ラチャダー通りの大人気シーフード料理店「クワン・シーフード」
ラチャダーピセーク通りで有名な海鮮レストランは「クワン・シーフード」です。元々は戦勝記念塔そばのランナム通りで小さな店から始まりましたが、今やラチャダーの5階建てビルで営業しているので、その人気ぶりがうかがえます。特に外国人から評価されるシーフードレストランで、シーフード各種の鮮度は抜群でA級の材料といえます。まだクワン・シーフード未体験の方はぜひ足を運んでみてください。ラチャダー通りのソイ10の入り口にありますので、すぐに見つかるでしょう。駐車場も完備なので、車でも地下鉄でも行きやすい好立地にあります。
店内は中華料理店風になっています。5階建てですが、もちろんエレベーター完備なので安心。また上の階にはVIPルームも用意。家族や友人らとの個人的な集まりや、仕事のパーティーにも利用可能です。喫煙所もありますが、煙が部屋に入ってこないようになっていますので、非喫煙者もゆっくりできます。クワン・シーフードが人気になった理由のひとつに、タレがオリジナルレシピでおいしいことがあります。また、毎日魚介類を仕入れていますので、鮮度にも自信。そんなクワン・シーフードのおすすめメニューを紹介していきます。
まずは、タイの海鮮料理を語るに外せない「グンパオ」から。クワン・シーフードに来た人すべてが注文すると言っても過言ではない、エビの炭火焼です。老若男女問わず好まれるこの料理は、わざわざ大きめのサイズをチョイス。キロあたりだいたい10匹くらになります。焼きすぎず、ちょうどいい焼き加減にすることで、エビ肉はプリプリ、甘味さえ感じることでしょう。これは鮮度がいいエビだからこそ出せる味でもあります。特製のシーフードソースもまた鮮度がよく、エビ肉にぴったり。何匹でも食べられそうです。
最後に紹介するのは「オースワン・ホイナングロム」です。カキの卵とじ鉄板焼き、あるいはカキの中華風お好み焼きなどと呼ばれる料理で、大きめのカキを片栗粉と炒めることで、外はカリッ、中はジューシーに仕上がります。クワン・シーフードのオースワンの卵は、鶏卵ではなくアヒルの卵という点は他店と違います。黄身の色合いが美しいからです。具材にはモヤシもたっぷり。アツアツの鉄板から直接取って食べる醍醐味もまたこの料理の魅力です。ここまで紹介したのは、あくまでもクワン・シーフードのおすすめ料理の一部です。ほかにもたくさんの料理を堪能できます。デザートメニューもありますし、ドリンク、特にアルコール類も充実。フードデリバリー・アプリも利用でき、foodpanda、LINE MAN、Grab Food、Robinhoodにクワン・シーフードのページがあります。あるいは店に直接電話しても注文できるので、ここまで来られない人もぜひ自宅で人気の海鮮を楽しんでみてください。
ร้านอาหารทะเลที่โด่งดังย่านรัชดาภิเษก
จากร้านเล็กๆแถวรางน้ำ มาเปิดเป็นตึกใหญ่โต 5 ชั้นบนถนนรัชดา
ที่มีลูกค้าชาวต่างชาติติดใจในรสชาติ ด้วยทางเจ้าของเน้นวัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารทั้ง
สด ใหม่ สะอาดที่เน้นเรื่องคุณภาพคัดเฉพาะเกรดเอมาบริการลูกค้า จนมีชื่อเสียงเรื่องอาหารทะเลที่คุณต้องมาลอง
ร้านกวงทะเลตั้งอยู่หน้าปากซอยรัชดา 10 ติดถนนใหญ่มีบริการที่จอดรถ
ภายในร้านตกแต่งสไตล์จีนร่วมสมัยมีทั้งหมด 5 ชั้น
มีบริการลิฟท์เพื่อความสะดวกสบาย ชั้นบนจะมีห้อง VIP ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว
จัดเลี้ยง หรือมากันแบบครอบครัว มีบริเวณให้สูบบุหรี่รับรองกลิ่นไม่กวนเข้ามาในห้องอีกด้วย
ที่นี่มีชื่อเรื่องน้ำจิ้มรสเด็ดสูตรพิเศษของทางร้าน และอาหารทะเลที่สดใหม่ทุกวัน
ว่าแล้วก็มาดูเมนูเด็ดๆของทางร้านกันคะ
เนื้อปูผัดผงกระหรี่ ใช้เนื้อปูส่วนกรรเชียงจะได้เนื้อที่ก้อนใหญ่ เต็มปากเต็มคำ ผัดกับผงกะหรี่ ใส่พริก 3 สี หอมใหญ่ ต้นหอมปรุงรส ซึ่งได้กลิ่นหอมของผงกะหรี่ และทีเด็ดก็อยู่ที่ไข่ของทางร้านจะไม่จับกันเป็นก้อน แต่จะเป็นวุ้นๆ ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆเข้ากันมากๆ
ต้มยำกุ้ง เมนูขึ้นชื่อของที่ร้านเลยก็ว่าได้ใครมาเป็นต้องสั่ง โดยจะใช้กุ้งแม่น้ำผ่าครึ่งที่มีความสดและใหญ่ ใส่เห็ดฟาง เครื่องต้มยำเยอะมากทำให้เครื่องเข้าเนื้อ น้ำเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องต้มยำรสชาติกลมกล่อม เป็นอึกหนึ่งเมนูที่ขายดี
ผักบุ้งไฟแดง ผักบุ้งจีนเลือกส่วนอ่อนๆ ผัดกับพริกและเต้าเจี้ยว ให้ได้รสชาติ หวานๆ เค็มๆ ส่วนผักบุ้งก็จะกรอบนิดไม่เหนียว กินคู่กับข้าวสวย หรือข้าวต้มยิ่งทำให้เจริญอาหารขึ้นไปอีก
ทอดมันกุ้ง เป็นเมนูที่บอกเลยต้องลอง ทอดมันชิ้นโตข้างในเต็มไปด้วยกุ้งที่สับเป็นชิ้นๆ ผสมกับหมูสับปรุงรส คลุกกับเกล็ดขนมปังแบบละเอียดไม่อมน้ำมัน จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยจะออกหวานนิดๆยิ่งเพิ่มรสชาติความกลมกล่อมเข้าไปอีก
กุ้งเผา เป็นเมนูเด็ดของอาหารซีฟู้ดก็ว่าได้ ทุกคนไปแล้วต้องสั่ง สามารถกินได้ทั้งครอบครัว ซึ่งทางร้านจะใช้เป็นกุ้งก้ามกรามขนาดไซด์คัดพิเศษอยู่ที่ ประมาณ 10 ตัวโลแล้วนำไปย่างให้สุกพอดี ทำให้เนื้อกุ้งเด้ง กรุบกริบ รสหวาน เพราะกุ้งสดมาก เมื่อกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทำสดใหม่ รสชาติจัดจ้าน บอกเลยตัวเดียวไม่พอแน่นอน
ออส่วนหอยนางรม หอยนางรมตัวโตทอดมากับแป้งที่กรอบนอกนุ่มใน ตัวหอยเนื้อหวานแป้งน้อยมาก ส่วนไข่ทางร้านใช้ไข่เป็ด เพื่อให้มีสีแดงสวย ด้านล่างเป็นถั่วงอก ได้ความกรุบกรอบของถั่วงอกแบบเต็มๆ เสริฟมาในกระทะร้อนๆ กินคู่กับซอสรสชาติเข้ากันเป็นอย่างมาก
นอกจากนี้ยังมีเมนูให้เลือกอีกมากมาย รวมถึงขนมหวาน เครื่องดื่มแอลกอฮอร์ สามารถไปดูที่ร้านได้เลยคะ และยังมีบริการสั่งผ่านแอฟ Food Panda, Line Man, , Grab Food, Robinhood หรือโทรสั่งโดยตรงไปที่ร้านก็ได้นะคะ
เนื้อปูผัดผงกระหรี่ ใช้เนื้อปูส่วนกรรเชียงจะได้เนื้อที่ก้อนใหญ่ เต็มปากเต็มคำ ผัดกับผงกะหรี่ ใส่พริก 3 สี หอมใหญ่ ต้นหอมปรุงรส ซึ่งได้กลิ่นหอมของผงกะหรี่ และทีเด็ดก็อยู่ที่ไข่ของทางร้านจะไม่จับกันเป็นก้อน แต่จะเป็นวุ้นๆ ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆเข้ากันมากๆ
ต้มยำกุ้ง เมนูขึ้นชื่อของที่ร้านเลยก็ว่าได้ใครมาเป็นต้องสั่ง โดยจะใช้กุ้งแม่น้ำผ่าครึ่งที่มีความสดและใหญ่ ใส่เห็ดฟาง เครื่องต้มยำเยอะมากทำให้เครื่องเข้าเนื้อ น้ำเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องต้มยำรสชาติกลมกล่อม เป็นอึกหนึ่งเมนูที่ขายดี
ผักบุ้งไฟแดง ผักบุ้งจีนเลือกส่วนอ่อนๆ ผัดกับพริกและเต้าเจี้ยว ให้ได้รสชาติ หวานๆ เค็มๆ ส่วนผักบุ้งก็จะกรอบนิดไม่เหนียว กินคู่กับข้าวสวย หรือข้าวต้มยิ่งทำให้เจริญอาหารขึ้นไปอีก
ทอดมันกุ้ง เป็นเมนูที่บอกเลยต้องลอง ทอดมันชิ้นโตข้างในเต็มไปด้วยกุ้งที่สับเป็นชิ้นๆ ผสมกับหมูสับปรุงรส คลุกกับเกล็ดขนมปังแบบละเอียดไม่อมน้ำมัน จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยจะออกหวานนิดๆยิ่งเพิ่มรสชาติความกลมกล่อมเข้าไปอีก
กุ้งเผา เป็นเมนูเด็ดของอาหารซีฟู้ดก็ว่าได้ ทุกคนไปแล้วต้องสั่ง สามารถกินได้ทั้งครอบครัว ซึ่งทางร้านจะใช้เป็นกุ้งก้ามกรามขนาดไซด์คัดพิเศษอยู่ที่ ประมาณ 10 ตัวโลแล้วนำไปย่างให้สุกพอดี ทำให้เนื้อกุ้งเด้ง กรุบกริบ รสหวาน เพราะกุ้งสดมาก เมื่อกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทำสดใหม่ รสชาติจัดจ้าน บอกเลยตัวเดียวไม่พอแน่นอน
ออส่วนหอยนางรม หอยนางรมตัวโตทอดมากับแป้งที่กรอบนอกนุ่มใน ตัวหอยเนื้อหวานแป้งน้อยมาก ส่วนไข่ทางร้านใช้ไข่เป็ด เพื่อให้มีสีแดงสวย ด้านล่างเป็นถั่วงอก ได้ความกรุบกรอบของถั่วงอกแบบเต็มๆ เสริฟมาในกระทะร้อนๆ กินคู่กับซอสรสชาติเข้ากันเป็นอย่างมาก
นอกจากนี้ยังมีเมนูให้เลือกอีกมากมาย รวมถึงขนมหวาน เครื่องดื่มแอลกอฮอร์ สามารถไปดูที่ร้านได้เลยคะ และยังมีบริการสั่งผ่านแอฟ Food Panda, Line Man, , Grab Food, Robinhood หรือโทรสั่งโดยตรงไปที่ร้านก็ได้นะคะ
Kuang Seafood
166/1-5 Soi Ratchadapisek Soi 10 huaykwang Bangkok
Open Daily: 10:00～23:00
Tel: 02-654-3939
FB: Kuang Seafood
Open Daily: 10:00～23:00
Tel: 02-654-3939
FB: Kuang Seafood
IG: kuangseafood
Line Id: @kuangseafood
Line Id: @kuangseafood
