kokoguide

 Jutharos  Thai Restaurant

意外と多くない老舗のタイレストランでオススメはここ「ジュターロット（Jutharos Thai Restaurant）」バンコクならオススメのタイ料理店がたくさんあります。しかし、やっぱりまず行くべきは昔からある老舗ではないでしょうか。そこでぜひ注目してほしいのが「ジュターロット（Jutharos Thai Restaurant）」です。スクムビット通りソイ23にあるこの店は、元々は1969年にサイアムスクエアで開業したタイ料理レストランです。当時はクイッティアオ（米粉麺）の専門店で、牛肉のルークチン（すり身団子）が有名でした。スクムビット通りソイ23に引っ越してからはメニューを強化し、顧客の要望を取り入れながら進化してきました。タイ料理はもちろん、イサーン料理（タイ東北部料理）のほか、中華や洋食などのメニューも充実しています。間違いなく誰でもこの店の料理を気に入ってくれることでしょう。現在の店舗は広めになっているので、ゆったりと食事ができます。中国式の木の椅子など暖かみのあるスタイルなので、ご自宅で食事をするようなリラクゼーションも兼ね備えています。どんな年齢層にもマッチする雰囲気なので、友人同士、家族でも利用できることでしょう。個室も用意していますので、様々な集まりに使えます。そんなジュターロットのオススメのメニューをいくつか見てみましょう。ジュターロットがオススメする料理各種ルークチン・ピン　20バーツ/串 ジュターロットがまずオススメするのは、創業当時に人気だったルークチンの炭火焼です。この「ルークチン・ピン」は老舗店ではありますが、非常に安い値段設定の1串20バーツになっています。外はカリッと焼き上げ、中は柔らかなのが特徴です。使用している牛肉には一切混ぜものがないですから、肉の自然な味が堪能できます。センミー・パット・ガチェー・グン　125バーツ ジュターロットの次のオススメは、やはりちょっと伝統的な雰囲気のある麺料理です。米粉の極細麺にガチェーとエビを加えた焼きそばといった料理です。ガチェーは日本語ではミズオジギソウという香草のひとつです。ガチェーは一見固そうなイメージがありますが、ジュターロットのものは柔らかく食べやすいです。ニンニクとプリック・キーヌー（トウガラシ）を使い、香りよく炒めています。エビも新鮮ですので、意外と爽やかな逸品です。ハーン・パロー　175バーツ  この料理は特にジュターロットならではないでしょうか。ハーン・パローのハーンとは雁のこと。アヒルはよく見かけますが、雁の肉は珍しいかもしれません。パローは中華料理由来の煮込み料理で、主に肉を五香紛や八角などの中華料理に使われるスパイスと共に煮込んでいます。肉は柔らかくなり、食欲をそそる香りはクセになること間違いなしです。ジュターロットでは酸っぱいタレをつけながら食べるので、清涼感があります。プラーガポン・トート・サームロット　200バーツ（切り身）/500バーツ（1匹）ジュターロットは海の幸も豊富です。オススメの魚料理はこのプラーガポンです。プラーガポンはスズキの一種で、バラマンディとも呼ばれています。肉厚ですので、この揚げているプラーガポンの身は黄金色になって美しく見えます。赤、黄、緑の3色のソースがかけられているので、見栄えもいいですし、味もバラエティーに富んでいて、飽きることなく完食まっしぐらです。チューチー・グン　180バーツ（グンメナム=オニテナガエビ）/280バーツ（エビはお任せで）チューチーはタイ・カレーの一種で、特に香草やココナッツミルクを多用しているので、タイ料理好きには密かに人気の高い料理のひとつになっています。これを揚げたエビにかけたものが、ここで紹介するチューチー・グンです。ジュターロットではさらにコブミカンの葉やバジルの葉など、様々な香草を追加しているので、さらに香りがよく、ヘルシーなメニューになっています。オースワン・ホイナングロム・ガタローン　195バーツ 日本人に人気のある鉄板焼きオースワンもジュターロットでは楽しめます。熱々の鉄板にたっぷりの牡蠣やモヤシなどが卵とじされた、タイ風のお好み焼きです。潮州料理由来のこの料理はとても香ばしく、表面はカリカリ、中は半熟な食感になっています。サムンプライ・ジュース　50バーツ ジュターロットの天然ドリンクもオススメです。サムンプライ、すなわち香草を使ったタイらしいドリンクで、たとえばゲックフアイ（菊花）、ガチアップ（ローゼル）、アンチャン（バタフライピー）など。ほかにもたくさんの種類があり、どれも1杯50バーツです。飲めばおいしいだけでなく、健康にも効果があるのでぜひ飲んでみてください。飲みものはほかにもビールもありますし、もちろんお茶たコーヒーもあります。また、ご飯には玄米もあるなど、とにかくジュターロットには様々なメニューが用意されています。FacebookやInstagramもありますので、そちらでオススメ料理を確認してみてください。S食事の際に1000バーツ以上注文された方には特別サービスもありますので、大人数で訪れるには最適です。

จุฑารส (Jutharos Thai Restaurant)
ร้านอาหารเก่าแก่ที่โด่งดังย่านสยามแสควร์มากกว่า 50 ปี ที่ตอนนี้ย้ายมาเปิดในซอยสุขุมวิท 23 บอกเลยว่ารสชาติยังคงดั่งเดิมไม่เปลี่ยนแปลงแน่นอน ไม่ว่าจะอาหารไทย จีน อีสาน ฝรั่ง ครบทุกชาติภายในร้านเดียว แถมยังเพิ่มเมนูใหม่ๆขึ้นมาอีกหลายอย่างไม่ลองไม่ได้แล้ว เมื่อก้าวเข้ามาในร้าน จะเจอโต๊ะหินอ่อน เก้าอี้สไตล์จีน ตกแต่งแบบร่วมสมัยดูเก๋ๆไปอีก และยังมีห้อง Private สำหรับคนที่มาแบบครอบครัวและต้องการความเป็นส่วนตัวก็มีให้บริการด้วยนร้า บรรยายบรรยากาศมาเยอะแระมาถึงเมนูเด็ดกันบ้างดีกว่า
ลูกชิ้นปิ้ง ไม้ละ 20 บาท อันนี้ถือเป็นเมนูขายดีตั้งแต่ที่สยามแระ จนมาที่นี่ก็เห็นสั่งกันทุกโต๊ะ ลูกชิ้นของเค้าเด่นตรงกรอบนอกนุ่มใน มีให้เลือกทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว กัดเข้าไปคำแรกบอกได้เลยเนื้อล้วนๆ เต็มปากเต็มคำเลยจริง
เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง 125 บาท เค้าใช้ผักกระเฉดอ่อน เด็ดพอดีคำ ไม่เหนียว ผัดกระเทียมพริกขี้หนูสดตำ ตัวกุ้งเนื้อเด้งต้วใหญ่ บวกหมูสับเข้าไปด้วยผัดรวมกับเส้นหมี่ไม่แฉะจนเกินไป รสชาติออกกลมกล่อม ดีงามจริงๆเมนูนี้
ห่านพะโล้ 175 บาท เนื้อห่านหั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำ ไม่หนาหรือบางจนเกินไป เนื้อนุ่ม น้ำพะโล้รสชาติคือดีราดเข้าไปที่เนื้อห่าน บวกน้ำจิ้มรสเด็ดบอกได้คำเดียว.....ต้องลอง
ปลากะพงทอด 3 รส 200 บาท (หั่นเป็นชิ้น) ถ้าเป็นตัวอยู่ที่ 500 บาท เนื้อปลากะพงแล่เอาแต่เนื้อ ทอดจะเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำซอส 3 รส ที่มีพริกหวานสีเขียว เหลือง แดง ทำให้สีสันดูน่ากิน โรยด้วยต้นหอมซอย รสชาติเปรี้ยวหวานนำ เผ็ดเบาๆ ฟินมากจานนี้
ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ ราคา 180 / 280 เค้าเลือกกุ้งตัวใหญ่ นำไปทอด ราดด้วยน้ำฉู่ฉี่ที่ทำจากหัวกะทิเคี่ยวกับเครื่องแกงจนหอมได้ที่ ปรุงรสแล้วใส่ใบมะกรูดซอยกับใบโหรพา เพิ่มความหอมชวนน้ำลายไหล
ออส่วนหอยนางรมกระทะร้อน 195 บาท ใช้หอยนางรมทั้งใหญ่และสดเวอร์ เค้าคัดอย่างดี กินแล้วไม่คาว ส่วนแป้งทอดจนกรอบ ไม่หนาจนเกินไป ไม่อมน้ำมันอีกต่างหาก
มาถึงเครื่องดื่มต้องสั่งเลยน้ำสมุนไพร ที่แนะนำคือน้ำเก็กฮวย, น้ำกระเจี๊ยบ และน้ำอัญชัญ เค้าทำสดใหม่ทุกวัน รสชาติหวานไม่มาก ดื่มแล้วสดชื่น ราคาแก้วละ 50 บาทเท่านั้น แต่ถ้าอยากจะดริ้งก็มี
เบียร์ ไว้คอยบริการอีกด้วยนาจ้า นั่งกันไปยาวๆมาแล้วรับรองไม่ผิดหวังทั้งเรื่องรสชาติอาหารและการบริการของทางร้าน อ่อ....ที่นี่เค้ามีบริการ Delivery ถ้าสั่งครบ 1,000 บาท ส่งฟรีไปเลยจร้า เบอร์โทรตามด้านล่างนี้เลย....