東京の白金や神楽坂にある焼き鳥の名店「酉玉バンコク」がおすすめ
東京発の焼き鳥店をバンコクでお探しなら、「酉玉バンコク」でしょう。ひとつひとつ丁寧に串に刺した焼き鳥を、木が基調の落ち着いた内装の店内で食べられます。このバンコク店店内は今風の日本スタイルのデザインで、その上で日本と変わらない味がバンコクに来たといっても過言ではないです。鶏肉はほぼすべての部位が揃っていて、タレなどはもちろん自家製のオリジナルレシピ。
シェフである田中徹氏が備長炭で焼き鳥を焼く様子をカウンターから眺めながら楽しめるのもいいですね。このシェフは日本から来た腕のある方で、メニューの考案もしてきた張本人。そんなバンコクの酉玉の料理をいくつか紹介します。
『酉玉丼』日本米にたっぷりの鶏そぼろが載った丼です。これを酉玉のオリジナルソースの焼き鳥と食べてもらいます。温泉卵、濃厚な鶏スープもセットです。
『レバテキ』これは特別に切り分けた鶏レバーを特製のタレ、塩、コショウでよく焼き、最後、サーブ直前にごま油をかけています。これにより香りがよくなり、より食欲をそそります。
『焼き鳥セット』いくつもある部位をまとめて楽しめるセットになっています。こちらもオリジナルのタレで、ひとつひとつ、丁寧に焼いています。冷たいアルコールに絶対的に合うメニューです。
『合鴨胸肉と長ネギの炭火焼き』皮つきの合鴨の胸肉を、特製タレを塗りながらミディアムレアに焼いた料理です。日本の長ネギもセットになっていて、あっという間に食べきってしまうほどのおいしさといえます。
『特製わさびソースのアボカド焼き』アボカドを丁寧に切って焼いたもので、特製のわさびソースがかけられています。一見単純な料理ですが、一度食べたら何度来ても必ず頼んでしまうようになること請け合いです。
ほかにもバンコクの酉玉にはたくさんのメニューがあります。ぜひエカマイの店頭でご確認ください。またアプリ経由のデリバリーも可能です。food panda、LINE MAN、あるいは店に直接電話依頼でも対応しています。
東京発の焼き鳥店をバンコクでお探しなら、「酉玉バンコク」でしょう。ひとつひとつ丁寧に串に刺した焼き鳥を、木が基調の落ち着いた内装の店内で食べられます。このバンコク店店内は今風の日本スタイルのデザインで、その上で日本と変わらない味がバンコクに来たといっても過言ではないです。鶏肉はほぼすべての部位が揃っていて、タレなどはもちろん自家製のオリジナルレシピ。
シェフである田中徹氏が備長炭で焼き鳥を焼く様子をカウンターから眺めながら楽しめるのもいいですね。このシェフは日本から来た腕のある方で、メニューの考案もしてきた張本人。そんなバンコクの酉玉の料理をいくつか紹介します。
『酉玉丼』日本米にたっぷりの鶏そぼろが載った丼です。これを酉玉のオリジナルソースの焼き鳥と食べてもらいます。温泉卵、濃厚な鶏スープもセットです。
『レバテキ』これは特別に切り分けた鶏レバーを特製のタレ、塩、コショウでよく焼き、最後、サーブ直前にごま油をかけています。これにより香りがよくなり、より食欲をそそります。
『焼き鳥セット』いくつもある部位をまとめて楽しめるセットになっています。こちらもオリジナルのタレで、ひとつひとつ、丁寧に焼いています。冷たいアルコールに絶対的に合うメニューです。
『合鴨胸肉と長ネギの炭火焼き』皮つきの合鴨の胸肉を、特製タレを塗りながらミディアムレアに焼いた料理です。日本の長ネギもセットになっていて、あっという間に食べきってしまうほどのおいしさといえます。
『特製わさびソースのアボカド焼き』アボカドを丁寧に切って焼いたもので、特製のわさびソースがかけられています。一見単純な料理ですが、一度食べたら何度来ても必ず頼んでしまうようになること請け合いです。
ほかにもバンコクの酉玉にはたくさんのメニューがあります。ぜひエカマイの店頭でご確認ください。またアプリ経由のデリバリーも可能です。food panda、LINE MAN、あるいは店に直接電話依頼でも対応しています。ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ยากิโทริจากโตเกียว ที่นำวัฒนธรรมการกินยากิโทริแบบเสิร์ฟไม้ต่อไม้มาให้ได้ชิมถึงกรุงเทพพฯ การตกแต่งของร้านใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลัก ตกแต่งแบบสไตล์ญี่ปุ่นสมัยใหม่ที่เรียบหรู ดูมีรสนิยม จุดเด่นของร้านอยู่ที่การนำส่วนต่างๆ ของไก่มาใช้เกือบทุกส่วนได้อย่างคุ้มค่าที่สุด ทาด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน และย่างด้วยถ่านไม้บินโจตัน เสิร์ฟให้ลูกค้านั่งทานที่บาร์แบบเปิดโล่งและสามารถมองเห็นลีลาการย่างของเชฟโทรุ ทานากะ เชฟมากผีมือจากญี่ปุ่นที่คิดค้นเมนูและดูแลการปรุงรสเหมือนต้นตำรับที่ญี่ปุ่น ว่าแล้วก็มาดูเมนูที่ทางร้านแนะนำกันดีกว่าคะ
Toritama Don (ข้าวหน้าไก่สับไข่ออนเซนโทริทามะ) ข้าวหอมญี่ปุ่นราดหน้าด้วยไก่สับ ทานคู่กับไก่ย่างซอสโทริทามะสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมไข่ลวกและน้ำซุปสต็อกไก่ ทานแล้วฟินสุดๆ
Rebateki (ตับไก่ย่างราดซอสน้ำมันงา) นำตับไก่คัดพิเศษ มาย่างด้วยซอส เกลือและพริกไทย ด้วยความร้อนที่พอเหมาะ ราดด้วยน้ำมันงาก่อนเสิร์ฟ ทำให้ได้กลิ่นหอม ชวนทานยิ่งนัก
Yakitori (ยากิโทริเซ็ต) เซ็ดปิ้งย่างยากิโทริ มีหลายขนาดให้เลือก โดยประกอบไปด้วยส่วนต่างๆ ของไก่ และผัก นำมาย่างด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน เสิร์ฟร้อนๆ ไม้ต่อไม้ ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ เข้ากันได้เป็นอย่างดี
Avocado Served with special wasabi sauce (อะโวคาโดย่างราดซอสวาซาบิดอง) อะโวคาโดคัดพิเศษนำมาย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสวาซาบิ เป็นเมนูที่ดูง่ายๆ แต่ว่าทานแล้วมากี่ครั้งต้องสั่งอีกแน่นอน
นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูให้เลือกอีกมากมาย สามารถไปดูเมนูเพิ่มเติมได้ที่ร้าน และยังมีบริการสั่งผ่านแอพ Food Panda, Line Man หรือว่าจะโทรไปสั่งที่ร้านโดยตรงก็ได้เช่นกัน
Toritama Don (ข้าวหน้าไก่สับไข่ออนเซนโทริทามะ) ข้าวหอมญี่ปุ่นราดหน้าด้วยไก่สับ ทานคู่กับไก่ย่างซอสโทริทามะสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมไข่ลวกและน้ำซุปสต็อกไก่ ทานแล้วฟินสุดๆ
Rebateki (ตับไก่ย่างราดซอสน้ำมันงา) นำตับไก่คัดพิเศษ มาย่างด้วยซอส เกลือและพริกไทย ด้วยความร้อนที่พอเหมาะ ราดด้วยน้ำมันงาก่อนเสิร์ฟ ทำให้ได้กลิ่นหอม ชวนทานยิ่งนัก
Yakitori (ยากิโทริเซ็ต) เซ็ดปิ้งย่างยากิโทริ มีหลายขนาดให้เลือก โดยประกอบไปด้วยส่วนต่างๆ ของไก่ และผัก นำมาย่างด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน เสิร์ฟร้อนๆ ไม้ต่อไม้ ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ เข้ากันได้เป็นอย่างดี
Avocado Served with special wasabi sauce (อะโวคาโดย่างราดซอสวาซาบิดอง) อะโวคาโดคัดพิเศษนำมาย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสวาซาบิ เป็นเมนูที่ดูง่ายๆ แต่ว่าทานแล้วมากี่ครั้งต้องสั่งอีกแน่นอน
นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูให้เลือกอีกมากมาย สามารถไปดูเมนูเพิ่มเติมได้ที่ร้าน และยังมีบริการสั่งผ่านแอพ Food Panda, Line Man หรือว่าจะโทรไปสั่งที่ร้านโดยตรงก็ได้เช่นกัน
Shirokane Tori -Tama
18 Park Lane Soi Sukhumvit 63 Rd., Klong Tan Nuea, Wattana Bangkok
Open Daily: 17:00 - 23:00
Tel: 02-382-0141, 063-851-6529
18 Park Lane Soi Sukhumvit 63 Rd., Klong Tan Nuea, Wattana Bangkok
Open Daily: 17:00 - 23:00
Tel: 02-382-0141, 063-851-6529
