斬新な中華料理を楽しめるレストランならここ「ミスター・パオパオ（Mr. Paopao）」
「ミスター・パオパオ（Mr. Paopao）」は多くの美食家と共に創業された、台湾発レストランです。彼らがバンコクを選んだのは、美しくて活気のある場所だから。世界どこの出身の人にもおいしいと言ってもらえる目新しい中華料理を用意しています。
ミスター・パオパオは台湾風牛肉麺が一番の自信作ですが、それだけではなく、たとえば牛の内臓だけを使った鍋しかり、肉まんや伝統的な中華炒め料理も試してみる価値があります。もちろん料理はひと皿ずつ作りたて。そのため、よりそのおいしさを実感できることでしょう。
店は風通しがよく開放的で、清潔感があって居心地も抜群。従業員ひとりひとりが温かく迎えてくれます。2階席もあり、そこではパーティーも可能。最大60人も収容できるのでイベントなどもでき、食べものと飲みものも十分提供できます。ただし事前に電話予約か店頭にて打ち合わせが必要です。ちなみに、ミニマムが15人とした場合、350バーツ/人からできます。この場合、ドリンクは含まれません。ほかにも様々なスタイルで受けられるので、まずはお店にお問い合わせをお願いします。
そんなミスター・パオパオのおすすめメニューを見ていきましょう。
『小籠包』は蒸しあがりをすぐに提供しています。こちらもミスター・パオパオの試してみるべきメニューです。生地が薄く、噛むとスープがジュッと出てきます。ほんのり生姜の香りがするのは、生姜の汁を絞って豚肉と混ぜているから。豚肉がたっぷりでありつつ、まろやかな味わいに仕上がっています。
『中華もつ鍋』はハツや胃袋、腸、牛スジ肉などを贅沢に煮込んでいる鍋料理です。豆腐や大根も入っていて、ほんのりスパイスの香りも。具材はどれも柔らかく、スープも濃厚でまろやかです。
『小籠包』は蒸しあがりをすぐに提供しています。こちらもミスター・パオパオの試してみるべきメニューです。生地が薄く、噛むとスープがジュッと出てきます。ほんのり生姜の香りがするのは、生姜の汁を絞って豚肉と混ぜているから。豚肉がたっぷりでありつつ、まろやかな味わいに仕上がっています。
『中華もつ鍋』はハツや胃袋、腸、牛スジ肉などを贅沢に煮込んでいる鍋料理です。豆腐や大根も入っていて、ほんのりスパイスの香りも。具材はどれも柔らかく、スープも濃厚でまろやかです。
『イカ・セロリ・豚肉の客家式炒めもの』もおすすめ。ミスター・パオパオではスルメを水に浸して柔らかくし、小さく切っています。さらに豆腐や豚バラ肉、トウガラシ、セロリと炒め、独特の甘辛味に。ぜひ食べていただきたいメニューです。
『牛肉麺』もまた素敵なメニューで、ほかの料理も頼みつつ、これも忘れずに注文してください。ミスター・パオパオでは圧力鍋でスパイスと共に牛バラ肉を45分ほど煮込んでいますので、肉が柔らかくなっています。ところが噛めば歯を押し返すような噛み応えも残っているから不思議です。麺に関してもこだわりがあり、そのひとつとして自家製麺であることが挙げられます。店内で熟練の調理師が揉みこんでいるのです。野菜はたとえば香港チンゲン菜が入り、キャベツの酢漬けが入った特製ラー油もサーブされます。ぜひお召しあがりください。
『ニラとエビ入り揚げ餃子』は前菜的な料理ですが、どのテーブルでも注文される人気メニューです。生地は店内で粉を混ぜ合わせてこねられています。詰めものにはニンニクと胡椒でマリネした豚ひき肉、大ぶりのエビ、ニラがたっぷり。これらはカラッと揚がりながらも豚肉が柔らか。エビはとても新鮮でプリプリしていて、皮はサクサク。ひと皿ではきっと物足りないほどおいしいです。
『チーシアオフー』は肉まん好きの期待を絶対に裏切らないメニューです。なぜなら、詰めものになる具材が厳選されているから。ここでは豚ひき肉、豚ひき肉と野菜、シイタケ、マンゴー・クリームチーズ、3色トウガラシ、ココナッツと卵黄に新鮮な牛乳など。どの餡もユニークでありつつ、間違いなく美味です。この他にもミスター・パオパオにはたくさんのメニューが揃っています。ほかの料理はぜひ店にまで来てご確認ください。前述のように宴会やパーティーを計画しているなら、ミスター・パオパオまで直接聞いてみてください。とにかく、ここで食事をした人は間違いなくリピーターになっているくらいですので、味は保証します。
Mr. PaoPao เป็นร้านอาหารจากไต้หวันและก่อตั้งโดยผู้ที่รักอาหารหลายๆคน
ซึ่งเลือกกรุงเทพฯเพราะที่นี่เป็นสถานที่ๆสวยงามและมีชีวิตชีวา
พวกเราจึงได้นำอาหารจีนที่อร่อย สดใหม่ที่สุดมาให้เพื่อนจากทั่วทุกมุมโลกได้ลิ้มลองรสชาติกัน
และ Mr. PaoPao ไม่เพียงแต่จะมีบะหมี่เนื้อสไตล์ไต้หวัน
,หม้อไฟเครื่องในวัวเท่านั้น แต่ยังมีซาลาเปาและอาหารผัดสไตล์จีนดั้งเดิมมาลองกันอีกด้วย
บอกเลยว่าใครที่ได้มาทานแล้วกลับมาทานซ้ำอีกทุกราย ด้วยความที่ทางร้านทำสดใหม่จานต่อจาน
คุณเลยได้สัมผัสรสชาติที่อร่อย และบริการดีที่เยี่ยมของทางร้าน บรรยากาศภายในร้านโปร่ง
โล่ง สบายตา สะอาดสอ้าน และพนักงานทุกคนพร้อมต้อนรับคุณด้วยความอบอุ่น นอกจากนั้นชั้น
2 สามารถจัดงานเลี้ยง ปารตี้สังสรรค์ งานบริษัทจุคนได้ 60 คน อาหารและเครื่องดื่มครบครัน คุณสามารถโทรจองหรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ร้านเลยคะ
ว่าแล้วก็มาดูเมนูที่ร้านแนะนำกันดีกว่า
เสี่ยวหลงเปา นึ่งมาร้อนๆพร้อมเสริฟ เป็นอีกเมนูที่ต้องลอง ด้วยเนื้อแป้งที่บางกัดเข้าไปแล้วจะมีน้ำซุปออกมา หอมกลิ่นขิงอ่อนๆ เพราะทางร้านจะคั้นเอาแต่น้ำขิงมาผสมกับเนื้อหมู ทำให้ รสชาติกลมกล่อม แน่นด้วยเนื้อหมูทานแล้วอร่อยเลิศจริงๆจร้า
Beef Offal Hot Pot หม้อไฟเครื่องในเนื้อวัว ซึ่งทางร้านเลือกใช้หัวใจ กระเพาะ ไส้ เอ็นเนื้อนำมาตุ๋นจนได้ที่ แล้วก็ยังมีเต้าหู้ หัวไชเท้า หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ กำลังดี เนื้อทุกชิ้นมีความนุ่ม แถมน้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อมมากเลย
Hakka Stir - Fried ปลาหมึกผัดคื่นช่ายหมู ทางร้านจะเลือกใช้ปลาหมึกแห้ง นำไปแช่น้ำให้นิ่ม แล้วนำมาซอยเป็นเส้นเล็กๆและผัดกับเต้าหู้ หมู 3 ชั้น พริก และคื่นช่าย รสชาติจะออกเค็มหวานเป็นเอกลักษณ์ ของปลาหมึกแห้ง เป็นเมนูที่บอกเลยว่าห้ามพลาด
Beef Noodles บะหมี่เนื้อวัว เป็นเมนูที่เด็ดมากมาแล้วต้องทานอีกเมนู โดยทางร้านจะเลือกใช้เป็นเนื้อชายโครงนำมาตุ๋นกับเครื่องเทศด้วยหม้อแรงดันประมาณ 45 นาที ทำให้เนื้อเปื่อยนุ่ม แต่ว่าเวลาเคี้ยวยังมีความหนึบนิดๆ สู้ฟัน ส่วนเส้นบะหมี่บอกได้เลยว่าเด็ดมาก เพราะทางร้านทำเอง นวดเองทุกขั้นตอน ส่วนผักจะใช้เป็นกวางตุ้งฮ่องกง เสิร์ฟมาพร้อมกับพริกน้ำมันสูตรเด็ด ยำผักกาดดอง ทานคู่กันเข้ากันดีมากเลยคะ
Fried Dumplings Stuffed with Chives and Shrimp เกี๊ยวทอดไส้กุ้ยช่ายกุ้ง เป็นเมนูทานเล่นที่สั่งมาทานกันเกือบทุกโต๊ะ แป้งทางร้านจะนวดและผสมเอง ภายในไส้ก็จะมี หมูสับที่หมักกับกระเทียมพริกไทย กุ้งตัวโตๆ ที่ใส่มาทั้งตัว และกุ้ยฉ่าย เมื่อได้ทานแล้วจะรู้สึกถึงความนุ่มของหมู ส่วนกุ้งก็มีความสดมาก เนื้อเด้งกรอบ ตัวใหญ่มาก
ชีเสียวฝู ซาลาเปาเจ็ดสาวน้อย ใครที่ชื่นชอบซาลาเปาแล้วล่ะก็ไม่ผิดหวังแน่นอน เพราะเมนูนี้ได้รวมไส้เด็ดๆ ของทางร้านเอาไว้ในนี้แล้ว ไม่ว่าจะเป็นหมูสับ, หมูสับผักแห้ง, ไส้ผักเห็ดหอม, มะม่วงครีมชีส, พริก 3 สี, มะพร้าวไข่แดงนมสดทุกไส้มีความโดดเด่นไม่เหมือนใคร บอกได้คำเดียวอร่อย
เสี่ยวหลงเปา นึ่งมาร้อนๆพร้อมเสริฟ เป็นอีกเมนูที่ต้องลอง ด้วยเนื้อแป้งที่บางกัดเข้าไปแล้วจะมีน้ำซุปออกมา หอมกลิ่นขิงอ่อนๆ เพราะทางร้านจะคั้นเอาแต่น้ำขิงมาผสมกับเนื้อหมู ทำให้ รสชาติกลมกล่อม แน่นด้วยเนื้อหมูทานแล้วอร่อยเลิศจริงๆจร้า
Beef Offal Hot Pot หม้อไฟเครื่องในเนื้อวัว ซึ่งทางร้านเลือกใช้หัวใจ กระเพาะ ไส้ เอ็นเนื้อนำมาตุ๋นจนได้ที่ แล้วก็ยังมีเต้าหู้ หัวไชเท้า หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ กำลังดี เนื้อทุกชิ้นมีความนุ่ม แถมน้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อมมากเลย
Hakka Stir - Fried ปลาหมึกผัดคื่นช่ายหมู ทางร้านจะเลือกใช้ปลาหมึกแห้ง นำไปแช่น้ำให้นิ่ม แล้วนำมาซอยเป็นเส้นเล็กๆและผัดกับเต้าหู้ หมู 3 ชั้น พริก และคื่นช่าย รสชาติจะออกเค็มหวานเป็นเอกลักษณ์ ของปลาหมึกแห้ง เป็นเมนูที่บอกเลยว่าห้ามพลาด
Beef Noodles บะหมี่เนื้อวัว เป็นเมนูที่เด็ดมากมาแล้วต้องทานอีกเมนู โดยทางร้านจะเลือกใช้เป็นเนื้อชายโครงนำมาตุ๋นกับเครื่องเทศด้วยหม้อแรงดันประมาณ 45 นาที ทำให้เนื้อเปื่อยนุ่ม แต่ว่าเวลาเคี้ยวยังมีความหนึบนิดๆ สู้ฟัน ส่วนเส้นบะหมี่บอกได้เลยว่าเด็ดมาก เพราะทางร้านทำเอง นวดเองทุกขั้นตอน ส่วนผักจะใช้เป็นกวางตุ้งฮ่องกง เสิร์ฟมาพร้อมกับพริกน้ำมันสูตรเด็ด ยำผักกาดดอง ทานคู่กันเข้ากันดีมากเลยคะ
Fried Dumplings Stuffed with Chives and Shrimp เกี๊ยวทอดไส้กุ้ยช่ายกุ้ง เป็นเมนูทานเล่นที่สั่งมาทานกันเกือบทุกโต๊ะ แป้งทางร้านจะนวดและผสมเอง ภายในไส้ก็จะมี หมูสับที่หมักกับกระเทียมพริกไทย กุ้งตัวโตๆ ที่ใส่มาทั้งตัว และกุ้ยฉ่าย เมื่อได้ทานแล้วจะรู้สึกถึงความนุ่มของหมู ส่วนกุ้งก็มีความสดมาก เนื้อเด้งกรอบ ตัวใหญ่มาก
ชีเสียวฝู ซาลาเปาเจ็ดสาวน้อย ใครที่ชื่นชอบซาลาเปาแล้วล่ะก็ไม่ผิดหวังแน่นอน เพราะเมนูนี้ได้รวมไส้เด็ดๆ ของทางร้านเอาไว้ในนี้แล้ว ไม่ว่าจะเป็นหมูสับ, หมูสับผักแห้ง, ไส้ผักเห็ดหอม, มะม่วงครีมชีส, พริก 3 สี, มะพร้าวไข่แดงนมสดทุกไส้มีความโดดเด่นไม่เหมือนใคร บอกได้คำเดียวอร่อย
Mr.Paopao
2643 Rama 4 Rd., Klongtoey Bangkok
Open Daily: 10:00 - 22:00
Tel: 081-899-3883
