日本と西洋料理の高次元融合の店ならエカマイの「リト・エカマイ(Rito Ekkamai)」
雰囲気がよく、笑顔のサービスとともにおいしい料理を楽しめるレストランをお探しなら、「リト・エカマイ(Rito Ekkamai)」を紹介させてください。エカマイ通りソイ10、またはプリーディーパノムヨン通りソイ25のどちらからでもアクセスでき、店舗前には駐車場も完備しているので足を運びやすいです。リトは築50年以上の古い家をモダンスタイルに改装しています。
料理は西洋料理と日本料理のフュージョンで、日本の食材、技法を取り入れつつ、リト独自のレシピにアレンジ。そのため、ここでしか味わえない独自で個性的な料理を楽しむことができます。プライベートルームもあるので、利用したい方はリトに直接予約をしてください。パーティーや会社のイベント、会食など、あらゆる場面で印象的なサービスを提供してもらえるでしょう。それでは、そんなレストラン、リトのメニューを紹介します。
『クロスティーニ・セレクション』(Crostini Selection)は香ばしくカリッと焼きあげたクロスティーニの盛り合わせです。以下のクロスティーニが楽しめます。・サーモン・クロスティーニ(Salmon Crostini):サーモンのなめらかな舌触り・イベリコ・クロスティーニ(Iberico Crostini):スペイン産高品質イベリコハム・ベジー・クロスティーニ(Veggie Crostini):季節の新鮮な野菜のさわやかな味これらすべて、小さなひと口の中に地中海と日本のおいしさが絶妙に融合しています。
雰囲気がよく、笑顔のサービスとともにおいしい料理を楽しめるレストランをお探しなら、「リト・エカマイ(Rito Ekkamai)」を紹介させてください。エカマイ通りソイ10、またはプリーディーパノムヨン通りソイ25のどちらからでもアクセスでき、店舗前には駐車場も完備しているので足を運びやすいです。リトは築50年以上の古い家をモダンスタイルに改装しています。
料理は西洋料理と日本料理のフュージョンで、日本の食材、技法を取り入れつつ、リト独自のレシピにアレンジ。そのため、ここでしか味わえない独自で個性的な料理を楽しむことができます。プライベートルームもあるので、利用したい方はリトに直接予約をしてください。パーティーや会社のイベント、会食など、あらゆる場面で印象的なサービスを提供してもらえるでしょう。それでは、そんなレストラン、リトのメニューを紹介します。
『クロスティーニ・セレクション』(Crostini Selection)は香ばしくカリッと焼きあげたクロスティーニの盛り合わせです。以下のクロスティーニが楽しめます。・サーモン・クロスティーニ(Salmon Crostini):サーモンのなめらかな舌触り・イベリコ・クロスティーニ(Iberico Crostini):スペイン産高品質イベリコハム・ベジー・クロスティーニ(Veggie Crostini):季節の新鮮な野菜のさわやかな味これらすべて、小さなひと口の中に地中海と日本のおいしさが絶妙に融合しています。『ブリオッシュ・ロワイヤル』(Brioche Royale)はバターたっぷりのブリオッシュを香ばしく黄金色に焼きあげ、イベリコ豚とブランデーのムースをトッピング。やわらかな口あたりと深いブランデーの香りが特徴です。さらに季節のフレッシュトリュフ、カリッとしたイベリコ・クリスプ、プレミアムキャビアを添えています。ひと口ごとに香ばしさとコク、なめらかさ、そして高級感を兼ね備えたファインダイニングの味わいを楽しめるでしょう。
『ホタテとゆずのセビチェ』(Scallop Yuzu Ceviche)は日本の雰囲気を感じさせる高級感ある前菜メニューです。キングサイズの北海道産ホタテをさわやかなゆずポン酢ソースでマリネ。イクラとランプフィッシュ・キャビアを添えることで塩味とコクも追加。食欲を刺激し、次の料理が早く食べたくなる魅力的なメニューです。
『グリル・シーザーサラダ』(Grilled Caesar Salad)はまったくの新しいスタイルを採ったシーザーサラダです。ベビーコス(ロメインレタス)を軽くグリルし香ばしさを加え、しっとりスーヴィッド(真空低温調理法)でやわらかくした鶏胸肉を添え、ホワイトアンチョビ入りの濃厚なシーザードレッシングで和え、さらにクルトンとカリカリのハムが香ばしい食感を引き立てます。
『お好み焼きフュージョン・ピザ』(Okonomiyaki Fusion Pizza)は天然酵母のサワードウ生地を使ったピザです。外は香ばしく中はやわらかく仕上げています。ベシャメルソースとモッツァレラチーズ、イカ、エビ、貝、エリンギをトッピング。日本のタレ・ソースをかけて、最後にかつお節をのせた日本とイタリアが融合したフュージョンピザです。1枚ではきっと足りないほどおいしさと言えます。
『黒墨スパゲッティーニ シチリア産赤エビ添え』(Black Ink Spaghettini with Sicilian Red Prawn)はイカスミを練り込んだスパゲッティーニのメニュー。ニンニクとエクストラバージン・オリーブオイルの香り豊かなアーリオ・オーリオソースで和えています。そこにシチリア産の赤エビを添え、自然で鮮やかな赤色と甘みが際立ち、シンプルながら海の香りとプレミアムなエビの味わいが楽しめる一皿です。
『スペイン風味シーフード・パエリア』(Seafood Paella – Taste of Spain)はスパイスの香りが豊かなスペイン・スタイルの米料理です。大きなタイガーエビ、ホタテ、イカ、サーモンイクラを使い、熱々のフライパンで提供。濃厚な香りと本格的なスペインの味が楽しめ、ほかに比べるものがないほどのおいしさがあります。
『チャーグリル・リブアイ』(Char-Grilled Ribeye)は適度な厚みのあるリブアイを、炭火で焼きあげたメニューです。独特の香ばしさが引き出され、昆布出汁を合わせた赤ワインソースを添え、クリーミーでなめらかなバター入りマッシュポテトとともに提供されます。肉はやわらかく自然な甘みが感じられる、満足のいく一品です。
『クレイポット・テンダーロイン・ビーフ』(Tenderloin Beef Clay Pot)は土鍋で焼きあげた肉料理です。270日間熟成させたプレミアムテンダーロインは脂肪が少なく、口の中でとろけるほどやわらかい部位です。土鍋で焼きあげることでより香ばしく、焼き色がつき、肉の旨味がより引き出されているので、深い味わいとジューシーさを楽しめます。ぜひ試していただきたい一品です。
『岡山県産A5和牛』(Wagyu A5 Okayama, Japan)は日本は岡山県産の最高級A5ランク和牛の料理です。この牛は作州黒という高品質な丹波種の黒豆を餌にして育てられ、天然ミネラルウォーターを飲み、ストレスの少ない環境で育成されました。そのため、美しいサシととろける食感、バランスの取れた味わいが特徴。まさに最高級といえる牛肉です。
『ゆずミルフィーユ』(Yuzu Mille-Feuille)はフランスのデザートと日本の風味を融合させた一品です。サクサクのパイ生地3層に、さわやかな香りと酸味のあるゆずカスタードクリームを挟んでいます。自家製ゆずアイスクリームとともに提供され、やさしい甘さとゆずのさわやかな香りが楽しめると人気です。
リトは料理以外ドリンクメニューも充実していて、カクテルも数多くのおすすめがあります。・ジャパニーズ・スピラー(Japanese Spiler):メロンリキュール、ウォッカ、ライムジュース、シロップを合わせたさわやかな味わいのカクテル・ミドリ・サウンド(Midori Sound):レモンリキュール、オレンジリキュール、ウォッカ、シロップ、ライムジュースをカクテルした、レモンの香りがさわやかで飲みやすいカクテル・リト・サケ・ネグローニ(Rito Sake Negroni):店のシグネチャーカクテル。日本酒を使用したシェフのオリジナルレシピで、カンパリの鮮やかな赤色でやや渋みがあるものの飲みやすく、とてもよい味わい
このほかにもリトには魅力的なメニューが多数あります。また、先述の通り宴会やパーティー、集まりなどにも利用でき、さらにバーも併設されているのでウイスキーや赤ワイン・白ワインなど世界各国のお酒が楽しめます。カクテルやモクテルのメニューは毎月更新されています。シガー(葉巻)を楽しむこともできますので、詳細は店舗で問い合わせください。ここを訪れたら、きっと期待は裏切られません。
『ホタテとゆずのセビチェ』(Scallop Yuzu Ceviche)は日本の雰囲気を感じさせる高級感ある前菜メニューです。キングサイズの北海道産ホタテをさわやかなゆずポン酢ソースでマリネ。イクラとランプフィッシュ・キャビアを添えることで塩味とコクも追加。食欲を刺激し、次の料理が早く食べたくなる魅力的なメニューです。
『グリル・シーザーサラダ』(Grilled Caesar Salad)はまったくの新しいスタイルを採ったシーザーサラダです。ベビーコス(ロメインレタス)を軽くグリルし香ばしさを加え、しっとりスーヴィッド(真空低温調理法)でやわらかくした鶏胸肉を添え、ホワイトアンチョビ入りの濃厚なシーザードレッシングで和え、さらにクルトンとカリカリのハムが香ばしい食感を引き立てます。
『お好み焼きフュージョン・ピザ』(Okonomiyaki Fusion Pizza)は天然酵母のサワードウ生地を使ったピザです。外は香ばしく中はやわらかく仕上げています。ベシャメルソースとモッツァレラチーズ、イカ、エビ、貝、エリンギをトッピング。日本のタレ・ソースをかけて、最後にかつお節をのせた日本とイタリアが融合したフュージョンピザです。1枚ではきっと足りないほどおいしさと言えます。
『黒墨スパゲッティーニ シチリア産赤エビ添え』(Black Ink Spaghettini with Sicilian Red Prawn)はイカスミを練り込んだスパゲッティーニのメニュー。ニンニクとエクストラバージン・オリーブオイルの香り豊かなアーリオ・オーリオソースで和えています。そこにシチリア産の赤エビを添え、自然で鮮やかな赤色と甘みが際立ち、シンプルながら海の香りとプレミアムなエビの味わいが楽しめる一皿です。
『スペイン風味シーフード・パエリア』(Seafood Paella – Taste of Spain)はスパイスの香りが豊かなスペイン・スタイルの米料理です。大きなタイガーエビ、ホタテ、イカ、サーモンイクラを使い、熱々のフライパンで提供。濃厚な香りと本格的なスペインの味が楽しめ、ほかに比べるものがないほどのおいしさがあります。
『チャーグリル・リブアイ』(Char-Grilled Ribeye)は適度な厚みのあるリブアイを、炭火で焼きあげたメニューです。独特の香ばしさが引き出され、昆布出汁を合わせた赤ワインソースを添え、クリーミーでなめらかなバター入りマッシュポテトとともに提供されます。肉はやわらかく自然な甘みが感じられる、満足のいく一品です。
『クレイポット・テンダーロイン・ビーフ』(Tenderloin Beef Clay Pot)は土鍋で焼きあげた肉料理です。270日間熟成させたプレミアムテンダーロインは脂肪が少なく、口の中でとろけるほどやわらかい部位です。土鍋で焼きあげることでより香ばしく、焼き色がつき、肉の旨味がより引き出されているので、深い味わいとジューシーさを楽しめます。ぜひ試していただきたい一品です。
『岡山県産A5和牛』(Wagyu A5 Okayama, Japan)は日本は岡山県産の最高級A5ランク和牛の料理です。この牛は作州黒という高品質な丹波種の黒豆を餌にして育てられ、天然ミネラルウォーターを飲み、ストレスの少ない環境で育成されました。そのため、美しいサシととろける食感、バランスの取れた味わいが特徴。まさに最高級といえる牛肉です。
『ゆずミルフィーユ』(Yuzu Mille-Feuille)はフランスのデザートと日本の風味を融合させた一品です。サクサクのパイ生地3層に、さわやかな香りと酸味のあるゆずカスタードクリームを挟んでいます。自家製ゆずアイスクリームとともに提供され、やさしい甘さとゆずのさわやかな香りが楽しめると人気です。
リトは料理以外ドリンクメニューも充実していて、カクテルも数多くのおすすめがあります。・ジャパニーズ・スピラー(Japanese Spiler):メロンリキュール、ウォッカ、ライムジュース、シロップを合わせたさわやかな味わいのカクテル・ミドリ・サウンド(Midori Sound):レモンリキュール、オレンジリキュール、ウォッカ、シロップ、ライムジュースをカクテルした、レモンの香りがさわやかで飲みやすいカクテル・リト・サケ・ネグローニ(Rito Sake Negroni):店のシグネチャーカクテル。日本酒を使用したシェフのオリジナルレシピで、カンパリの鮮やかな赤色でやや渋みがあるものの飲みやすく、とてもよい味わいこのほかにもリトには魅力的なメニューが多数あります。また、先述の通り宴会やパーティー、集まりなどにも利用でき、さらにバーも併設されているのでウイスキーや赤ワイン・白ワインなど世界各国のお酒が楽しめます。カクテルやモクテルのメニューは毎月更新されています。シガー(葉巻)を楽しむこともできますので、詳細は店舗で問い合わせください。ここを訪れたら、きっと期待は裏切られません。
คุณกำลังมองหาร้านอาหารบรรยากาศดีๆ บริการด้วยรอยยิ้มที่คอยเสริฟของอร่อยให้คุณแล้วละก็ ต้องไม่พลาด Rito Ekkamai จะเข้าทางเอกมัย 10 หรือ ซอยปรีดีพนมยงค์ 25 ก็ได้ มีบริการที่จอดรถหน้าร้าน Rito Ekkamai เป็นบ้านเก่าอายุมากกว่า 50 ปีที่มาตกแต่งใหม่สไตล์โมเดริน์ อาหารจะเป็น Western-Japanese เพราะใช้วัตถุดิบ และเทคนิคจากญี่ปุ่นมาทำและมาปรับเป็นสูตรของตัวเอง ทำให้อาหารมีเอกลัษกณ์ และรสชาติที่คุณจะต้องมาทานที่ร้านเท่านั้น ทางร้านมีห้อง Private ที่คุณสามารถจองผ่านทางร้านได้เลย ไม่ว่าจะจัดเลี้ยง งานบริษัท ปาร์ตี้เราทำให้คุณประทับใจกับงานบริการแน่นอน ว่าแล้วก็มาดูเมนูของที่ร้านกันคะ
Crostini Selection ขนมปังครอสตินีกรอบหอม Salmon Crostini แซลมอนสูดรสละมุน Iberico Crostini แฮมไอบีริโกคุณภาพเยี่ยมจากสเปน Veggie Crostini ผักสดตามฤดูกาลรสชาติสดชื่น คำเล็กๆ ที่รวมความอร่อยแบบเมดิเตอร์เรเนียนและญี่ปุ่นไว้อย่างลงตัว Brioche Royale บริยอชเนยสดอบจนกรอบหอม สีทองสวย ท็อปด้วย Iberico–Brandy Mousse เนื้อนุ่มละมุน กลิ่นบรั่นดีหอมลึก เสริมความหรูด้วย เห็ดทรัฟเฟิลสดตามฤดูกาล, Iberico Crisps กรุบกรอบ และ คาเวียร์พรีเมียม ทุกคำคือความสมดุลของ ความหอมมัน นุ่มละมุน และความหรูหราระดับไฟน์ไดนิ่ง
Scallop Yuzu Ceviche เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่หรูหรา มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น หอยเชลล์ฮอกไกโดขนาดคิงไซส์ เนื้อหวานฉ่ำ หมักในซอส Yuzu Ponzu หอมสดชื่นเสิร์ฟพร้อม ไข่ปลาแซลมอนและรัมป์ฟิชคาเวียร์ เพิ่มสัมผัสเค็มมันละมุน ทำให้จานนี้มีความโดดเด่นและอยากทานเมนูอื่นๆ
Grilled Caesar Salad สลัดซีซาร์ในรูปแบบใหม่เบบี้คอส ย่างไฟให้มีกลิ่นหอม เพิ่มมิติของรสชาติเสิร์ฟพร้อม อกไก่ซูวี เนื้อนุ่มฉ่ำคลุกเคล้ากับ White Anchovy Caesar Dressing รสเข้มข้นกลมกล่อม มีกรูตอง แฮมกรอบ หอมมันกรุบกรอบ
Okonomiyaki Fusion Pizza พิซซ่า Sourdough แป้งหมักธรรมชาติ หอมกรอบนอกนุ่มใน ทาด้วยซอส Béchamel และมอซซาเรลลาชีส ท็อปด้วย ปลาหมึก กุ้ง หอย และเห็ดออรินจิผัดหอมๆราดซอสทาเระญี่ปุ่น และปิดท้ายด้วย ปลาแห้งคัตซึโอบุชิ เป็นพิซซ่าฟิวชั่นที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและอิตาเลียน ได้อย่างลงตัวบอกได้เลยว่าถาดเดียวไม่พออย่างแน่นอน
Black Ink Spaghettini with Sicilian Red Prawn เส้น Spaghettini หมึกดำ เนื้อเนียนนุ่ม คลุกเคล้ากับซอส Aglio e Olio หอมกระเทียมและน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินเสิร์ฟ กุ้งแดงซิซิลี เนื้อหวานฉ่ำ สีแดงสดสวยตามธรรมชาติรสชาติ เข้มข้น หอมทะเล และหวานละมุนจากกุ้งพรีเมียมเป็นจานที่เรียบง่ายแต่เต็มความอร่อย
Seafood Paella – Taste of Spain ข้าวผัดสไตล์สเปนหอมกลิ่นเครื่องเทศ กุ้งไทเกอร์ตัวใหญ่ หอยเชลล์ ปลาหมึกและไข่ปลาแซลมอนเสิร์ฟร้อนๆ ในกระทะ ให้กลิ่นหอมเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมแบบต้นตำรับสเปน รสชาติหาตัวจับได้อยากกันเลยทีเดียว
Char-Grilled Ribeye ริบอายชิ้นหนากำลังดีย่างบนเตาถ่านทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเสิร์ฟพร้อม ซอสไวน์แดงผสมน้ำสต๊อกคอมบุ มันฝรั่งบดเนยครีมมี่ เนียนนุ่มละลายในปาก เนื้อนุ่มละมุนได้ความหวานของเนื้อแบบธรรมชาติทำให้ทานแล้วบอกได้เลยว่าฟินมาก
Tenderloin Beef Clay Pot เทนเดอร์ลอยเกรดพรีเมี่ยมที่ผ่านการบ่มนานถึง 270 วันซึ่งเป็นสุดยอดเนื้อวัวส่วนที่นุ่มละลายในปาก ไขมันแทรกน้อย นำมาย่างในหม้อดินจนได้ผิวเกรียมหอมเนื้อมีรสชาติเข้มข้น ลึกซึ้ง และนุ่มฉ่ำแถมยังดึงรสชาติของเนื้อออกมาได้อย่างเต็มที่ บอกได้เลยมาแล้วต้องลอง
Wagyu A5 Okayama, Japan สุดยอดเนื้อวากิวระดับ A5 จากจังหวัดโอคายาม่า ประเทศญี่ปุ่นเลี้ยงจากสายพันธุ์ Sakushu Black ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ เนื้อความพรีเมียมระดับโลกเพราะว่าเลี้ยงด้วยถั่วดำญี่ปุ่นคุณภาพสูง ดื่มน้ำแร่ธรรมชาติจาก เติบโตโดยปราศจากความเครียด จึงได้เนื้อที่มี ลายไขมันสวย นุ่มละลายในปาก และรสชาติกลมกล่อม ซึ่งเป็นเนื้อที่บอดได้เลยว่าสุดยอดมาก
Yuzu Mille-Feuille ของหวานสไตล์ฝรั่งเศสที่ผสมกลิ่นอายญี่ปุ่นพัฟเพสตรี้กรอบ 3 ชั้น สอดไส้ ครีมคัสตาร์ดยูสุ เปรี้ยวหอมสดชื่น เสิร์ฟคู่ ไอศกรีมยูสุโฮมเมด เป็นเมนูของหวานที่รสหวานละมุน และกลิ่นส้มยูสุหอมสดชื่น
ส่วนเครื่องดื่มคอกเทลทางร้านก็มีเด็ดๆ หลายตัวเช่านกัน ไม่ว่าจะเป็น Japanese Spiler ซึ่งเป็นเหล้าเมล่อน วอดก้า น้ำมะนาว ไซรับ ผสมกันรสชาติสดชื่น Midori Sound มีส่วนผสมของเหล้าเลม่อน เหล้าส้ม วอดก้าไซรับ น้ำมะนาว ทำให้ทานง่ายหอมกลิ่นเลม่อน Rito Sake Negroni ซึ่งเป็น Signature ใชเป็นสาโทข้าวญี่ปุ่น เป็นสูตรของเชฟ คัมพารี สีแดงสด รสชาติฝาดนิดๆ แต่ทานได้ง่าย รสชาติดีอร่อยไม่แพ้กัน
นอกจากนี้แล้วทางร้านยังมีเมนูเด็ดๆ อึกหลากหลายเมนู หรือว่าใครจะจัดงานเลี้ยง ปาร์ตี้ สังสรรค์ก็ได้เช่นกัน ส่วนใครที่ชอบแฮงค์เอาท์ทางร้านก็มีบาร์ไว้คอยให้บริการ ซึ่งมีทั้ง เหล้า วิสกี้ ไวนท์แดง ไวน์ขาวจากหลากหลายประเทศ หรือว่าจะเป็น คอกเทล หรือว่ามอคเทลก็มีไว้ให้แวะเวียนมาดื่น (มอคเทล และคอกเทลจะมีการอัพเดทเมนูใหม่ทุกเดือน) ส่วนใครที่จะดูดซิกก้าทางร้านก็มีบริการด้วยนะ สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ร้านเลย บอกได้เลยว่ามาแล้วไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน
Scallop Yuzu Ceviche เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่หรูหรา มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น หอยเชลล์ฮอกไกโดขนาดคิงไซส์ เนื้อหวานฉ่ำ หมักในซอส Yuzu Ponzu หอมสดชื่นเสิร์ฟพร้อม ไข่ปลาแซลมอนและรัมป์ฟิชคาเวียร์ เพิ่มสัมผัสเค็มมันละมุน ทำให้จานนี้มีความโดดเด่นและอยากทานเมนูอื่นๆ
Grilled Caesar Salad สลัดซีซาร์ในรูปแบบใหม่เบบี้คอส ย่างไฟให้มีกลิ่นหอม เพิ่มมิติของรสชาติเสิร์ฟพร้อม อกไก่ซูวี เนื้อนุ่มฉ่ำคลุกเคล้ากับ White Anchovy Caesar Dressing รสเข้มข้นกลมกล่อม มีกรูตอง แฮมกรอบ หอมมันกรุบกรอบ
Okonomiyaki Fusion Pizza พิซซ่า Sourdough แป้งหมักธรรมชาติ หอมกรอบนอกนุ่มใน ทาด้วยซอส Béchamel และมอซซาเรลลาชีส ท็อปด้วย ปลาหมึก กุ้ง หอย และเห็ดออรินจิผัดหอมๆราดซอสทาเระญี่ปุ่น และปิดท้ายด้วย ปลาแห้งคัตซึโอบุชิ เป็นพิซซ่าฟิวชั่นที่ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและอิตาเลียน ได้อย่างลงตัวบอกได้เลยว่าถาดเดียวไม่พออย่างแน่นอน
Black Ink Spaghettini with Sicilian Red Prawn เส้น Spaghettini หมึกดำ เนื้อเนียนนุ่ม คลุกเคล้ากับซอส Aglio e Olio หอมกระเทียมและน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินเสิร์ฟ กุ้งแดงซิซิลี เนื้อหวานฉ่ำ สีแดงสดสวยตามธรรมชาติรสชาติ เข้มข้น หอมทะเล และหวานละมุนจากกุ้งพรีเมียมเป็นจานที่เรียบง่ายแต่เต็มความอร่อย
Seafood Paella – Taste of Spain ข้าวผัดสไตล์สเปนหอมกลิ่นเครื่องเทศ กุ้งไทเกอร์ตัวใหญ่ หอยเชลล์ ปลาหมึกและไข่ปลาแซลมอนเสิร์ฟร้อนๆ ในกระทะ ให้กลิ่นหอมเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมแบบต้นตำรับสเปน รสชาติหาตัวจับได้อยากกันเลยทีเดียว
Char-Grilled Ribeye ริบอายชิ้นหนากำลังดีย่างบนเตาถ่านทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเสิร์ฟพร้อม ซอสไวน์แดงผสมน้ำสต๊อกคอมบุ มันฝรั่งบดเนยครีมมี่ เนียนนุ่มละลายในปาก เนื้อนุ่มละมุนได้ความหวานของเนื้อแบบธรรมชาติทำให้ทานแล้วบอกได้เลยว่าฟินมาก
Tenderloin Beef Clay Pot เทนเดอร์ลอยเกรดพรีเมี่ยมที่ผ่านการบ่มนานถึง 270 วันซึ่งเป็นสุดยอดเนื้อวัวส่วนที่นุ่มละลายในปาก ไขมันแทรกน้อย นำมาย่างในหม้อดินจนได้ผิวเกรียมหอมเนื้อมีรสชาติเข้มข้น ลึกซึ้ง และนุ่มฉ่ำแถมยังดึงรสชาติของเนื้อออกมาได้อย่างเต็มที่ บอกได้เลยมาแล้วต้องลอง
Wagyu A5 Okayama, Japan สุดยอดเนื้อวากิวระดับ A5 จากจังหวัดโอคายาม่า ประเทศญี่ปุ่นเลี้ยงจากสายพันธุ์ Sakushu Black ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ เนื้อความพรีเมียมระดับโลกเพราะว่าเลี้ยงด้วยถั่วดำญี่ปุ่นคุณภาพสูง ดื่มน้ำแร่ธรรมชาติจาก เติบโตโดยปราศจากความเครียด จึงได้เนื้อที่มี ลายไขมันสวย นุ่มละลายในปาก และรสชาติกลมกล่อม ซึ่งเป็นเนื้อที่บอดได้เลยว่าสุดยอดมาก
Yuzu Mille-Feuille ของหวานสไตล์ฝรั่งเศสที่ผสมกลิ่นอายญี่ปุ่นพัฟเพสตรี้กรอบ 3 ชั้น สอดไส้ ครีมคัสตาร์ดยูสุ เปรี้ยวหอมสดชื่น เสิร์ฟคู่ ไอศกรีมยูสุโฮมเมด เป็นเมนูของหวานที่รสหวานละมุน และกลิ่นส้มยูสุหอมสดชื่น
ส่วนเครื่องดื่มคอกเทลทางร้านก็มีเด็ดๆ หลายตัวเช่านกัน ไม่ว่าจะเป็น Japanese Spiler ซึ่งเป็นเหล้าเมล่อน วอดก้า น้ำมะนาว ไซรับ ผสมกันรสชาติสดชื่น Midori Sound มีส่วนผสมของเหล้าเลม่อน เหล้าส้ม วอดก้าไซรับ น้ำมะนาว ทำให้ทานง่ายหอมกลิ่นเลม่อน Rito Sake Negroni ซึ่งเป็น Signature ใชเป็นสาโทข้าวญี่ปุ่น เป็นสูตรของเชฟ คัมพารี สีแดงสด รสชาติฝาดนิดๆ แต่ทานได้ง่าย รสชาติดีอร่อยไม่แพ้กัน
Rito Ekkamai
161 Soi Charoen Mit, Khlong Tan Neua, Wattana Bangkok
Open Daily: 11:30 -23:30
Tel: 097-269-6565
Link Menu: https://url.in.th/ToUHt
Line: lin.ee/UGRBccX
