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今回ご紹介するのは、ナショナルスタジオ駅から徒歩約１０分の場所に位置する中華料理店Somboon Chinese Restaurant（ソンブーン チャイニーズ レストラン）です。あのプーパッポンカリーで有名なソンブーンシーフード系列のお店でバンタットン店のお隣にあります。個室も完備されているので、小さなお子様がいるご家族、ビジネスでの食事会など色々なシーンに利用できます。１２時からOPENしているのでランチでの利用も可能です。ソンブーンチャイニーズは広東料理で、より香港スタイルに近いので日本人の口にもよく合います。Lobster with Noodle Soup Emperor Style（１００g／３９０バーツ）皇帝スタイルのロブスター。ロブスターが美味しくて有名なプーケット産を使用していて、お刺身としゃぶしゃぶ２種類の食べ方を楽しむことができます。２〜３名なら１kg、４〜５名なら２kgがちょうど良いサイズです。まずは、お刺身で頂きます。身がしまっていてプリプリしています。お刺身を楽しんだら各自にスープが入ったお皿が用意され、スープが沸騰したら麺を入れてくれます。その中にロブスターをしゃぶしゃぶして麺と一緒に頂きます。このお料理はタイのロイヤルファミリーも大好きなメニューだそうです。見た目もインパクトがあって、お祝い事とかにも良さそうなお料理です。ロブスターの頭は、ノーチャージでお粥か炒め麺にしてくれます。炒め麺を頂きましたがセンヤイという平べったい麺でもっちりして食べ応えがありました。Suckling Pig（１，８００バーツ）約３０分じっくりと焼き上げた子豚の丸焼き。パリパリの豚皮を楽しみます。食パンのようなパンに豚皮、キュウリ、ソースをかけて一緒に頂きます。その後は、豚皮、キュウリ、ソースの組み合わせで食べると、また違う食感を味わうことができます。豚皮を楽しんだ後は、身を違うお料理にしてくれます。注文してから焼き上げるので最初に注文しましょう。Peking Duck（９５０バーツ）北京ダック。焼き加減抜群でした。北京ダックの身もチリソースかガパオ炒めに無料で調理してくれます。もし２種類食べたい場合は１００バーツで両方の味付けを楽しむことができます。Braised Superior Shark Fin with Hunan Ham（９５０バーツ）上質なフカヒレを使用したフカヒレスープ。食感が全然違います。また、一緒に供される湖南ハムのスープも思わず声が出てしまうくらい美味しかったです。フカヒレスープは５００バーツからあるのでオススメです。Steam Snow Fish with Soy Sauce（１００g／２５０バーツ）蒸した白身魚を醤油で味付けた日本人好みの一品です。このお料理は揚げ麺と一緒に頂きます。揚げ麺と言っても米麺のセンヤイという平べったい麺を揚げているので、イメージ的には薄いお餅を揚げてる感じに近いと思います。もっちりした揚げ麺と白身魚、添えられているネギとお醤油のソースを多めにかけて頂きます。初めての食感と組み合わせで美味しかったです。揚げ麺はいらないという方にはグリルした白身魚もあります。Braised Sago（４００バーツ）サゴスイーツ。ココナッツの中に入っているのはタロイモ、蓮の種、コーン、サゴなどを甘く煮たものでココナッツミルクと一緒に頂きます。自然の甘みで優しい味のヘルシースイーツです。メニューには少ないポーションもあり１００バーツで提供しています。他にも蟹、あわび、ホタテ、なまこなど色々な種類の食材を使った広東料理を楽しむことができます。因みに、プーパッポンカリーも注文することができます。デリバリーもしていて、通常メニューはもちろん、人気のオリーブと豚挽肉のご飯やお粥の単品、１６９バーツ、２４９バーツで選べるお得なお弁当もあります。LINE（＠somboonseafood）から直接、又はLINE MAN、Grab Foodからも注文でき自宅にいながら美味しいお料理を楽しむことができます。是非クオリティーの高い広東料理を堪能されてみてはいかがでしょうか？