「Kokoguide」はタイ国内の飲食店を紹介するブログサイトです。タイ料理はもちろん、日本料理店、中華、フレンチなど、おいしいだけでなく、店内の雰囲気がいいといった、あらゆる飲食店の魅力を取りあげています。

野菜の鮮度を感じならが食べられる料理とドリンクなら「PAAK」(パック)現代人に必要とされている健康のための飲みものと食べものを提供する飲食店。それがこの「PAAK」(パック)です。「The Common Saladaeng」の2階にも支店ができました。こちらは店内飲食も可能で、デリバリーのみではスクムビット通りソイ50にも店舗があります。PAAK」(パック)は4人の仲間たちによって立ち上げられています。ヘルシーな食品を求める人の声が多いことに気がつき、たくさんの野菜を使い、かつ簡単にでき、そして毎日食べても飽きない食べものやドリンクをメニューにしました。シェフの腕によって野菜たちの組み合わせが豊かな様相でありつつ誰にでも食べやすい。そんな料理が考案されています。もちろん味わいは保証します。野菜はオーガニックで無毒。どのメニューも鮮度のいい野菜、そして材料のみを使用しています。そんな「PAAK」(パック)のメニューの一部を紹介していきます。「ブロッコリー・シーザーサラダ(Broccoli Caesar Salad)」は普通のシーザーサラダを少し手直ししてブロッコリーで創作したメニューです。ブロッコリーは食べやすいように小さく切り、しっかりと茹でています。このメニューはひとつであらゆる栄養が摂れる料理でもあります。野菜のほか鶏肉も入っているからです。ブロッコリー以外の野菜も使っていますし、カリカリのベーコン、パルメザンチーズ、クルトンもあって、食感も豊かな印象。ドレッシングはアンチョビを使った特別なもので、野菜の独特な香りが苦手な人でもサラダが食べやすくなっています。すべての材料がしっかり調和しているので、ここに来たらまず注文してほしいひと皿です。「メキシカン・タコス・サラダ(Mexican Taco Salad)」はアペタイザーのひとつです。メキシコ・スタイルのサラダで、黒オリーブ、トマト・サルサ、キュウリ、タマネギ、パリパリのナチョス、チーズなどが入っています。ソースはアンガス・ビーフをベースにしたもの。ベジタリアンの方には植物由来の代用肉を使ったチリソースもありますので、お好みで選択してください。「パンプキン・オレンジ・スープ(Pumpkin Orange Soup)」はカボチャのスープではありますが、ほかでは楽しめないタイプのメニューと言えます。カボチャは実が柔らかく、濃厚な味がするものを選び、煮込んだあとに泡立たないよう丁寧にすり潰しています。このスープがほかと違うのは、特徴的な味わいのためにオレンジを使用していることでしょう。酸味と甘味が追加され、最後の一滴までしっかりと味わい尽くしたい逸品に仕上がっています。「マンゴリアンダー(Mangriander)」は「PAAK」(パック)を代表するスムージーです。マンゴー、アボカド、パイナップル、そしてパクチーをミックスしたドリンクになっています。甘みのあるドリンクですが、やはり香りの特徴と決め手はパクチー。スムージーではありますが、氷、砂糖水あるいはシロップを使わず、果物の甘味だけを楽しめます。アボガドを凍らせてから作っているので、冷たさがなくなってしまってもドリンク自体の味の濃さは変わりません。パクチーは料理にだけ使うものではなく、飲みものでもおいしいということを知ることができるでしょう。このメニューはデリバリーの場合、距離によっては購入を推奨しません)「バロット(Barrot)」はビートルート、ニンジン、青りんご、オレンジをミックスしたドリンクです。特筆したいのは、この「PAAK」(パック)は食材を凍らせたり冷やしたりする際にビタミンがしっかり残るような技術を使っている点。このドリンクもその特徴を感じることができます。ジュースでありながら新鮮なので、生の果物を食べているような気分です。そのため、もし持ち帰りなどにした場合、5日以内に飲んでしまうことをおすすめしています。PAAK」(パック)ではドリンクなどに砂糖を入れるなど余計なことはせず、自然のままの甘みを重視しています。そのため、料理もドリンクも鮮度を感じることができるほどで、毎日食べても飽きることはないでしょう。そんな「PAAK」(パック)にはほかにもたくさんのメニューがあることは言うまでもありません。もちろんどれもおすすめですし、健康を考える人にピッタリの料理ばかり。ここで食事をすることが健康に繋がるという、創業者たちの自信が感じられます。何度食べても飽きない料理はデリバリーアプリでもオーダーが可能。Grab Foodfood pandaRobinhoodShopeefoodLine Manで利用できます。あるいは店に直接電話で配達してももらえます。


ร้านอาหารและเครื่องดื่มสายสุขภาพที่กำลังเป็นที่ต้องการในปัจจุบัน มาเปิดให้ลองทานกันแล้วที่โครงการ The Common Saladaeng ขั้น สามารถนั่งทานได้ และสาขา สุขุมวิท 50 (เน้น Delivery เท่านั้น) ร้านนี้เริ่มต้นมาจากเพื่อนทั้ง คน อยากเปิดร้านแนวนี้เพื่อตอบรับลูกค้าที่ต้องการอาหารและเครื่องดื่มแบบ Healthy โดยใช้ผักต่างๆมาทำเมนูอาหารเครื่องดื่มที่ทานง่ายและดื่มได้ทุกวัน โดยมีเชฟนิคผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหาร มาเป็นผู้ออกแบบเมนูในร้าน ที่ใช้ผักมาเป็นส่วนประกอบในการทำเมนูต่างๆให้ทานง่าย แถมรสชาติก็อร่อยอีกด้วย โดยเน้นใช้วัตถุดิบที่เป็นออแกนิค และปลอดสารพิษ ทุกเมนูที่ออกมาเสริฟให้กับคุณจึงสด ใหม่ สะอาดทุกขั้นตอนการทำ ว่าแล้วก็มาดูเมนูเด็ดๆของทางร้านกันคะ
Broccoli Caesar Salad เป็นเมนูที่ร้านครีเอทมาให้ได้ลองเปลี่ยนจากซีซ่าร์สลัดแบเดิมๆ มาใช้เป็นบล็อคโคลี่ โดยนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วไปต้ม จะได้คุณค่าทางอาหารครบมีเนื้อไก่ที่นำไปซูวีเนื้อจึงนุ่ม ฉ่ำ แถมยังมีผักครอส เบคอนทอดกรอบ พาเมซานชีส ครูตองส์กรอบๆ  เสิรฟมาพร้อมกับน้ำสลัดสูตรเด็ดที่ผสมปลาแอนโชวีเข้าไปเป็นส่วนผสมหลัก ทำให้ได้น้ำสลัดที่รสชาติกลมกล่อม แถมบล็อกโคลี่ก็ไม่เหม็นเขียว ทุกอย่างรวมเข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว มาแล้วต้องสั่งเลยเมนูนี้
Maxican Taco Salad เป็นเมนูทานเล่น สไตล์เม็กซิกัน ผักสลัด เสิรฟมาในจานมีทั้งมะกอกดำ มะเขือเทศซัลซ่า แตงกวา หอมใหญ่ เฟสต้า แผ่นนาโช่ กรุบกรอบ และชีส กินกับซอสเนื้อแองกัส ถ้าใครไม่ทานเนื้อสัตว์ทางร้านก็มีชิลลี่ซอสซึ่งทำจากเนื้อสัตว์ plant-based ไว้ให้เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง
Pumpkin Orange Soup เป็นซุปฟักทองที่รสชาติไม่เลี่ยนเลยซักนิด ทางร้านจะเลือกฟักทองเนื้อเหนียว มัน นำไปต้มแล้วบดจนเนื้อเนียนไม่มีฟองอากาศ เมนูนี้จะแตกต่างจากที่อื่นคือผสมส้มลงไปด้วย เพื่อตัดเลี่ยนเวลากินจะได้รสชาติ เปรี้ยวๆ หวานๆกลมกล่อมกินกับครูตองส์กรอบๆ บอกได้เลยว่าต้องลอง
Mangriander เป็นเมนูสมูทตี้ที่ทางร้านแนะนำ เป็นการผสมผสานกันของ มะม่วง อะโวคาโด สับปะรด และผักชี  รสชาติจะออกหวานมันและกลิ่นหอมของผักชีที่โดดเด่น ซึ่งเมนูนี้จะไม่มีการใส่น้ำแข็ง หรือว่าไซรัปลงไปเลย จะได้ความหวานจากผลไม้อย่างเดียว เพราะว่าทางร้านจะเอาอโวคาโดไปแช่แข็งก่อนค่อยนำมาปั่น เวลาหายเย็นแล้วก็จะไม่เสียรสชาติ อย่าคิดว่าผักชีจะอยู่แต่ในอาหารอย่างเดียว ทำเป็นน้ำก็อร่อยไม่ใช่เล่นเลย (เมนูนี้ถ้าสั่ง Delivery ไม่แนะนำควรมาทานที่ร้านจะดีกว่า)
Barrot เป็นน้ำผลไม้ที่มี บีทรูท แครอท แอปเปิ้ลเขียว ส้ม  ซึ่งทางร้านจะคำนึงเรื่องคุณค่าทางอาหารเลยเลือกวิธีสกัดเย็นเพื่อให้วิตามินยังอยู่ครบ เหมือนกินสดๆ ถ้าซื้อกลับบ้านไม่ควรเกิน วันจะดีที่สุด รสชาติหวานกำลังดี ไม่ใส่สารเพิ่มความหวาน ไม่มีน้ำผสมจึงทำให้ได้รสชาติที่เป็นธรรมชาติจริงๆดื่มแล้วสดชื่นมากๆ
นอกจากนี้ที่ร้านยังมีเมนูให้ได้เลือกอีกมากมาย ซึ่งแต่ละเมนูพิถีพิถันในการทำทุกขั้นตอน ทำให้มั่นใจได้เลยว่าร่างกายคุณจะได้แต่ของมีประโยชน์ล้วนๆ ที่สำคัญรสชาติมีมาตราฐาน เพราะจะใช้วิธีการชั่ง ทำให้ทานกี่ครั้งก็ยังคงรสชาติเดิม ลองไปดูเมนูเพิ่มเติมได้ที่ร้านเลยคะ แถมมีบริการสั่งผ่านแอพ Grabfood, FoodPanda, Robinhood, Shopeefood, Line Man หรือจะโทรไปสั่งที่ร้านโดยตรงก็ได้เช่นกัน

PAAK (The Commons Saladaeng)
126 Saladaeng 1, Silom, Bangkok
Tel: 081-857-8874
Open: 8:30 - 22:00
E-mail: paakthailand@gmail.com
Line: @paak

Search