天才子ども料理人フィジーの牛肉料理を楽しめる「ヌア・キャンプファイアー（Neua Camp Fire）」
おいしい牛肉を探している方はこの「ヌア・キャンプファイアー（Neua Camp Fire）」を目指すべきです。すでにふたつの支店があります。ひとつはスクムビット通りソイ21、もう一方はプリディパノムヨン通りソイ26の2ヶ所です。この店はフィジーという、当時8歳でジュニア・シェフ・マスターになった人物から始まっています。
フィジーが好きだった食べもののスタイルのまま、家族が支援して創設したのがこのヌア・キャンプファイアーというわけです。誰でも来てみれば気に入ること間違いなしでしょう。ここで食べられる牛肉はタイ-フレンチ牛で、GMP（医薬品及び医薬部外品の製造管理及び品質管理の基準の規定）およびハラール（イスラム教の教典などに沿って安全に処理された食品）の認証も受けています。よって、安全かつおいしい牛肉がここで安心して楽しめます。米も日本米を使用するなど、料理各種もおいしいです。そんなヌア・キャンプファイアーにどんな料理があるかを見てみましょう。
「サイコロ肉の炒めものとカリカリ・ガーリック・ソルトご飯」（Meat Cubes Stir Friec with Crispy Garlic Salt Chili on Rice）はおいしいもの好きには見逃せない逸品です。牛肉をニンニク、トウガラシと炒め、塩で味を調えています。辛味、甘味、塩味を兼ね備えた料理です。また、辛いものが苦手な方は辛さの段階を変えることも可能です。
「サイコロ肉&クリーミー・スクランブルエッグの秘密のソースかけご飯」（Meat Cubes & Creamy scrambled eggs with secret sauce on Rice）では、タイ-フレンチ牛をサイコロ状にカットし、店オリジナルのソースに漬けこんでからよく焼いて、それを溶けるようなスクランブルエッグに載せています。肉は柔らかく日本米にもよく合っていて、具を全部口に入れてしまうとなんとも幸せな料理といった感じです。
「牛肉載せ大ライス」（Beef on Rice The Bigger）も見逃せない料理です。この牛肉もサイコロ状にし、タマネギと炒めています。炒めながらかけるソースは店のオリジナルで、サーブにナンプラーをかけた卵、卵スープ、野菜の漬物。肉がとてもジューシーで、誰かに紹介したくなってしまう料理です。
「タイ式スパイシーソースと牛串」（Beef skewers with Thai Spicy dip）はこの店のオリジナルメニューです。肉をタレに漬けこんだあとに串に刺しています。赤身と脂身を交互に刺し、香りと柔らかさを重視して焼きあげています。ソースにはタイ東北風の辛味のあるものを用意しています。
「スパイシー牛串」（Beef Skewers Spicy）もまた串メニューのひとつで、煎り米の粉、トウガラシ、マナーウなどに漬けこんだ肉を焼いています。香り、苦み、辛味が素晴らしい牛串です。
おいしい牛肉を探している方はこの「ヌア・キャンプファイアー（Neua Camp Fire）」を目指すべきです。すでにふたつの支店があります。ひとつはスクムビット通りソイ21、もう一方はプリディパノムヨン通りソイ26の2ヶ所です。この店はフィジーという、当時8歳でジュニア・シェフ・マスターになった人物から始まっています。
フィジーが好きだった食べもののスタイルのまま、家族が支援して創設したのがこのヌア・キャンプファイアーというわけです。誰でも来てみれば気に入ること間違いなしでしょう。ここで食べられる牛肉はタイ-フレンチ牛で、GMP（医薬品及び医薬部外品の製造管理及び品質管理の基準の規定）およびハラール（イスラム教の教典などに沿って安全に処理された食品）の認証も受けています。よって、安全かつおいしい牛肉がここで安心して楽しめます。米も日本米を使用するなど、料理各種もおいしいです。そんなヌア・キャンプファイアーにどんな料理があるかを見てみましょう。
「サイコロ肉の炒めものとカリカリ・ガーリック・ソルトご飯」（Meat Cubes Stir Friec with Crispy Garlic Salt Chili on Rice）はおいしいもの好きには見逃せない逸品です。牛肉をニンニク、トウガラシと炒め、塩で味を調えています。辛味、甘味、塩味を兼ね備えた料理です。また、辛いものが苦手な方は辛さの段階を変えることも可能です。
「サイコロ肉&クリーミー・スクランブルエッグの秘密のソースかけご飯」（Meat Cubes & Creamy scrambled eggs with secret sauce on Rice）では、タイ-フレンチ牛をサイコロ状にカットし、店オリジナルのソースに漬けこんでからよく焼いて、それを溶けるようなスクランブルエッグに載せています。肉は柔らかく日本米にもよく合っていて、具を全部口に入れてしまうとなんとも幸せな料理といった感じです。
「牛肉載せ大ライス」（Beef on Rice The Bigger）も見逃せない料理です。この牛肉もサイコロ状にし、タマネギと炒めています。炒めながらかけるソースは店のオリジナルで、サーブにナンプラーをかけた卵、卵スープ、野菜の漬物。肉がとてもジューシーで、誰かに紹介したくなってしまう料理です。
「タイ式スパイシーソースと牛串」（Beef skewers with Thai Spicy dip）はこの店のオリジナルメニューです。肉をタレに漬けこんだあとに串に刺しています。赤身と脂身を交互に刺し、香りと柔らかさを重視して焼きあげています。ソースにはタイ東北風の辛味のあるものを用意しています。「スパイシー牛串」（Beef Skewers Spicy）もまた串メニューのひとつで、煎り米の粉、トウガラシ、マナーウなどに漬けこんだ肉を焼いています。香り、苦み、辛味が素晴らしい牛串です。
「生の黄身の目玉焼き」（Raw egg yolk with fried egg）はトッピング的なメニューで、どの料理にも合わせることができます。目玉焼きの白身はカリカリに揚がっていますが、油を吸っているわけではなく、ふわふわした食感。黄身は生で、ナンプラーとコショウをベースにしたオリジナルのソースで食べることをおすすめします。
ほかにもおいしい料理がヌア・キャンプファイアーには揃っています。店頭でほかのメニューを見るか、デリバリーでも確認可能です。アプリですと、Grab Food、LINE MAN、food panda、Shopee、Robinhoodから。直接電話しても配達できます。
ร้านเนื้อคุณภาพดีระดับพรีเมี่ยมต้องมาที่ร้านนี้เลย เนื้อแคมป์ไฟ มี 2 สาขา ให้คุณได้ไปลองทาน สาขาสุขุมวิท 23 และ สาขาซอยปรีดีพนมยงค์ 26 ต้นกำเนิดร้านเนื้อแคมป์ไฟมาจากน้องฟิจิ ซึ่งตอนนั้นอายุ 8 ปีชอบทำอาหารมากๆ และได้ไปประกวดที่รายการมาสเตอร์เชฟจูเนียร์อีกด้วย ทางครอบครับเห็นว่าน้องชอบทางด้านนี้ จึงสนับสนุน และได้เปิดร้านเนื้อแคมป์ไฟ ให้คุณได้ลองทานกัน บอกเลยว่าใครได้มาทานเป็นต้องติดใจในรสชาติแน่นอนที่สำคัญ ทางร้านเลือกเนื้อโคขุนพรีเมี่ยมจากเกษตรกรที่ได้รับการรับรองจาก GMP และฮาลาล ฉะนั้นเนื้อที่นำมาทำอาหารทุกเมนู ไม่เหนียว ไม่คาว ทานง่ายแทบจะละลายในปากกันเลยทีเดียว ข้าวที่ใช้ก็เป็นข้าวญี่ปุ่นชั้นดี ทางน้องฟิจิและครอบครัวต้องการให้คนมาทานได้ทานแต่ของอร่อย และคุณภาพดี ว่าแล้วก็มาดูเมนูที่ทางร้านแนะนำกันคะ
Meat Cubes Stir Friec with Crispy Garlic Salt Chili on Rice ใครที่เป็นสายแซ่บพลาดไม่ได้สำหรับเมนูนี้ ที่ร้านจะนำเนื้อมาผัดกับกระเทียม พริกแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือ ซึ่งจะได้ความเผ็ด หวาน เค็ม รสชาติจัดจ้านกลมกล่อม หรือว่าใครที่ทานเผ็ดไม่ได้ สามารถแจ้งระดับความเผ็ดให้กับพนักงานที่ร้านได้เลย
Meat Cubes & Creamy scrambled eggs with secret sauce on Rice ทางร้านจะใช้เนื้อโคขุน นำมาหั่นเป็นเต๋า ค่อยไปหมักซอสสูตรลับเฉพาะของทางร้าน แล้วไปผัดให้สุกกำลังดี โป๊ะมาบนไข่ข้นลาวาเนื้อเนียนนุ่ม ตัวเนื้อจะมีความนุ่ม และรสชาติเฉพาะตัว ส่วนข้าวทางร้านจะใช้เป็นข้าวญี่ปุ่นที่หุงสุกสวยกำลังดี เมื่อทานทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วล่ะก็ มั่นช่างนุ่มลิ้นจริงๆ เป็นเมนูที่บอกเลยว่าห้ามพลาด
Beef on Rice The Bigger ใครที่ชอบทานเป็นเซทจะพลาดได้ไง ทางร้านจะใช้เนื้อหั่นเต๋า นำไปผัดกับหอมใหญ่ และซอสสูตรเด็ดของทางร้าน โรยด้วยงาขาว และต้นหอม เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่ดองน้ำปลา ซุปไข่ และผักดอง ซึ่งทางร้านทำเองทุกขั้นตอน บอกได้เลยว่าเนื้อมีความ Juicy มาก แถมให้เยอะ และอร่อยด้วย
Meat Cubes & Creamy scrambled eggs with secret sauce on Rice ทางร้านจะใช้เนื้อโคขุน นำมาหั่นเป็นเต๋า ค่อยไปหมักซอสสูตรลับเฉพาะของทางร้าน แล้วไปผัดให้สุกกำลังดี โป๊ะมาบนไข่ข้นลาวาเนื้อเนียนนุ่ม ตัวเนื้อจะมีความนุ่ม และรสชาติเฉพาะตัว ส่วนข้าวทางร้านจะใช้เป็นข้าวญี่ปุ่นที่หุงสุกสวยกำลังดี เมื่อทานทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วล่ะก็ มั่นช่างนุ่มลิ้นจริงๆ เป็นเมนูที่บอกเลยว่าห้ามพลาด
Beef on Rice The Bigger ใครที่ชอบทานเป็นเซทจะพลาดได้ไง ทางร้านจะใช้เนื้อหั่นเต๋า นำไปผัดกับหอมใหญ่ และซอสสูตรเด็ดของทางร้าน โรยด้วยงาขาว และต้นหอม เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่ดองน้ำปลา ซุปไข่ และผักดอง ซึ่งทางร้านทำเองทุกขั้นตอน บอกได้เลยว่าเนื้อมีความ Juicy มาก แถมให้เยอะ และอร่อยด้วย
Neua Camp Fire (Pridi Banomyong 26)
8, 10 Soi Pri di Banomyong 26, Phra Kanong Nuea, Bangkok
Open Daily: 10:30 -21:00 (Lo. 20:30)
Tel: 062-995-4509
Line Man: https://lin.ee/oWjlGIf
Robinhood: https://shorturl.asia/vTKib
Open Daily: 11:00 -20:00
Tel: 098-826-1662
Line Man: https://lin.ee/Fp8zwVu
Robinhood: https://shorturl.asia/GIo0F
