おしゃれでおいしい、厳選食材のイサーン料理店なら「カオスワングワーン・グリルチキンbyイサーン・ネーション・キッチン（Khao
Suan Kwang Grilled Chicken By Esaan Nation Kitchen）」
タイ料理とイサーン料理の店をお探しであれば、「カオスワングワーン・グリルチキンbyイサーン・ネーション・キッチン（Khao
Suan Kwang Grilled Chicken By Esaan Nation Kitchen）」は見逃せません。この店はスクムビット通りソイ22内の交差点の角（セブンイレブンの向かい、プレジデントパーク・タワー裏のソイ24への抜け道）にある、アソークのイサーン・ネーション・キッチンと同じオーナーが手掛けていて、カオスワングワーンとして別テーマの新たなおいしさを提供しています。
タイ料理とイサーン料理の分野における10年以上の経験に裏づけされた新鮮な食材の選別眼があるので、味は保証できます。外国人だけでなく、タイ人からも高い人気を得ているほど。現在は、以前よりもさらに大きな店舗（全5階建て）となったので、パーティーや集まり、会社の宴会などにも対応可能です。ドリンクも各種用意されていますから、お酒好きの方も見逃せません。それでは、カオスワングワーンおすすめのメニューをここで紹介します。
「ソムタム・タイ・カイケム 」 (Papaya Salad - Salted egg)ほかにもおすすめのソムタムがあります。それがこのส้มตำไทยไข่เค็มです。ほとんどソムタム・タイと同じような料理ですが、塩漬けのタマゴであるカイケムを追加。これによって奥行きを感じる味わいになり、ソムタム・タイよりも甘さが抑えられた味となります。タイ人の顧客からはおいしいと好評です。
『タム・ルアンパバーン』 (Luang Prabang Papaya Salad)はラオス式のソムタムです。大きく薄く削った青パパイヤが特徴で、一般的なソムタムよりもシャキシャキした食感とみずみずしさを楽しめます。味はしっかりしており、軽くプラーラー（魚の発酵調味料）の香りを感じるものの、ルアンパバーン本来のやさしい味わいもある料理です。つい食べ続けてしまうおいしさと言えます。
タイ料理とイサーン料理の店をお探しであれば、「カオスワングワーン・グリルチキンbyイサーン・ネーション・キッチン（Khao
Suan Kwang Grilled Chicken By Esaan Nation Kitchen）」は見逃せません。この店はスクムビット通りソイ22内の交差点の角（セブンイレブンの向かい、プレジデントパーク・タワー裏のソイ24への抜け道）にある、アソークのイサーン・ネーション・キッチンと同じオーナーが手掛けていて、カオスワングワーンとして別テーマの新たなおいしさを提供しています。
タイ料理とイサーン料理の分野における10年以上の経験に裏づけされた新鮮な食材の選別眼があるので、味は保証できます。外国人だけでなく、タイ人からも高い人気を得ているほど。現在は、以前よりもさらに大きな店舗（全5階建て）となったので、パーティーや集まり、会社の宴会などにも対応可能です。ドリンクも各種用意されていますから、お酒好きの方も見逃せません。それでは、カオスワングワーンおすすめのメニューをここで紹介します。
「ソムタム・タイ・カイケム 」 (Papaya Salad - Salted egg)ほかにもおすすめのソムタムがあります。それがこのส้มตำไทยไข่เค็มです。ほとんどソムタム・タイと同じような料理ですが、塩漬けのタマゴであるカイケムを追加。これによって奥行きを感じる味わいになり、ソムタム・タイよりも甘さが抑えられた味となります。タイ人の顧客からはおいしいと好評です。『タム・ルアンパバーン』 (Luang Prabang Papaya Salad)はラオス式のソムタムです。大きく薄く削った青パパイヤが特徴で、一般的なソムタムよりもシャキシャキした食感とみずみずしさを楽しめます。味はしっかりしており、軽くプラーラー（魚の発酵調味料）の香りを感じるものの、ルアンパバーン本来のやさしい味わいもある料理です。つい食べ続けてしまうおいしさと言えます。
『アヒルのくちばし揚げ」(Deep Fried Duck’s Mouth)は実はファンの多いスナック的なメニューです。大きめのペット（アヒルや合鴨）のくちばしを特製ダレで味つけして揚げ、特製ソースと一緒に食べるようになっています。カリッとしていて、くちばしのかたい部分も全部食べられます。ぜひ試していただきたい逸品です。『ラープ・ペット』(Minced Duck Salad)はアヒル肉のラープで、店名どおり、この店自慢の看板メニューです。アヒルの肉と皮を刻んで炒め、煎り米の粉、トウガラシ、ライムで味つけ。煎り米の粉と乾燥トウガラシの香りが食欲をそそり、絶品の味わいです。
『ガラムプリー・パットナンプラー』(Stir Fried Cabbage with Garlic)はシンプルながら期待以上においしいメニューになっています。新鮮でシャキシャキしたキャベツを強火で炒めて香ばしさを引き出し、味つけはシンプルにナンプラーなのでほどよい塩味とキャベツ本来の甘みが出ていて、素朴ながらバランスの取れた味わいです。
『トムヤム・ポテーク』(Tom Yam Po Teak)はいわゆるシーフードのトムヤムスープです。海鮮の新鮮さをひとつの鍋に集合させ、刺激的な味わい。エビやイカはもちろんのこと、レモングラス、コブミカンの葉、カー（ガランガル）といった香り高いハーブも使用していて、酸味、辛味、塩味が調和している本格トムヤムの味です。熱いスープを飲むとハーブのさわやかさと海の甘みを感じられるでしょう。辛いですが、濃厚な味わいで人気メニューです。
「ヤム・ルアムミット」(Glass Noodle Dalad)ミックスサラダであるこの和えものには、コシのある春雨、豚の挽き肉、エビ、イカ、エシャロット、セロリ、トマトが入っています。ヤム（タイ式サラダ）のイメージがありますが、辛くない点は特徴的でしょう。海鮮料理店らしくエビとイカがたっぷり。食感も素晴らしく、まるで海から今釣ってきたかのような新鮮さです。
『ガラムプリー・パットナンプラー』(Stir Fried Cabbage with Garlic)はシンプルながら期待以上においしいメニューになっています。新鮮でシャキシャキしたキャベツを強火で炒めて香ばしさを引き出し、味つけはシンプルにナンプラーなのでほどよい塩味とキャベツ本来の甘みが出ていて、素朴ながらバランスの取れた味わいです。『トムヤム・ポテーク』(Tom Yam Po Teak)はいわゆるシーフードのトムヤムスープです。海鮮の新鮮さをひとつの鍋に集合させ、刺激的な味わい。エビやイカはもちろんのこと、レモングラス、コブミカンの葉、カー（ガランガル）といった香り高いハーブも使用していて、酸味、辛味、塩味が調和している本格トムヤムの味です。熱いスープを飲むとハーブのさわやかさと海の甘みを感じられるでしょう。辛いですが、濃厚な味わいで人気メニューです。
「ヤム・ルアムミット」(Glass Noodle Dalad)ミックスサラダであるこの和えものには、コシのある春雨、豚の挽き肉、エビ、イカ、エシャロット、セロリ、トマトが入っています。ヤム（タイ式サラダ）のイメージがありますが、辛くない点は特徴的でしょう。海鮮料理店らしくエビとイカがたっぷり。食感も素晴らしく、まるで海から今釣ってきたかのような新鮮さです。『パットミー・コラート』 (Fried
Noodles Koraj Style) は東北の玄関口であるコラート（ナコンラチャシマー県）で誕生した、有名な麺料理です。もちもちした米粉麺を特製ソースで炒め、甘味、塩味、酸味が調和した味わいに。豚肉、タマゴ、モヤシと一緒に炒められているので食べやすく、ほかの料理にも負けないおいしさがあります。
『プラームック・パットカイケム』 (Stir
Fried Squid with Salted Egg）は新鮮で弾力のあるイカを香り高くコクのあるカイケム（塩漬けの、主にアヒルのタマゴ）のソースで炒めたメニューです。味はまろやかで、ほどよい塩味とコクがあります。ニンニクやトウガラシ、タマネギも入っているので、その香りと自然な甘みも。熱々のご飯にも最高のお供です。
『プラームック・パットカイケム』 (Stir
Fried Squid with Salted Egg）は新鮮で弾力のあるイカを香り高くコクのあるカイケム（塩漬けの、主にアヒルのタマゴ）のソースで炒めたメニューです。味はまろやかで、ほどよい塩味とコクがあります。ニンニクやトウガラシ、タマネギも入っているので、その香りと自然な甘みも。熱々のご飯にも最高のお供です。『プーペッポンガリー』(Stir-fried shrimp with curry powder)はご存知、エビのカレー粉炒めで、新鮮な大きなエビを特製レシピのカレー粉で炒めた逸品です。タマネギやセロリ、トウガラシにタマゴ、ローストしたチリペーストが絶妙に混ざり合っていて、風味豊かに仕上がっています。エビは新鮮で甘みがあるので、海の香りを感じるでしょう。きっとひと口だけでも箸が止まらなくなるおいしさです。
『ガイバーンヤーン・カオスワングワーン』 (Khao
Suan Keang Grilled Chicken)は店名にもあるように、ここの看板メニュー。身の締まった地鶏を炭火で香ばしく焼きあげています。鶏肉に弾力がありつつジューシーで、地鶏本来の自然な甘みを感じることができます。酸味、辛味、塩味のバランスがよいイサーン風のタレ「ナムチムジェウ」と一緒に食べるもので、シンプルながら本格的なイサーン料理の魅力が詰まった一品です。
『プラーニン・トートナンプラー』（Deep Fried nile Tilapia with Fish Sauce）は新鮮さを保証できる一品です。大きなプラーニン（ティラピア）を使用し、身を切り分けてからカリッと黄金色に揚げています。提供時には青マンゴーのソース――スライスしたエシャロット、刻んだトウガラシ、ローストのピーナッツ、細かく刻んだ青マンゴーが入っているものが添えられ、酸味と甘味があり、魚を揚げた油っぽさを感じさせません。
カオスワングワーンにはこのほかにも多くの人気メニューがあります。また、店舗での食事が難しい場合はGrab FoodやLINE MANから注文もできます。もしくは直接お店に電話していただけたら、そこで注文することも可能。とにかく詳細はぜひ店舗までお問い合わせください。
『ガイバーンヤーン・カオスワングワーン』 (Khao
Suan Keang Grilled Chicken)は店名にもあるように、ここの看板メニュー。身の締まった地鶏を炭火で香ばしく焼きあげています。鶏肉に弾力がありつつジューシーで、地鶏本来の自然な甘みを感じることができます。酸味、辛味、塩味のバランスがよいイサーン風のタレ「ナムチムジェウ」と一緒に食べるもので、シンプルながら本格的なイサーン料理の魅力が詰まった一品です。
『プラーニン・トートナンプラー』（Deep Fried nile Tilapia with Fish Sauce）は新鮮さを保証できる一品です。大きなプラーニン（ティラピア）を使用し、身を切り分けてからカリッと黄金色に揚げています。提供時には青マンゴーのソース――スライスしたエシャロット、刻んだトウガラシ、ローストのピーナッツ、細かく刻んだ青マンゴーが入っているものが添えられ、酸味と甘味があり、魚を揚げた油っぽさを感じさせません。カオスワングワーンにはこのほかにも多くの人気メニューがあります。また、店舗での食事が難しい場合はGrab FoodやLINE MANから注文もできます。もしくは直接お店に電話していただけたら、そこで注文することも可能。とにかく詳細はぜひ店舗までお問い合わせください。
หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารไทย-อีสาน
ต้องไม่พลาดร้านนี้เลย Khao Suan Kwang อยู่ในซอยสุขุมวิท
22 หัวมุมตรงสี่แยก ตรงข้าม 7 Eleven เป็นเจ้าของเดียวกับร้าน
Esaan Nation Kitchen (อโศก) มาเปิดความอร่อยในชื่อว่า Khao
Suan Kwang ด้วยประสบการณ์ทางด้านอาหารไทย อีสาน มากกว่า 10 ปีการันตรีเรื่องรสชาติ
ความสะอาด ใช้ของที่สดใหม่ทุกวัน จนเป็นที่ติดใจของทั้งคนไทย และต่างชาติ
บอกเลยว่าร้านนี้ใหญ่กว่าเดิม มีทั้งหมด 5 ชั้น สามารถจัดปารตี้ งานสังสรรค์
จัดเลี้ยงงานบริษัทได้หมด เครื่องดื่มพร้อมเสิร์ฟฟ สายเมาต้องไม่พลาดแล้วละ ว่าแล้วก็มาดูเมนูที่ทางร้านแนะนำกันคะ
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร (Glass Noodle Saladอัดแน่นไปด้วยหมูสับ กุ้ง ปลาหมึก หอมแดง คื่นฉ่าย มะเขือเทศ วุ้นเส้นคลุกเคล้ามาในน้ำยำรสจัดจ้านแต่ไม่เผ็ด เสมือนยกทะเลมาไว้ในจานนี้ก็ว่าได้ แซ่บถึงใจจริงๆ
ไก่บ้านย่างเขาสวนกวาง (Khao Suan Keang Grilled Chicken) เมนูขึ้นชื่อที่โดดเด่นด้วยเนื้อไก่บ้านแน่น ๆ หนังบาง ย่างบนเตาถ่านจนหอมกรุ่น เนื้อไก่มีความหนึบกำลังดี ไม่แห้ง และมีรสชาติหวานตามธรรมชาติของไก่บ้าน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม กลมกล่อม เป็นเมนูเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์อาหารอีสานแท้ ๆ
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร (Glass Noodle Saladอัดแน่นไปด้วยหมูสับ กุ้ง ปลาหมึก หอมแดง คื่นฉ่าย มะเขือเทศ วุ้นเส้นคลุกเคล้ามาในน้ำยำรสจัดจ้านแต่ไม่เผ็ด เสมือนยกทะเลมาไว้ในจานนี้ก็ว่าได้ แซ่บถึงใจจริงๆ
ไก่บ้านย่างเขาสวนกวาง (Khao Suan Keang Grilled Chicken) เมนูขึ้นชื่อที่โดดเด่นด้วยเนื้อไก่บ้านแน่น ๆ หนังบาง ย่างบนเตาถ่านจนหอมกรุ่น เนื้อไก่มีความหนึบกำลังดี ไม่แห้ง และมีรสชาติหวานตามธรรมชาติของไก่บ้าน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม กลมกล่อม เป็นเมนูเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์อาหารอีสานแท้ ๆ
Khao Suan Kwang Grilled Chicken By Esaan Nation Kitchen
487 Soi Sukhumvit 22, Khlongton, Khlongtoei Bangkok
Open: 11:00 - 03:00
Tel: 092-556-6758
https://maps.app.goo.gl/D21z6mtuS6rVkddX7
487 Soi Sukhumvit 22, Khlongton, Khlongtoei Bangkok
Open: 11:00 - 03:00
Tel: 092-556-6758
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