシ、ごま油に白ごま、そして日本の長ねぎのスライス、そして店のオリジナルのチリソースでしっかり和えたら完成です。
『キムチの四種盛り』(Kimchi Assortment 4 Kinds)最近は誰もが知り、誰もが好き。そんなキムチの盛り合わせです。キムチも自家製で、白菜、パパイヤ、長ねぎもしくはキュウリを使っています。それぞれに特徴的なおいしさがあるので、食事の箸休めだけでなく、メインに食べることもできるでしょう。








『ナムル三種』(Namul 3 Kinds)これもおすすめで、野菜に味つけをした後、ごま油で香りづけもしています。このセットにはモヤシのほか、クワレシダ(パック・クード)、ホナガイヌビユ(パック・コーム)と日本人にはなじみの薄い野菜が使用されています。

『牛ユッケ』(Beef Yukke)ここではタイ和牛の肉を使用しています。この店オリジナルのソースで肉にも味つけをして、トップには卵黄。味わいが濃くて、ほかで味わうユッケとは一味も二味も違うといえるでしょう。
『冷麺』(Reimen)冷たい料理のメニューで一番人気です。細くて弾力のある麺を、日本の冷麺風のスープと合わせています。肉、キュウリの細切り、キムチ、モヤシ、ゆでたまごといった具材で、全体的に爽やかな料理といえます。蔵プレミアムはどんなシチュエーションでも利用できるレストランです。ひとりでも、友人とでも、仕事帰りの飲み会でも、どんな場面でも使いやすい特徴があります。
ถ้าคุณจะหาร้านอาหารญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบชั้นดีเกรดพรีเมี่ยมต้องมาที่ Kura 24 อยู่ในซอยสุขุมวิท 24(ซอยเมธีนิเวศน์) บรรยากาศภายในร้านกว้างขวางหรูหราคลาสสิคเป็นบ้านหลังใหญ่ที่แบ่งออกเป็น โซนชาบูชาบูสุกี้ยากี้และโซนไพรเวทสำหรับจัดงานเลี้ยงต่างๆที่คุณต้องการความเป็นส่วนตัวสามารถโทรจองได้ที่ร้านเลยการตกแต่งของที่นี่จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยจำลองเสาโทริอิสีแดงสดเหมือนยกญี่ปุ่นมาไว้ที่ร้านกันเลยทีเดียวมีบริการที่จอดรถหน้าร้านได้ 3 คน (โทรมาสอบถามก่อนได้) หรือจอดรถได้ที่โรงแรม Hyatt Place ฟรี 3 ชม.จุดเด่นของที่ร้านจะเป็นการนำเข้าแต่ของพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่นเช่นเนื้อวัวจาก Akita แซลมอนจากนอร์เวย์เป็นต้นว่าแล้วก็มาดูเมนูที่ทางร้านแนะนำมีดังนี้
Shabu Shabu and Sukiyaki เป็นเมนูตัวเด็ดของร้านเลยก็ว่าได้ ตัวชาบู ชาบู จะเป็นน้ำใส และตัวสุกี้ยากี้จะเป็นน้ำดำ มีให้เลือกถึง4เซ็ต ได้แก่ Kuroge wagyu A5 Set, Kuroge wagyu A3 Set, Beef tougue Set และ Kurobuta Set ที่เสริฟ์เป็นคอร์ส ตั้งแต่เมนูเรียกน้ำย่อย ,ซาชิมิ, เนื้อ และเซ็ตผัก ชุดข้าว หรืออุด้ง ไปจนถึงของหวานตบท้ายอย่างเช่น Pudding, Ice Cream ส่วนผัก ไข่ น้ำซุปเติมฟรีไม่อั้น ทานคู่กับน้ำจิ้มงา หรือพอนซึ ไม่ว่าแบบไหนก็ฟินไม่แพ้กัน
Kura Karubi Set ทางร้านมีเป็นเซทไว้คอยให้บริการด้วย ซึ่งภายในเซทก็จะมีเนื้อ คารูบิ เป็นเนื้อบริเวณส่วนอกถึงท้อง ซึ่งจะมีกล้ามเนื้ออยู่มาก และมีมันแทรก จึงทำให้เนื้อส่วนนี้มีความอ่อนนุ่ม เมื่อนำไปย่างไขมันจะละลายทำให้หอมมาก ทานกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่ทำมาจากแอปเปิ้ล ชมพู่ และผลไม้อีกหลายชนิด และจะมีเกลือ พริกไทย มาให้ ส่วนใครที่อยากให้รสจัดจ้าน ทางร้านก็มี ต้นหอมญี่ปุ่นซอย กระเทียม พริก มะนาว ไว้คอยให้ปรุงเพิ่มเติมอยู่ที่โต๊ะ ซึ่งภายในเซทก็จะมีข้าว น้ำซุป มินิสลัด กิมจิ นามุล แถมยังมีของหวาน และชาหรือกาแฟให้ได้เลือกทานอีกด้วย เป็นเมนูเซทที่คุ้มเลยจริงๆ
Jyou Rousu Set เป็นเมนูเซทอีกเมนูที่อยากแนะนำ ซึ่งเป็นเนื้อร่องซี่โครงคัดพิเศษ มีไขมันแทรกพอประมาณทำให้นุ่มลิ้น ไขมันน้อย เนื้อแน่นหนึบเหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานเนื้อติดมัน ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ด ภายในเซทก็จะมีข้าว น้ำซุป มินิสลัด กิมจิ นามุล แถมยังมีของหวาน และชาหรือกาแฟให้ได้เลือกทานอีกด้วย ที่ร้านยังมีเมนูเซทอีกหลากหลายเมนูให้ได้เลือกทานกัน ใครชอบเนื้อแบบไหนก็ไปลองสั่งได้เลย
Sukiyaki Style Grilled ทางร้านใช้เป็นเนื้อสันนอกนำมาสไลด์ ย่างสไตล์สุกี้ยากี้ โดยเวลาทานนำไปจิ้มในไข่ เนื้อนุ่มละมุนลิ้นและมีความมันของไข่เพิ่มเข้าไปอีก บอกได้เลยว่าชิ้นเดียวไม่พออย่างแน่นอน
Thick Sliced Tongue ลิ้นวัวชิ้นหนาคัดพิเศษ นำไปย่างทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้าน ลิ้นวัวหนานุ่มทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ เข้ากันเป็นอย่างดี
Beef sushi 3pcs เป็นซูชิรวมเนื้อ มีทั้งหมด 3 คำ เป็นการนำเนื้อแต่ละส่วนมาทำ คุณจะได้สัมผัสกับความอร่อยที่แตกต่าง ทำให้ในแต่ละคำมีความอร่อยไม่เหมือนกัน และอยากลองในคำต่อไปอีกด้วย
Spicy Green Onion Salad สลัดต้นหอมญี่ปุ่น จะนำต้นหอมญี่ปุ่นมาสไลด์ แล้วนำมาคลุกกับน้ำมันงา พริกป่นรสชาติเผ็ดนิดๆ หอม ทานแล้วสดชื่น เป็นเมนูที่หลายๆ คนชื่นชอบ กินแล้วทำให้อยากอาหารเป็นอย่างมากเลยทีเดียว
Senmai Sashimi, เป็นเมนูทานเล่น หรือทานเป็นกับแกล้มได้เป็นอย่างดี ซึ่งทางร้านจะเลือกใช้ผ้าขี้ริ้ววัว นำมาทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นๆ มายำกับแตงกวา พริกเกาหลี น้ำมันงา งาขาว แล้วใส่ต้นหอมญี่ปุ่นสไลด์ทานคู่กับซอสพริกเป็นสูตรเฉพาะของร้าน บอกเลยว่าไม่มีกลิ่นเหม็นคาวเลยสักนิดแถมรสชาติกลมกล่อมอีกด้วย
Kimchi Assortment 4 Kinds เป็นเครื่องเคียงที่หลายคนชื่นชอบและรู้จักเป็นอย่างดี โดยทางร้านจะนำผักต่างๆ มาทำกิมจิ ไม่ว่าจะเป็น ผักกาดขาว มะละกอ ต้นหอม หรือว่าจะเป็นแตงกวา ซึ่งแต่ละอย่างก็อร่อยแตกต่างกันไป ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี
Namul 3 Kinds เป็นเครื่องเคียงอีกอย่างที่อยากให้ลอง โดยทางร้านจะนำผักมาปรุงรสแล้วเพิ่มกลิ่นหอมด้วยน้ำมันงา ซึ่งในเซทก็จะมี ถั่วงอก ผักกูด และผักโขม เป็นเมนูที่ทานแล้วเข้ากับอาหารได้ทุกจานเลยทีเดียว
Beef Yukke ที่ร้านจะใช้เนื้อไทยวากิวนำมาหั่นเป็นเนื้อ Yukke ซึ่งตัวเนื้อจะปรุรงรสด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน และท๊อปด้วยไข่แดง เนื้อไม่เหนียวเลย ได้รสชาติหวานมันกลมกล่อม ถ้าได้มาลองแล้วถ้วยเดียวไม่พอแน่นอน
Reimen เป็นเมนูเย็น ที่ร้านจะเลือกใช้เป็นเส้นราเมนเส้นเล็กเหนียวนุ่ม เสิร์ฟมากับน้ำซุปเย็นสไตล์ญี่ปุ่น ใส่เนื้อ แตงกวาซอย กิมจิ ถั่วงอก และไข่ต้ม ซึ่งเป็นเมนูที่ทานแล้วสดชื่นจริงๆ
Yogurt Mango เป็นเมนูของหวานที่เด็ดไม่แพ้อาหารเลย ซึ่งทางร้านจะเลือกใช้โยเกิร์ตเนื้อเนียนนุ่มที่มีรสเปรี้ยวนิดๆ แล้วใส่มะม่วงสุก ทำให้เวลาทานจะได้รสชาติเปรี้ยวนิดๆ จากโยเกิร์ต และหวานจากมะม่วง ทานแล้วฟินมากเลยคะ
Pudding Vanilla Parfait พุดดิ้งรสวนิลาเนื้อเนียน มีความเบาไม่หนัก ทานแล้วรู้สึกสบายๆ มีความหอม มัน เย็นสดชื่น
ร้านนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส จะมาคนเดียว มาสังสรรค์กับเพื่อนหลังเลิกงาน หรือมากับครอบครัวก็จะได้รับการบริการและต้อนรับที่คุณจะต้องประทับใจ ลองไปทานกันดูแล้วคุณจะติดใจในรสชาติแน่นอน
Shabu Shabu and Sukiyaki เป็นเมนูตัวเด็ดของร้านเลยก็ว่าได้ ตัวชาบู ชาบู จะเป็นน้ำใส และตัวสุกี้ยากี้จะเป็นน้ำดำ มีให้เลือกถึง4เซ็ต ได้แก่ Kuroge wagyu A5 Set, Kuroge wagyu A3 Set, Beef tougue Set และ Kurobuta Set ที่เสริฟ์เป็นคอร์ส ตั้งแต่เมนูเรียกน้ำย่อย ,ซาชิมิ, เนื้อ และเซ็ตผัก ชุดข้าว หรืออุด้ง ไปจนถึงของหวานตบท้ายอย่างเช่น Pudding, Ice Cream ส่วนผัก ไข่ น้ำซุปเติมฟรีไม่อั้น ทานคู่กับน้ำจิ้มงา หรือพอนซึ ไม่ว่าแบบไหนก็ฟินไม่แพ้กัน
Kura Karubi Set ทางร้านมีเป็นเซทไว้คอยให้บริการด้วย ซึ่งภายในเซทก็จะมีเนื้อ คารูบิ เป็นเนื้อบริเวณส่วนอกถึงท้อง ซึ่งจะมีกล้ามเนื้ออยู่มาก และมีมันแทรก จึงทำให้เนื้อส่วนนี้มีความอ่อนนุ่ม เมื่อนำไปย่างไขมันจะละลายทำให้หอมมาก ทานกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่ทำมาจากแอปเปิ้ล ชมพู่ และผลไม้อีกหลายชนิด และจะมีเกลือ พริกไทย มาให้ ส่วนใครที่อยากให้รสจัดจ้าน ทางร้านก็มี ต้นหอมญี่ปุ่นซอย กระเทียม พริก มะนาว ไว้คอยให้ปรุงเพิ่มเติมอยู่ที่โต๊ะ ซึ่งภายในเซทก็จะมีข้าว น้ำซุป มินิสลัด กิมจิ นามุล แถมยังมีของหวาน และชาหรือกาแฟให้ได้เลือกทานอีกด้วย เป็นเมนูเซทที่คุ้มเลยจริงๆ
Jyou Rousu Set เป็นเมนูเซทอีกเมนูที่อยากแนะนำ ซึ่งเป็นเนื้อร่องซี่โครงคัดพิเศษ มีไขมันแทรกพอประมาณทำให้นุ่มลิ้น ไขมันน้อย เนื้อแน่นหนึบเหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานเนื้อติดมัน ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ด ภายในเซทก็จะมีข้าว น้ำซุป มินิสลัด กิมจิ นามุล แถมยังมีของหวาน และชาหรือกาแฟให้ได้เลือกทานอีกด้วย ที่ร้านยังมีเมนูเซทอีกหลากหลายเมนูให้ได้เลือกทานกัน ใครชอบเนื้อแบบไหนก็ไปลองสั่งได้เลย
Sukiyaki Style Grilled ทางร้านใช้เป็นเนื้อสันนอกนำมาสไลด์ ย่างสไตล์สุกี้ยากี้ โดยเวลาทานนำไปจิ้มในไข่ เนื้อนุ่มละมุนลิ้นและมีความมันของไข่เพิ่มเข้าไปอีก บอกได้เลยว่าชิ้นเดียวไม่พออย่างแน่นอน
Thick Sliced Tongue ลิ้นวัวชิ้นหนาคัดพิเศษ นำไปย่างทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้าน ลิ้นวัวหนานุ่มทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ เข้ากันเป็นอย่างดี
Beef sushi 3pcs เป็นซูชิรวมเนื้อ มีทั้งหมด 3 คำ เป็นการนำเนื้อแต่ละส่วนมาทำ คุณจะได้สัมผัสกับความอร่อยที่แตกต่าง ทำให้ในแต่ละคำมีความอร่อยไม่เหมือนกัน และอยากลองในคำต่อไปอีกด้วย
Spicy Green Onion Salad สลัดต้นหอมญี่ปุ่น จะนำต้นหอมญี่ปุ่นมาสไลด์ แล้วนำมาคลุกกับน้ำมันงา พริกป่นรสชาติเผ็ดนิดๆ หอม ทานแล้วสดชื่น เป็นเมนูที่หลายๆ คนชื่นชอบ กินแล้วทำให้อยากอาหารเป็นอย่างมากเลยทีเดียว
Senmai Sashimi, เป็นเมนูทานเล่น หรือทานเป็นกับแกล้มได้เป็นอย่างดี ซึ่งทางร้านจะเลือกใช้ผ้าขี้ริ้ววัว นำมาทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นๆ มายำกับแตงกวา พริกเกาหลี น้ำมันงา งาขาว แล้วใส่ต้นหอมญี่ปุ่นสไลด์ทานคู่กับซอสพริกเป็นสูตรเฉพาะของร้าน บอกเลยว่าไม่มีกลิ่นเหม็นคาวเลยสักนิดแถมรสชาติกลมกล่อมอีกด้วย
Kimchi Assortment 4 Kinds เป็นเครื่องเคียงที่หลายคนชื่นชอบและรู้จักเป็นอย่างดี โดยทางร้านจะนำผักต่างๆ มาทำกิมจิ ไม่ว่าจะเป็น ผักกาดขาว มะละกอ ต้นหอม หรือว่าจะเป็นแตงกวา ซึ่งแต่ละอย่างก็อร่อยแตกต่างกันไป ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี
Namul 3 Kinds เป็นเครื่องเคียงอีกอย่างที่อยากให้ลอง โดยทางร้านจะนำผักมาปรุงรสแล้วเพิ่มกลิ่นหอมด้วยน้ำมันงา ซึ่งในเซทก็จะมี ถั่วงอก ผักกูด และผักโขม เป็นเมนูที่ทานแล้วเข้ากับอาหารได้ทุกจานเลยทีเดียว
Beef Yukke ที่ร้านจะใช้เนื้อไทยวากิวนำมาหั่นเป็นเนื้อ Yukke ซึ่งตัวเนื้อจะปรุรงรสด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน และท๊อปด้วยไข่แดง เนื้อไม่เหนียวเลย ได้รสชาติหวานมันกลมกล่อม ถ้าได้มาลองแล้วถ้วยเดียวไม่พอแน่นอน
Open Daily: 11:00 23:00 (Lo.22:00)
Tel: 02-077-8949
Line: @kuraofficial