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 MASU MAKI SUSHI BAR今日は少し変わった和食屋さんをご紹介します。スクムビットソイ39にあるMASU MAKI Sushi bar はこじんまりとしたお寿司と巻き物のお店。アットホームな雰囲気の店内は、お料理を作っているところが見えるように作られています。ここのメニューはどれも一風変わっていて、見た目も美しく味も美味しい絶品料理が並んでいます。サラダ、巻き物、にぎり、そして丼ものと、レパートリーも豊富。また、ドリンクメニューは緑茶、日本酒、梅酒に今流行りのフルーツゼリー酒など、和食にぴったりなドリンクを豊富に揃えています。今回はその中からオススメの５品をご紹介します。Maki Salad 六貫 380B  ライスペーパーできゅうり、アボカド、かいわれ、ソフトシェルクラブ、カニ、とびっこを巻いて、さっぱりごまだれで仕上げた巻き物サラダ。ライスペーパーのほんのりした甘みと少し酸味のあるたれが相性抜群。野菜をたくさん巻いているのでサラッと食べられて、前菜にぴったりです。Suki Sake Nigiri 一貫 120B こちらのお店では握りが一貫から注文できます。色々な握りをお手軽に楽しめちゃいますね。こちらは刺身サーモンで最も美味とされるハラスの握り。贅沢にいくらがのっており、お醤油をつけずにそのままいただけます。サーモンの甘みといくらのコラボレーションがたまりません。Beauty and the Leaf 10貫 330B ご飯でアスパラガス、アボカド、ほたて、サーモン、とびっこを巻いたのり巻き。葉っぱの形ののり巻きにアスパラガスが添えられ、更にうなぎのタレでおしゃれな模様があしらわれたなんとも粋な一皿。トッピングされたスライスライムの酸味がうなぎのタレの甘さとマッチしてのり巻きをお上品に仕上げています。他のお店では絶対に食べられない、彩り豊かで美味しい極上ののり巻き。大根巻き 六貫 390B 薄くスライスした大根で、きゅうり、アボカド、かいわれ、大根、青マンゴー、ソフトシェルクラブ、カニ、とびっこを巻いた珍しい巻き物。味噌とごまベースのソースでいただきます。ソフトシェルクラブの香ばしさとさっぱりソース、フレッシュなお野菜の絶妙なハーモニーが最高です。見た目も涼しくさらっと食べられてしまいます。Snow White Maki 8貫 280B ご飯とえんがわの白い巻き物に鮮やかな赤とオレンジのとびっこがトッピングされ、まるで雪が衣を纏ったかのような美しい一品。ご飯の中はアスパラガス、アボカド、カニかま、天ぷらと具沢山。シャロットというガーリックのような香ばしい香りのクリスピーと小ねぎがトッピングされており、豊かな香りが口いっぱいに広がります。お皿にはピリッとスパイシーなマヨソースで模様が添えられており、こちらのソースをつけるとまた違った風味が楽しめます。こちらのお店の巻き物はご飯を少なめに作っているので軽く食べられて女性にも大人気。色々なお料理を注文できるのも嬉しいポイントですね。また、丼ものの具などは好みに合わせてカスタマイズできるので自分にぴったりの丼を楽しめます。営業時間は火曜-日曜11:30-22:30。４月12-16日はソンクラーンのためお休みです。現在日本酒とお料理のプロモーションやランチタイムのプロモーションもやっているので、この機会にソイ39のMASU MAKI Sushi bar で、ここでしか食べられない刺身料理を嗜んでみてはいかがでしょうか。